竹荪有肥皂味正常吗知乎(每日生活咨讯：野生竹荪的价格多少钱一斤、织金竹荪多少钱一斤)

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竹荪怎么去除味道

竹荪有肥皂味正常吗知乎

一般是正常的。一般情况下，竹荪的菌盖和菌根部位会散发出一定的气味，这种味道类似于肥皂味、洗衣粉味等，是属于正常的情况，但这种味道一般不会很重，经过清洗、处理、烹饪之后就会大大减轻。如果竹荪经过处理之后异味仍然还是很重的话，那么很有可能是因为这个竹荪是经过硫磺熏制或者加了添加剂、防腐剂等化学物质导致的，对于此类竹荪来说最好是不要再继续食用。

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每日生活咨讯：野生竹荪的价格多少钱一斤、织金竹荪多少钱一斤

我国的很多菌类因为做出来的口感比较鲜而受到不少美食爱好者欢迎，竹荪就是其中之一，它本身存在的营养价值是值得肯定的，那么，野生竹荪的价格多少钱一斤呢？织金竹荪多少钱一斤？下面就来对这些的情况做个了解。

野生竹荪的数量稀少，价格很高，仅仅能满足当地小众的需求，无法大批量上市供应。野生竹荪一般都是在时令季节零散的出现在菜市场，并没有固定的价格行情。物以稀为贵，由于野生竹荪数量稀少，野生竹荪菌价格绝对比人工种植的竹荪贵。野生的竹蒜价位在300到600元每斤左右，具体要看竹蒜的品质。需要注意的是，有一些商家用人工种植竹荪冒充野生竹荪在网络高价销售。

织金竹荪产于贵州省毕节市织金县，是一种植物，属于食用菌类，是世界上最珍贵的品种之一，其具有优美的体姿、鲜美的口味和丰富的营养成分而被人们誉为“真菌皇后”、“真菌之花”。贵州的织金竹荪的价格一般在200多到300多不等，影响价格的因素主要包含有竹荪本身的品质、购买途径等等，一般来讲品质越好价格就越高，所以，建议大家在购买时候结合自己购买的量来选择对应的方式。

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对于想吃的东西，我从来都不放弃，胃是我们最需要犒劳的，每天辛苦工作，生活中有烦恼，千万不要亏待你的胃。下班了，周末了，喝上一碗热腾腾的竹荪汤，鲜美的味道，抚慰味蕾，心都被融化了，感觉暖暖的，而且竹荪久煮不浓，即使煮1小时，也保持原样，全身上下都好吃，无需去头去尾去裙子，一点也不浪费，口感很独特，脆脆的，我超喜欢吃，我还喜欢用竹荪下火锅吃，没试过的朋友，可以试试。竹荪有比较强的谷氨酸气味，所以闻到的气味是“谷氨酸”，浸泡后下锅煮熟之后气味就没有了，很香哦，这和一般竹荪的肥皂味是有本质区别的。需要注意的是，其他竹荪的裙、帽、根都需要去掉，不能吃。我买的竹荪无需去头去尾去裙子，整颗都可以吃，很方便。竹荪我是在网上买的，网上很多品牌，品质都不一样，我主要看下哪个性价比比较高，之后就囤哪家。我自己比较满意的是意康德，品质好！顺便说下他们家10几年老品牌了，主营初级农产品（100多种滋补品干货），性价比高，自己吃的，一定要注重性价比。淘宝店口碑超好，大家都在互相推荐给朋友。

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