好吃的麻团怎么做(自制荞麦面怎么做)
糯米麻团,传统小吃,属于粤菜,色泽金黄,香甜脆糯,令人喜爱不已,下面我就来教大家如何制作可口的麻团。在300克糯米粉中加入10克玉米面,10克白面,75克糖。加...
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好吃的麻团怎么做
糯米麻团,传统小吃,属于粤菜,色泽金黄,香甜脆糯,令人喜爱不已,下面我就来教大家如何制作可口的麻团。
在300克糯米粉中加入10克玉米面,10克白面,75克糖。
加凉水搅拌,多次少量加水,和到软硬适中。
揪一块面团,揉成圆球,在上面粘点水。
裹一圈白芝麻,用手压结实。
起锅烧油,放入麻团,油温升高的同时压麻团。
炸至金黄浮起,出锅装盘即可。
总结如下。
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自制荞麦面怎么做
1、主料:荞麦粉150g、面粉150g、鸡蛋1个、水100ml、盐3g、压面器1个。
2、将所有材料混合和成面团,面团醒半小时。
3、锅中烧水,取一块面团放入压面器,选择自己喜欢的粗细形状安好花片。 水开后将面条直接压入锅内。
4、煮熟即可捞出了。
5、剩余的面都压出来,撒上干面,分成小份冷冻保存。 吃的时候直接取出煮就行了。
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