大蒜变质的判断标准(什么样的大蒜不能吃？记住了！这些都不能吃)
颜色正常的大蒜颜呈奶白色，在被氧化过后，可能会出现绿色，但氧化到后期就会出现变质的情况，转变为黄色或者黑色。气味正常的大蒜中含有大蒜辣素，气味辛辣，具有刺激性，...
常吃大蒜好处多多，但这5种大蒜不建议购买。我也是刚知道的
大蒜变质的判断标准
颜色正常的大蒜颜呈奶白色，在被氧化过后，可能会出现绿色，但氧化到后期就会出现变质的情况，转变为黄色或者黑色。气味正常的大蒜中含有大蒜辣素，气味辛辣，具有刺激性，而变质的大蒜，在微生物的作用下，将原来的物质分解，导致大蒜出现发臭的气味。捏大蒜正常的大蒜肉质饱满、质地较硬，一般捏不动，要是出现变质的情况时，大蒜被微生物分解后，会出现腐败出水的现象，能轻易捏烂。大蒜变质的判断标准拓展阅读
什么样的大蒜不能吃？记住了！这些都不能吃
有很多老年人都比较节俭，对于某些发芽或坏掉的食物，她们是能吃就吃绝对不会扔掉的。
就像大蒜一样，什么样的大蒜是不能再吃了。是发芽或坏掉的吗？赶快一起来看看。
1、发芽的大蒜
严格来说，大蒜发芽了也可以吃，但发芽的大蒜里面的营养物质几乎全部流失了，且很多发芽大蒜都已经是空心的了，所以吃了并没有什么好处。
2、软软的大蒜
如果大蒜吃起来软软的，一看就知道是坏了的大蒜是不能再吃了的。大蒜的营养水分已经流失，是没有食用价值的了。
3、发黑的大蒜
如果大蒜掰开后，已经看到它发黑了，就说明大蒜内部已经开始潮湿腐烂，这样的大蒜千万不能吃，对身体健康不利。
4、长出小蒜苗的大蒜
如果大蒜很久不吃，已经发出了小蒜苗了，这样的大蒜也是不能食用的了，建议直接等蒜苗长出后吃蒜苗好了。
以上就是关于大蒜变质的判断标准(什么样的大蒜不能吃？记住了！这些都不能吃)的所有内容，希望对你有所帮助。相关推荐
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