虾滑怎么做好吃(虾滑的营养价值)

admin • 更新时间：2022-11-26 09:51:39 •妇科•

虾滑是火锅中常见的一道菜品，它是用虾肉做成的，涮在火锅中十分的好吃，而且营养价值也挺高的，那么，虾滑的制作过程是怎样的呢？虾滑的做法1.做虾滑建议使用青虾，从虾...

虾滑是火锅中常见的一道菜品，它是用虾肉做成的，涮在火锅中十分的好吃，而且营养价值也挺高的，那么，虾滑的制作过程是怎样的呢...更多虾滑怎么做好吃的这个问题，以及大家所关心的虾滑的营养价值的内容，欢迎关注我们小编为你提供的美容常识。

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虾滑怎么做好吃

虾滑是火锅中常见的一道菜品，它是用虾肉做成的，涮在火锅中十分的好吃，而且营养价值也挺高的，那么，虾滑的制作过程是怎样的呢？

虾滑的做法

1.做虾滑建议使用青虾，从虾头开始数第二个关节处把虾线挑出来。

2.虾线挑完后把虾头和虾壳都剥掉。

3.切点葱花和葱姜末，里面加点开水。

4.把青虾仁用刀拍一拍，去三分之一的虾仁切成稍微大一点的丁，其余的虾仁全部剁碎。

5.加入一勺盐、少量的料酒，加入适量的淀粉。

6.加入一个蛋清进去，用手抓匀，用筷子从一个方向搅拌。

7.倒入盘子里面，用勺子搅平，放入锅中即可。

虾滑怎么做才最好吃

首先要把虾剥皮，然后直接剁成泥，在制作好的虾泥中，加入淀粉、鸡蛋以及料酒，还要加上一些盐，搅拌均匀之后就可以放进冰箱里面，冷藏10-20分钟。把花椒、八角、桂皮放入油中小火熬煮5-10分钟后捞出，加入小米椒、葱、姜、蒜等爆锅加入豆瓣酱爆香，加入沸水，用勺子将虾滑盛放锅中，等待飘起来后就可以食用了。

虾滑的营养价值

虾滑的营养价值还是很丰富的，因为虾滑主要的原材料是虾肉，而且在虾肉中含有非常丰富的蛋白质存在，其中还有各种营养元素，而且其中含有的蛋白质是要比牛奶、鸡蛋等食物中所含有的蛋白质都高多，同时在虾滑中除了含有非常丰富的蛋白质之外，在虾仁中实际上还含有各种的营养元素存在，其中钾、镁等微量元素都是很丰富的，而且我们在平时选择吃些虾是可以帮助预防高血压和心肌梗塞问题产生的。

虾滑好吃吗

前两天火锅瘾上来了，于是拣了个下班早的日子，约了三五好友“大战”海底捞。熟悉花吃姐姐的盆友都知道，我是个顶爱吃火锅的人，不分春夏、无论秋冬。齐刷刷的点上一桌菜，再来个兼顾众口的鸳鸯锅，热热闹闹的一吃一涮，什么烦恼都烟消云散了!貌似每个人吃火锅都有自己的“保留节目”，无论吃哪家店，要不要尝试新品，那几个“家伙”都是雷打不动的存在。

上次的锅底有选不辣的番茄锅，恰好遂了她的心愿。番茄汤煮出的虾滑Q弹软嫩，酸酸甜甜，味道确实美!她还照着网上学来的方法，做起了油面筋包虾滑。网红的吃法果然给力，一轮下去果断再加一盘!虾滑入口弹嫩爽滑，紫菜鲜甜、汤汁宜人，鸡蛋也是软软嫩嫩，如此靓汤，就得一口气喝完才过瘾呐!

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虾滑煮多久，做法和吃法全分享，美味来得如此简单

虾滑是大多数人爱吃美食，其细腻的口感，鲜美的味道，更是让人爱不释口。我们在吃火锅的只要看到了有虾滑就一定会点上一份，好吃，再来一份。

这么好吃的虾滑是怎么做的，有什么好吃的做法，又要煮多久呢？下面我就来说说这虾滑的那些事吧。

虾滑煮多久：

1、一般虾滑只要煮三分钟左右就能熟，虾滑是用虾肉制成的，虾的肉质特别鲜嫩，把虾滑放进汤里，很容易就可以煮熟，煮久了反而不好。

2、如果是冷冻的虾滑，那煮的时间相对就要更长一些，很多人为了追求鲜嫩的口感，在汤里烫几下就捞出，这是不对的，一定要等虾滑浮在水面全熟后才能吃。

虾滑可以怎么吃？

1、火锅虾滑：吃火锅的时候可以配上虾滑，那味道特别鲜美滑口，营养又美味。首先我们把虾肉剁成碎粒装入碗中，打开一个鸡蛋只取蛋清入碗内，加入少量的料酒去腥和少量的盐提味，用筷子顺一个方向搅拌均匀，然后加入多一点的淀粉进去搅拌均匀。然后做成小球，或者平铺在盘子上，再覆上保鲜膜密封好，再放冰箱冷藏2个小时以上来定型，吃火锅的时候就可以取出食用。