家常葡萄酒的做法(知乎问答：自己动手做家常葡萄酒健康美味的好选择)

家里有些残留的葡萄，不妨试试自制家常葡萄酒！葡萄酒是一种很受欢迎的饮品，也是一种富含抗氧化剂的饮品，有益于心脏健康。下面，....更多关于家常葡萄酒的做法的生活知识，我们随着小编整理的自己动手做家常葡萄酒健康美味的好选择详细内容一起继续深入学习吧。

家常葡萄酒的做法

家里有些残留的葡萄，不妨试试自制家常葡萄酒！葡萄酒是一种很受欢迎的饮品，也是一种富含抗氧化剂的饮品，有益于心脏健康。下面就来介绍一下家常葡萄酒的做法。

第一，将葡萄摘下来，洗净放入榨汁机里榨成汁。如果没有榨汁机，可以用手将葡萄捏碎，然后用纱布滤出汁液。将葡萄汁倒入一个大容器中，加入适量的糖和酵母。糖的量可以根据个人口味来决定，酵母的量则需要按照一定比例加入。通常来说，每十升葡萄汁需要加入10克的酵母。

接下来，将容器盖好，放置在室温下静置。在发酵的过程中，每天都要打开盖子，让二氧化碳逸出，同时用木质或塑料勺子轻轻搅拌一下。这个过程需要持续7到10天，直到发酵停止。

发酵结束后，将葡萄酒过滤一遍，去掉酒渣。此时的葡萄酒味道还是比较浓郁的，需要再进行蒸馏。将葡萄酒倒入蒸馏器中，进行蒸馏处理。这个过程需要较为耐心，蒸馏时间一般需要2到3个小时。

第三，将蒸馏后得到的葡萄酒倒入干净的玻璃瓶中，放置在阴凉处储存即可。

葡萄酒是一种营养丰富、美味可口的饮品。通过自己动手制作家常葡萄酒，不仅可以享受到健康美味的口感，还可以锻炼自己的动手能力。希望本文对大家有所帮助，也希望大家能够尝试自己动手制作家常葡萄酒，享受到健康美味的好滋味。

家常葡萄酒的做法(知乎问答：自己动手做家常葡萄酒健康美味的好选择)

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