怎样做白粽(怎样做 白粽?)
准备材料:糯米,新鲜粽叶,棉绳糯米淘洗干净,泡半小时,沥干水待用。将粽叶用清水浸泡一天,洗净待用。取两片粽叶,将叶柄剪掉,把叶片擦干,毛面相对叠在一起,让两侧的叶柄稍微多出来一些。在靠近叶片一侧的三分...
怎样做白粽
准备材料:糯米,新鲜粽叶,棉绳
糯米淘洗干净,泡半小时,沥干水待用。将粽叶用清水浸泡一天,洗净待用。取两片粽叶,将叶柄剪掉,把叶片擦干,毛面相对叠在一起,让两侧的叶柄稍微多出来一些。在靠近叶片一侧的三分之一处卷出一个锥形角,尖角处叶片重叠,外层叶片的叶柄在最外侧。往角中填入糯米,填满时将米面轻轻压平实。将外层叶片盖下来,翻折并压住下面的两个角。将盖下的叶片从中间折起来,往一侧折过去,贴着粽子的形状自然弯折。取一段棉绳,在粽子拦腰处绕两圈后打活结,并把刚才翻折过的两个角固定。剪掉多余的粽叶。把所有粽子包好后,放入锅中并加入冷水,盖上一个比锅口径略小的重物,再盖上锅盖。大火煮开后转小火煮45分钟即可。白粽子的做法
糯米又叫江米,是糯稻脱壳的米,在中国南方被称为糯米,而北方则多称为江米,是家常经常食用的粮食之一。下面是我推荐给大家的白粽子的做法,供大家参考。
白粽子的做法
白粽子的材料准备
白粽子的步骤
1.糯米清洗干净,用少量的水浸着。
2.干粽叶提前一晚泡上(如是新鲜的这一过程可免)。
第二日将泡好的粽叶入冷水锅,水面要漫过粽叶,煮开5分钟左右。
注:煮粽叶的目的一是消毒,二是让叶子变软,方便包裹。还有粽叶上压一重物可防止叶子漂浮。
3.取一片粽叶,卷成漏斗,装上糯米,不要太满。
4.将上面的粽叶盖下来,再折过来。
5.包好,捆上线绳。
6.将包好的粽子全部放入电高压锅中,加清水漫过粽子。选择“豆档”,启动,待到自然解压后即可食用。
国外不同粽子的介绍印度尼西亚
印度尼西亚的粽子印度尼西亚人对粽子馅特别讲究,有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
哥斯达黎加
哥斯达黎加的粽子哥斯达黎加的粽子用一种经过特别加工、带有黏性的玉米粉为主料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还浇上牛肉汁,然后用新鲜的香蕉叶包成扁方形。
菲律宾
菲律宾的粽子菲律宾的粽子有点特殊,习惯裹成长条形,味道倒和中国江浙一带的粽子差不多,而且他们在过 圣诞节 时,把粽子当成不可缺少的食品。
拉丁美洲
白粽子怎么做好吃 白粽子的做法
1、材料:糯米2000克、粽叶(芦苇叶)500克、裹粽草50根、盐适量。
2、糯米洗干净,沥干水份。放入少量盐拌匀。
3、粽叶剪掉前端老梗。
4、取三片叶子,叠在一起,卷成漏斗状。
5、装满糯米,可用筷子戳几下,防止底部出现大的空隙。
6、盖上叶子,用手捏紧。
7、向右(左)折叠,此时可看到三角出来了。
8、继续将叶子折叠过来,掐断最后的尾叶。
9、用捆粽草系紧,这时所有的尖角都出来了。
10、将绳草系好即可。
11、锅内放入足够的水,将包好的粽子都依次放入锅中浸泡。水要没过粽子,然后大火煮开,转中火将粽子煮熟出锅。
白粽子怎么做好吃
白粽子煮着好吃。
1.糯米用清水洗净,沥水备用。芦苇叶用清水洗净,剪掉前段三角处。取三片叶子,把叶子挽成一个圆锥状。放入淘洗干净的糯米,将竖着的多余叶子压下来,折成一个三角。
2.多下来的叶子绕在粽子上。取一段棉绳,在粽子拦腰处绕两圈后打活结,要把刚才反折过的两个角都固定住。把多余的粽叶剪掉,这个白棕就裹好了。
3.锅内放入足够的水,将包好的粽子都依次放入锅中浸泡。水要没过粽子,然后大火煮开,转中火将粽子煮熟出锅,白粽放凉以后直接蘸白糖吃。
怎样做 白粽?
问:怎样做 白粽?...详细白粽子怎么做好吃 白粽子的做法
答:1、材料:糯米2000克、粽叶(芦苇叶)500克、裹粽草50根、盐适量。2、糯米洗干净,沥干水份。放入少量盐拌匀。3、粽叶剪掉前端老梗。4、取三片叶子,叠在一起,卷成漏斗状。5、装满糯米,可用筷子戳几下,防止底部出现......详细以上介绍的就是《怎样做白粽(怎样做 白粽?)》的具体内容,希望本篇文章能帮助到你了解更多的学习知识和生活常识。