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腰子怎么吃(腰子怎么炒好吃)

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腰子怎么吃(腰子怎么炒好吃)


腰子怎么吃

腰子怎么吃共有3步,腰子可以做成:烤腰子、爆炒羊腰子、滋补猪腰汤。 以下是烤腰子的具体操作步骤:

1:准备辅料备用 葱段、姜丝、蒜块备用,猪腰去腰骚切块。

2:放入佐料搅拌均匀 倒入猪腰、白砂糖、料酒、生抽、盐,倒入姜丝、蒜块、葱段,搅拌均匀,腌制30分钟。

3:放入烤盘 猪腰穿成串,放入烤盘,孜然均匀撒上,辣椒粉均匀撒上。


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腰子怎么吃(腰子怎么炒好吃)


腰子怎么炒好吃

有网友问腰子怎么炒好吃,今天就给大家讲解一下腰子怎么炒好吃。

炒猪腰子:

1、将猪腰子从中间切开,撕掉表面的膜,剔除中间的白筋膜,45度角改十字花刀后,切成小段,多清洗几遍;

2、洋葱切块、青椒和红椒切段、生姜切丝,蒜切末备用;

3、将腰花捞出沥水,加盐、料酒、白胡椒粉、酱油搅拌片刻,加姜丝、生粉搅拌均匀;

4、另取个小碗,加料酒、蚝油、酱油、糖、盐、白胡椒粉、鸡汁、老醋和水稀释,再加些生粉搅拌一下;

5、锅中多烧些热油,下入腰花翻炒片刻,盛出备用;

6、锅中倒少量油,将青红椒和洋葱翻炒片刻,再加入泡发的木耳和少许盐翻炒,盛出备用;

7、锅中倒少许油,把姜丝和蒜末爆香,下入过油的腰花翻炒片刻,再倒入调好的汁

8、倒入炒好的青红椒、洋葱、木耳,淋上一点食用油搅拌均匀后即可出锅。

以上就是腰子怎么炒好吃,希望对大家有所帮助。


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