亚麻籽和奇亚籽区别图片(被低估的奇亚籽：能帮助我们减肥吗？)
物种不同亚麻籽是一年生草本植物亚麻的种子，亚麻也叫胡麻，属于亚麻目、亚麻科、亚麻属。而奇亚籽又名奇雅子、奇亚籽，学名芡欧鼠尾草，薄荷类植物。食用方法不同亚麻籽主...
亚麻籽和奇亚籽区别图片
物种不同亚麻籽是一年生草本植物亚麻的种子，亚麻也叫胡麻，属于亚麻目、亚麻科、亚麻属。而奇亚籽又名奇雅子、奇亚籽，学名芡欧鼠尾草，薄荷类植物。食用方法不同亚麻籽主要是用作调味品，比如饼干、蛋糕、面包等配料，榨成食用油味道也不错。而奇亚籽主要是用来泡茶喝，作为养生茶品食用。形态不同麻籽和芝麻一样，有黑色和白色两种，呈扁平椭圆状，质地较软。而奇亚籽较小，一般为长1.87±0.1mm，宽1.21±0.08m，厚0.88±0.04mm，呈椭圆，表面光滑，颜色从米黄色到深咖啡色，表面带有小黑点，质地坚硬。营养成分不同亚麻籽不含胆固醇，富含纤维和Ω3脂肪酸，Ω3脂肪酸含有有助于预防心脏病和其他慢性病的营养成分。而奇亚籽富含人体必需脂肪酸α-亚麻酸，是天然omega-3脂肪酸的来源，并含有丰富的膳食纤维、蛋白质，维生素，矿物质等。亚麻籽和奇亚籽区别图片拓展阅读
被低估的奇亚籽：能帮助我们减肥吗？
奇亚籽作为一种进口的健康食材，传到国内有些年了，但不像藜麦那么受欢迎，了解的人也不多。
不过，可能我们低估了它的好处。
它不仅营养丰富，而且在减肥方面，有很好的帮助。
奇亚籽的出处
奇亚籽来自于墨西哥等美洲地区，自阿兹特克人（印第安人）时代，就是当地人的营养食物。
奇亚籽是如何帮我们减肥的？
奇亚籽富含丰富的膳食纤维，而且是不可溶性纤维。
膳食纤维有两种，可溶性膳食纤维和不溶性膳食纤维。
可溶性膳食纤维，顾名思义就是可溶于水的纤维，存在于燕麦、大麦、魔芋、豆类、苹果、葡萄等中。
它们在肠道内吸收水分，软化粪便，间接刺激肠道蠕动，也起到促进排便的功能。
不溶性膳食纤维，是不可溶于水的纤维，存在于全麦谷类食品、全麦面包、种子、坚果、水果和蔬菜等中，还有我们今天的主角——奇亚籽。
虽然它不溶于水，却可以吸水，还可以吸收食物中的有害物质、以及油脂，弱化消化道里的毒素。
对于有便秘的人来讲，不溶性膳食纤维可以增加粪便的体积和对肠道的刺激度，非常有帮助。
所以，奇亚籽因为其吸水性，它进入我们的肠胃内后会体积变大，可以增加饱腹感、减少饥饿感。
根据一份对超重肥胖的糖尿病患者的、为期6个月的研究，定期服用奇亚籽的患者，相比服用几乎同等分量麦麸和菊粉纤维的一组人，体重明显减轻、且腰围缩小——不过，两组患者就血糖的控制效果方面，没有差异。
奇亚籽的其它好处
别看奇亚籽如此的小，里面蕴藏的营养含量真心不低。
奇亚籽的蛋白质含量在16％至19％之间，且富含丰富微量元素，包括镁，铁，硒和铜。
奇亚籽还含有多种具有抗氧化和抗炎活性的化合物，以及Ω-3脂肪酸。
相比亚麻籽，奇亚籽的保存时间更长，更容易保存。
总之，奇亚籽是一种富含丰富人体所需营养的膳食纤维，还可以很好地帮我们减少进食、减轻体重。
希望今天的分享给大家带来帮助。
健康是投资，运动是良医。
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