西瓜是生活中比较常见的一种水果，它含有多种营养成分，味道香甜可口，果肉鲜嫩多汁，很多人都喜欢吃。有些人吃西瓜会发现西瓜有...更多西瓜有酸味正常吗的这个问题，以及大家所关心的西瓜有酸味是不是放坏了的内容，欢迎关注我们小编为你提供的生活常识。

西瓜有酸味正常吗

西瓜是生活中比较常见的一种水果，它含有多种营养成分，味道香甜可口，果肉鲜嫩多汁，很多人都喜欢吃。有些人吃西瓜会发现西瓜有酸味，这种可能是没有完全成熟，也可能是坏掉变质了，要看具体情况而定。

西瓜有酸味正常吗

不正常。

1.如果西瓜是白色的，略带红色，表明它还没有成熟，而且根本没有质量问题，那么就有一些酸西瓜，但没有成熟的西瓜，可以食用。

2.如果西瓜不仅酸，而且有酒精味、浸提液、果汁浑浊等明显变质，那么酸西瓜就不能食用。

西瓜有酸味是不是放坏了

看情况而定。

西瓜在生活中的变质通常被认为是由两个原因引起的。第一个原因是西瓜尚未成熟，维生素、蛋白质、纤维素等营养物质尚未成熟。此时，它的味道会有点酸，但可以吃的东西不会对人体健康构成威胁，但味道并不好。

另一个原因是西瓜被放置太久了，这是由细菌和微生物变质引起的。这时，西瓜也会有酸味，但此时，西瓜不能再吃了，否则很容易增加人体胃的负担，对人体胃肠造成伤害

西瓜怎么看坏没坏

1.气味

当判断切好的西瓜是否腐烂时，你可以用鼻子闻到西瓜的味道。未变质的新鲜西瓜有天然甜味，变质的西瓜有发酵酒味或酸味或腐烂味。这两者之间有着明显的区别。如果你发现西瓜有酸味或腐烂的味道，你只能把它扔掉，你不能继续吃它。

2.感觉

用手按压西瓜皮。一般来说，新鲜西瓜的皮很硬，压榨时不会下垂。如果挤压时西瓜皮凹陷，说明西瓜变质，不应购买食用。

3.尝一尝

新鲜美味的西瓜必须甜美多汁。如果西瓜有柔软腐烂的感觉，尝起来又苦又酸，还有其他奇怪的味道，它们肯定会变质，不能再吃了，以免食物中毒。

西瓜有酸味正常吗拓展阅读

西瓜成熟没水分，有酸败味？这叫“西瓜倒瓤”是一种病害

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西瓜倒瓤又叫水脱瓜或发酵瓜，是指瓜瓤质地变软、瓤色变暗的现象，严重时瓜瓤具有酸败味，失去商品价值。西瓜倒瓤在外观上与正常果一样，叶片、茎蔓及果实外表没有明显的症状。拍打时发出当当敲木声，与成熟瓜、生瓜不同。一般瓜内种子密集处及种子周围首先出现症状。

一、发生原因

1.与品种特性有关。一般沙瓤瓜及瓜瓤质地疏松的品种易发生倒瓤现象；瓜瓤质地较脆硬的品种，倒瓤现象较少，倒瓤程度也较轻。

2.成熟期温度过高。成熟期遇到高温，种子成熟快，瓜自身呼吸消耗养分较多，同时，由于温度较高，叶片蒸腾量加大，易引起果实内水分大量回流，从而导致倒瓤早而快。

3.暴雨引起田间积水。暴雨引起田间积水，土壤中氧气不足，根呼吸不良，根吸收水分能力下降，引起果实内水分大量回流而发生倒瓤。在暴雨引起田间积水后，天气骤然转晴时发生尤为严重。

4.激素催熟引起。用乙烯利等激素催熟的西瓜，因成熟提前而易发生倒瓤现象。

5.病虫为害引起。叶片、瓜秧及根系在遭受病虫为害后，制造养分和吸收水分的能力下降，引起瓜内养分和水分的倒流而发生倒瓤。

6.机械损伤引起。在西瓜受到积压、碰撞后，受伤部位呼吸增强，营养消耗增多，易出现倒瓤现象。

7.采收过晚。采收过晚，瓜成熟过度，容易发生倒瓤现象。

二、对策

1.选用瓜瓤质地脆硬的品种。

2.瓜成熟期温度不宜过高，尤其不要使温度超过40℃；收瓜应在低温的清晨或傍晚进行，避免中午高温期采收。

3.选择地势高燥、旱能浇、涝能排的地块种植西瓜；田间整好排水沟，雨后及时排水，防止田间积水。

4.尽量不用乙烯利等激素进行催熟；确实需要使用激素催熟时，要严格按照浓度要求进行，并尽可能早上市，不可长时间贮存。

5.及时防治病虫害。

6.尽量避免机械损伤。

7.适时采收。西瓜品质以十成熟最佳，但不耐贮运，易造成过熟倒瓤。采收过早又对品质影响极大，合理的采收标准是：长途运输销售的一般以八成熟为好；短途运输销售的以九成熟为好；就地销售的以十成熟最佳。

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