炖鸽子汤放什么材料好吃最补身体(炖鸽子汤放什么最营养)

鸽子是比较受欢迎的一种食物，它的吃法比较多，炖汤是最滋补的一种吃法，很多人都会在家炖鸽子汤喝。鸽子汤的做法有很多，可以添...更多炖鸽子汤放什么材料好吃最补身体的这个问题，以及大家所关心的炖鸽子汤放什么最营养的内容，欢迎关注我们小编为你提供的生活常识。

炖鸽子汤放什么材料好吃最补身体

鸽子是比较受欢迎的一种食物，它的吃法比较多，炖汤是最滋补的一种吃法，很多人都会在家炖鸽子汤喝。鸽子汤的做法有很多，可以添加各种各样的食材，比如红枣、枸杞、桂圆、山药、西洋参、当归、黄芪等，都可以起到很不错的功效与作用。

炖鸽子汤放什么材料好吃最补身体

鸽子的天性甜美而温暖。它们含有高蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素A、核黄素和其他营养素。食用时，它们可以温脾、益气补血、补肾益精。它们可以根据消费者的饮食需求进行合理搭配。这样炖的鸽子汤最能滋补身体，例如：

1、患有黄萎病和贫血的人应该搭配红枣、桂圆和党参炖鸽子汤。

2、体弱者，最好搭配灵芝、枸杞、淮山等炖鸽子汤。

3、如果是辅助治疗某种疾病，也可以根据自己的情况添加一些药食同源的中药材，比如黄芪、当归、枸杞等。天麻炖鸽子汤是治疗头痛的首选。

炖鸽子汤放什么最营养

1.滋补中草药

鸽子汤本身具有很高的营养价值。它含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质。食用后，它可以为人体补充多种营养。想要更好的营养，可以在里面放一些有滋补功效的中药材，比如天麻、黄芪、党参、枸杞、红枣、桂圆等。

2.新鲜蔬菜

如果不想放中草药，也可以选择放一些新鲜蔬菜，这样不仅可以缓解鸽子汤的油腻感，还可以为人体补充更多的营养。比较常见的搭配是金针菇、白萝卜、山药、玉米等。

炖鸽子汤的具体做法

食材：鸽子1只、西洋参5克、红枣6颗、枸杞20克、生姜适量

步骤：

1.将鸽子清洗、切块，去除内脏，焯水去除血沫；

2.将鸽子放入炖肉中，加入适量水，加入西洋参、姜片和洗净的红枣，

3.大火煮开，然后转中小火煮2.5小时。烹饪前10分钟撒上枸杞；

4.不需要添加太多其他材料。它主要是用清汤炖的。出锅后，加入少许盐调味。

炖鸽子汤放什么材料好吃最补身体拓展阅读

炖鸽子汤放什么材料好吃最补身体(炖鸽子汤放什么最营养)

老话说“一鸽胜九鸡”，鸽子汤特别滋补的炖法，现在喝正是好时候

冬季天气寒冷，低温下人体大部分热量都用来抵御严寒，一些抵抗能力差的人，一入冬就容易生病，尤其是中老年人体质变弱，把过冬天俗称“过年关”，所以越是寒冷，在饮食上就越要注重营养和热量的补充，多食用一些能滋补强身的食材，增强自身的抵抗能力，减少冬季生病的几率。

民间有个说法叫“一鸽胜九鸡”，说的是一只鸽子的营养胜过九只鸡，这当然是一种比较夸张的说法，但鸽子滋补营养毋庸置疑的，鸽子本身营养价值极高，不但是美味佳肴，也是传统的滋补佳品，高蛋白，低脂肪，所含的钙、铁、铜等矿素质和其他维生素中不少含量都比鸡肉、牛羊肉高，且容易被消化吸收，所以冬季滋补，鸽子汤是不能错过的美味，尤其是现在正是疾病高发的时段，增强自身的抵抗力，多吃一些滋补有营养的食物是非常有好处的。