发物类的食物有哪些图片(别再问医生什么是发物了!又到了要把全发物列表转给家人的季节)
生活中常见的一些发物类食物有以下五类:1、食用菌类主要有蘑菇、香菇等,过食这类食物易致动风升阳,触发肝阳头痛、肝风眩晕等宿疾,此外,还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。...
发物都有哪些,看完它就清楚了!
发物类的食物有哪些图片
生活中常见的一些发物类食物有以下五类:1、食用菌类主要有蘑菇、香菇等,过食这类食物易致动风升阳,触发肝阳头痛、肝风眩晕等宿疾,此外,还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。2、海鲜类主要有带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉、虾、螃蟹等水产品,这类食品大多咸寒而腥,对于体质过敏者,易诱发过敏性疾病发作如哮喘、荨麻疹症,同时,也易催发疮疡肿毒等皮肤疾病。3、蔬菜类主要有竹笋、芥菜、南瓜、菠菜等,这类食物易诱发皮肤疮疡肿毒。4、水果类主要有桃子、杏、银杏、花生、芒果、杨梅、樱桃、荔枝、甜瓜等,前人曾指出,多食桃易生热,发痈、疮、疽、疖、虫疳诸患,多食杏生痈疖,伤筋骨。5、禽畜类主要有公鸡、鸡头、猪头肉、鹅肉、鸡翅、鸡爪、驴肉、獐肉、牛肉、羊肉、狗肉、鹅蛋、鸭蛋等,这类食物主动而性升浮,食之易动风升阳,触发肝阳头痛、肝风脑晕等宿疾,此外,还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。发物类的食物有哪些图片拓展阅读
别再问医生什么是发物了!又到了要把全发物列表转给家人的季节
大家好,我是米医生
今年年头,我直播中跟大家预测过,今年是过敏疾病大年。因为上半年受到厥阴风木、少阳相火影响,肝气偏旺,脾胃普遍较虚,果然门诊上过敏性皮肤病来就诊的发得比往年都厉害。
过敏性疾病的患者来就诊,通常我会花很多时间去告知要忌口,少吃点海鲜,少吃点菌菇,又或者说。。。
少吃点“发”的东西。
“发物”,是老祖宗留下的经验之谈,通常是口口相传,所以我们对它一知半解,既不清楚“发物”具体有哪些,也不清楚什么情况下不能吃。
我们可以把发物的“发”理解为“诱发、引发,助长”。在历来中医大家的观点里,对“发物”的描述为:
《名扬百科大词典》:发物指会诱发旧病,加重新病的食物,一般指海鲜、香菇……等。
《中医饮食营养学》:发物指能引起旧疾复发,新病增重的食物。包括腥、膻、辛辣食物和一些特殊的食物……。
《中医对于病员的膳食问题》:凡能引起口干、目赤、牙龈肿胀、大便闭结等……俗称“发物”。
从各家对发物的释义上可以看出,大家对发物的观点略有不同,但在发物能“诱发旧病,加重新病”上看法一致。
好好的食物,为什么会有“发”的作用呢?
我前几天的文章里说过,世间万物都有自己的偏性,就像每个人都有自己的DNA一样,不同的偏性对不同体质的人会造成不同的影响,食物也同理。
这道理就像“甲之砒霜,乙之蜜糖”。同一个东西对这个人是药,可以治病,对另一个人就是毒药,害人不浅。
就比如这周我碰到的一个患者,就是吃了不该吃的,诱发了过敏性结膜炎。她是之前从来没得过这个病的,却在今年一个月内连发两次。自述居家期间工作、睡觉、情绪一切都好,唯独上月病症突然爆发。
像这样的情况,一般是饮食上出了问题。询问之下,她说居家后期有了肉吃,老母就给炖了老母鸡竹笋汤喝,她嘴馋,连喝了几碗。。。。当时是很开心的,但隔天人就不对劲了——
眼睛奇痒无比,有异物感,分泌物明显增多,内眼角充血红肿。。。。妥妥的过敏性结膜炎症状。
因为她以前没得过,所以也没备药的习惯,本打算任其发展,但最后实在痒的受不了,四处借了氯雷他定压下去。好不容易好了,可惜她没当回事,隔了两周又吃了红烧鸡翅。。。。
so,历史总是惊人的相似——她又发作了。
好在她第二次想起我们公众号曾写过菊花水洗眼的方法,洗完当天下午眼睛就不痒了。
我听完后心里一阵叹气,让她伸出舌头看看:有明显的剥苔,舌尖红有芒刺。看舌头,也是个脾胃虚弱,心火很旺的人(容易上火)。
鸡肉是温的,是“发”的,春笋是动风的,也是“发”的。
这个患者有湿疹病史,是过敏性体质,疫情居家期间脾胃还很虚,抵抗力差。“发物”鸡肉和笋一上,点燃了仅剩的小火苗,热有余就要散。。。。就直接过敏了。
不止这一例,当天还有个小患者也是,来看过敏性咳嗽的,中午后突然加重,看诊过程中一直“咳咳咳”。
我就问——今天吃了什么吗?
回答——中午吃了上校鸡块。。。。
我们一起来看一下视频:
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“祸从口出,病从口入”,“吃药不忌口,坏了医生手”。
你给他用健脾药,滋阴药调理身体,他吃着鸡翅、啃着鸡爪放肆,拆东墙补西墙,等于白用药。
那平日到底要留意哪些发物呢?最常见的有三种:
第一类:辛温助热的
像葱、生姜、胡椒、韭菜、羊肉、咖喱,白酒等偏温、辛辣食物。
这类食物多为辛辣,容易生热,像舌头偏红,舌型偏小,阴虚火旺的人不适合多吃;如果正在感冒发烧、口腔溃疡、便秘,咳嗽有黄痰的时候就更不建议多吃。
第二,助湿的
像桃子,车厘子,榴莲,龙眼,枣,糯米等制品。
这类食物容易助湿,如果脾胃虚弱,大便黏马桶,舌苔厚腻,那再吃这些就会湿久化热,如果咳嗽有黄痰,吃了也会加重咳嗽。
第三,助风,动风的发物
虾、公鸡,鹅、竹笋,香椿芽、鸡蛋,蘑菇,海鲜等。
这类容易使人生风,也就是容易诱发过敏反应,中医说的发物多指这类动风食物。
这三类过敏性体质的人要谨慎食用,湿疹、荨麻疹等皮肤病的人不建议多吃,孩子尤其要注意!
图源:朱飞叶, 谢冠群. 中医饮食禁忌发物探讨[J]. 中华中医药杂志, 2018, 33(7):3.
所以每当我看到一些大V自恃聪明地说过敏人群不必忌口,我都气得牙牙痒,一个个活生生的例子在这里,不忌口不就是瞎折腾吗?
中医的忌口从来不是刻板的,一定是从你的体质、你的病因出发的。我始终认为,只有调好体质,内外兼治,适当忌口,才能根本上解决问题。
如果你也正受其苦,多学习,多了解,再倾听身体反馈的,我相信,有一天你也会和疾病说再见!
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