家常炖鸽子的做法窍门(一鸽胜九鸡，炖鸽子汤需要焯水吗？教你正确做法，肉嫩汤鲜营养高)
1. 准备鸽子1只，红枣30克，适量姜、盐，先将鸽子清洗处理后，用刀将头去掉，鸽子切5份。2.将鸽子焯水，冷水下锅，开火煮3-5分钟捞出，用水冲洗干净，生姜切片...
家常炖鸽子的做法窍门
1. 准备鸽子1只，红枣30克，适量姜、盐，先将鸽子清洗处理后，用刀将头去掉，鸽子切5份。2.将鸽子焯水，冷水下锅，开火煮3-5分钟捞出，用水冲洗干净，生姜切片备用。3.把焯水后的鸽子放入炖盅里，倒入适量水，加几片生姜。4.文火炖2小时左右，然后再加红枣继续炖20-30分钟，要出锅时加少量盐调味即可。家常炖鸽子的做法窍门拓展阅读
一鸽胜九鸡，炖鸽子汤需要焯水吗？教你正确做法，肉嫩汤鲜营养高
大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞有更多的家常菜供大家参考！
俗话说：一鸽胜九鸡！可见鸽子汤拥有极高的营养价值，它不仅低脂肪、高蛋白，还富含微量元素、氨基酸，是日常进补的绝佳食材。
但是怎么才能炖出一锅又鲜又香的鸽子汤呢？炖之前用不用焯水呢？其实很多人心中并不是很明白爱。今天我就给大家详细讲解一下鸽子汤的正确做法，保证汤鲜肉嫩香味足。
【山药乳鸽汤】
1.首先，我们准备两只现杀的鸽子，用清水洗一下，去除残留的杂质和血水，然后斩掉脚趾和屁股备用。
2.大葱切成段，生姜切成片；胡萝卜两根削去外皮、切成均匀的滚刀块，炖汤的配料可以切得稍微大一点、比较耐炖；两根山药切成段，和胡萝卜放在一起备用。
3.锅内烧水，大火烧开以后放入鸽子进行汆煮一下，去除腥味和杂质，大约煮1分钟，把鸽子捞出来备用。
4.准备一口高压锅，放入葱段、姜片，倒入山药和胡萝卜，再放入鸽子，倒入适量的热水，水量与鸽子持平就可以了。然后加入一些食盐增加底味，放入党参、红枣，先大火烧至上气，再转中火炖至40分钟。
5.40分钟以后取下气压阀放气，再打开锅盖调一下味，加入味精、鸡粉、少许胡椒粉，搅拌化开调料，继续煮至汤汁沸腾、美味即成。
好了，这道清淡养生的胡萝卜山药乳鸽汤就做好了，喜欢的哦鞥有赶紧试试吧。
关注阿飞，每天都有简单又实用的家常菜供您参考，我们下期见！
以上就是关于家常炖鸽子的做法窍门(一鸽胜九鸡，炖鸽子汤需要焯水吗？教你正确做法，肉嫩汤鲜营养高)的所有内容，希望对你有所帮助。相关推荐
-
浸润型的肺结核严重吗(浸润型肺结核及症状表现)
导读 : 浸润型肺结核及症状表现浸润型肺结核(Ⅲ型)是成人最常见的继发性肺结核,由于疾病、外伤、过度疲劳、营养不良、内分泌失调、长期应用免疫抑制剂、妊娠,分娩等因素,致机体免疫......
-
老人肺结核严重吗(警惕老年人结核病)
导读 : 警惕老年人结核病近年来的调查结果显示,老年结核病人的发病率在逐渐上升,因此应该特别注意。老年肺结核病人,除了会有一般肺结核病人常有的症状外,由于年龄较大,器官退......
-
肺结核会严重吗(哪种肺结核最严重，会危及到生命？)
导读 : 哪种肺结核最严重，会危及到生命?肺结核有很多类型,最严重的类型没有明确的规定。比如在血行播散性肺结核中粟粒性肺结核最为严重,起病急,中毒症状比较严重。慢性纤维空洞性肺结核也很......
-
空洞肺结核严重吗(肺上出现“空洞”，是癌变还是肺结核？医生：可能是这3种原因)
导读 : 肺上出现“空洞”，是癌变还是肺结核?医生:可能是这3种原因发现原本健康的肺上出现了“空洞”,这往往会让人联想到严重的肺部病变,比如癌变、肺结核等。事实也的确如此,临床上可引发肺部空洞的疾病,最为常见的...
-
肺结核阳性是严重吗(肺结核检查：阴性、阳性有什么区别？哪个有传染性，需进行隔离？)
导读 : 肺结核检查:阴性、阳性有什么区别?哪个有传染性，需进行隔离?肺结核阴性和阳性区别肺结核患者阴性和阳性的区别在于经多次痰培养检查后,阴性的患者经三次以上的检查痰液中没有肺结核杆菌的存在。肺结核阴性肺结核...
-
肺结核，严重吗(结核病可防可控可治愈)
导读 : 结核病可防可控可治愈呼吸道传播是结核病最常见的传播方式,排菌的肺结核患者在咳嗽、说话、打喷... 是严重的社会公共卫生挑战。 健康传播院:5年前,世界卫生组织提出2035年......
-
右上肺继发性肺结核严重吗(得了肺结核切不可侥幸！否则害了自己、累了家人！)
导读 : 得了肺结核切不可侥幸!否则害了自己、累了家人!外院诊断:肺结核涂(+)、支气管扩张并感染、酒精性肝病。 予抗感染及HRZE抗... 1、双肺继发性结核并右上、左上下空洞,左侧胸膜炎。 2、左上支气管内...
-
肺结核三个加号严重吗(世界防治结核病日 - 咳嗽咳痰超3周要注意 医生：及时检查治疗)
导读 : 世界防治结核病日 | 咳嗽咳痰超3周要注意 医生:及时检查治疗该如何预防和治疗肺结核? 对此,海南医学院第二附属医院结核病科主任周贵忠表示,肺结核治疗全程需6每三个人中就有一个人携带结核菌,而这些结核...
