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盐蒸橙子吃皮好还是不吃皮好

盐蒸橙子是生活中比较常见的一种水果美食，它的味道酸甜可口，营养价值高，适量食用对身体有一定好处。很多人都会在家做盐蒸橙子，尤其是秋冬季节。盐蒸橙子一般连皮一起吃比较好，这样食疗效果会更好一点。

盐蒸橙子吃皮好还是不吃皮好

吃皮比较好。

橙皮中有两种成分具有止咳化痰的功效，一种是纳可汀，另一种是橙皮油。这两种食材只能在烹饪后从橙皮中取出。特别适用于长期咳嗽且无任何副作用的儿童。

1.将橙子洗净，用盐水浸泡20分钟，以去除橙子表面的蜡。不要剥橙子皮，把它切平，在露出的果肉上撒一点盐，然后用筷子在果肉上戳洞，这样盐就可以渗入果肉中。

2.再盖上切好的橙子，放进碗里。不要往碗里加水。直接放入蒸锅中，蒸至水开，然后蒸15分钟。蒸好的橙子皮收缩到一定程度，汁会从碗底流出。

盐蒸橙子不吃皮有效果吗

盐蒸橙子不吃皮效果会减少。

盐蒸橙子是一种去掉橙子顶部后用盐蒸的食物。橙子含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等成分，而橙皮中的营养成分并不低。一起吃可以让身体吸收的营养更加全面，达到更好的效果。此外，橙皮中的纤维在蒸熟后会软化。加盐可以去除橙皮中的卤水，大大改善了橙皮的口感。橙皮中含有纳可汀和橙皮油，有一定的止咳化痰作用，但只有煮熟后才会从橙子皮里出来。因此，为了保证更好的疗效，建议食用带皮盐蒸橙子。盐蒸橙子只是一种食物，不含对人体健康有害的物质。食用后不会危害人体健康。但橙子中含有大量的糖、膳食纤维、有机酸等物质，可以刺激消化液的分泌，促进胃肠蠕动。因此，建议不要吃太多，可能会引起肠胃刺激、腹痛、腹泻等不适。

盐蒸橙子怎么做

1.准备一个新鲜饱满的橙子，将橙子放在盐水中浸泡10-15分钟，用盐擦拭橙皮表面，以去除表面的细菌、农药残留甚至水果蜡。

2.洗干净后，用水果刀切掉橙子的顶部，留下果虫，然后在露出的果肉上撒上适量的盐。你也可以用筷子在果肉上戳洞，以促进盐的渗透；

3.然后将橙子放入碗中，蒸10-15分钟。

盐蒸橙子吃皮好还是不吃皮好拓展阅读

盐蒸橙子可以化痰吗 盐蒸橙子适合多大宝宝吃

盐蒸橙子可以化痰吗

可以，盐蒸橙子对于止咳化痰还是具有一定疗效的，但毕竟橙子是食物，所以并不能用盐蒸橙子来替代药品，如果情况严重还是应该及时就医，以免耽误病情。

其实盐蒸橙子治疗咳嗽这个偏方不是没有，但其中也有谬传，偏方中的原料应该是橙子。橙子中性偏凉可理气、化痰、润肺，橙皮里有两种成分具有止咳化痰的功效，一个是那可汀一个是橙皮油。那可汀是比较常用的镇咳药的成分，现在西医的处方里很多药物都会加入。橙皮油也是可以起到止咳化痰的作用。

与橙子外表相似的柑或橘都属偏湿热的水果，如果用它们来蒸，不但不能缓解咳嗽，还可能引起上火或肠胃不适。淡盐水可以祛痰，但盐不要放太多。

盐蒸橙子适合多大宝宝吃

一岁以上的宝宝就可以适当的食用盐蒸橙子了，因为宝宝在一岁以下的时候是不能吃盐的。

盐蒸橙子甘平，没有食用禁忌人群，即便是给1—2岁的幼儿食用止咳，也完全没有问题。但小儿毕竟免疫力比较弱，如果出现久咳不止的症状不要拖延，应该立即就医治疗。

但橙子性平偏凉，适宜治疗气滞血瘀或肺燥引起的咳嗽，而如果是风寒感冒引起的咳嗽，就不宜使用盐蒸橙子，而应当使用冰糖大蒜水。

只要孩子咳嗽，都应该多饮水，而不是等口渴之后才喝。孩子每天饮用一定量的水，可以在一定范围内使痰液变得稀薄，使其易被咳出，而且喝水有助于促进血液循环，加快排出机体代谢的废物，加快毒素的排出，以便缓解对呼吸道的不良影响。

盐蒸橙子要吃多久

一天吃1-2次，大概吃3-4天就会好转。

盐蒸橙子没有什么副作用，老少皆宜，患有咳嗽的人可以每天早晚吃一次，连续吃3-4天就会好转。

很多人都和郁闷为啥盐蒸橙子能治疗咳嗽，而盐蒸橘子却不行，其实这橙子的果肉关系不是很大，主要在于橙子的外皮具有很好的药理作用，橙子皮中含有橙皮油和那可汀，这两种成分有很好的止咳作用，通过盐蒸之后能将橙皮中的止咳成分充分渗透到果肉中，因此，食用后能止咳化痰，由于口味也比较好，很适合小孩食用。

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