电饭煲煮粥会溢出来吗(电饭煲煮粥水米比例)

对于很多人来说，用电饭煲煮粥的时候，水米比例是个很大的难题。那么电饭煲煮粥水米比例应该是多少呢？对于这个问题，主要还是要...更多电饭煲煮粥水米比例的这个问题，以及大家所关心的电饭煲煮粥会溢出来吗的内容，我们小编一一为大家详细解答，欢迎浏览。

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电饭煲煮粥水米比例

对于很多人来说，用电饭煲煮粥的时候，水米比例是个很大的难题。那么电饭煲煮粥水米比例应该是多少呢？

对于这个问题，主要还是要根据个人口味来定。

1、1:8——刚刚好

电饭煲煮粥正常的水米比例是1:8，也就是一杯米，加八杯水。这样的比例，煮出来的口感是刚刚好的，口感适中，不会觉得粘稠，也不会觉得稀。

2、1:10——口感稍薄

很多人喜欢口感薄一些的口感，所以可以选择按照1:10的米水比例进行煮粥。这样的比例煮出来的粥，会更容易入口一些。

3、1:5——口感稍厚

很多人喜欢口感比较厚实的粥，这样的粥饱腹感很强，而且口感粘稠，一般小孩子都比较喜欢。

4、其它口感

其实水米比例1:8是处于中间状态的口感，所以可以根据自己的喜好，在这个基础上进行增减。如果喜欢稠的，则可以适当缩减水的用量；如果喜欢薄一点的，那么可以适当增加水的比例。

电饭煲煮粥会溢出来吗

对于电饭煲煮粥是否会溢出来的问题，相信很多人都有亲身体会。电饭煲煮粥是会溢出来的，但是只要掌握好方法，就不会溢出来。

1、在用电饭煲煮粥的时候，一定要控制好煮粥的米和水的比例，其中水位线*不要超过电饭煲内胆容量的2/3，也就是不能超过电饭煲内胆*的刻度线。

2、在用电饭煲之前，可以先把米用清水浸泡泡一两个小时，可以防止只有米汤的外溢。

3、在用电饭煲煮粥的时候，可以等水烧热之后，或者直接使用热水煮粥，这样不仅可以减低米汤外溢的可能性，而且很快可以煮熟。

4、等到电饭煲将粥煮开之后，在锅内放一些食用油，食用油就会使米汤泡沫扩散不集聚，这样米汤就不容易益出了。

5、如果想要粥煮的比较粘稠的话，可以等到粥开锅之后，按到保温键，20分钟左右的时间，米就会完全软烂，然后再按回煮饭状态重新煮开即可。

电饭煲煮粥要多久时间

电饭煲煮粥具体所需要的时间是不固定的，具体与电饭煲的功率、煮粥材料、煮粥多少、煮的程度有关。

一般情况下，电饭煲都会有专门的煮粥功能，一般在20分钟左右，但是具体得看是哪种粥，如果是粗粮粥，时间会相对的要长很多。但是如果在煮粥之前，将煮粥材料用水浸泡一段时间后，煮粥时间会大大缩短的。

下面小编给大家介绍电饭煲绿豆粥的做法：

1、材料准备：绿豆1杯、沸水1壶、冰片糖94克

2、制作过程：

（1）将绿豆清洗干净之后，放冰箱冷藏浸泡过夜；

（2）将冷藏浸泡好的绿豆取出来，然后清洗干净并滤干水分，同时煮一壶沸水备用。

（3）将绿豆、冰片糖依次放入电饭煲中，并将沸水倒入，到电饭煲水位线“5”。

（4）改好电饭煲的盖子，连接电源，选择煮粥功能即可。

电饭煲煮粥水米比例拓展阅读

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粥、粉、面、饭，堪称最伟大的发明，中国八大菜系百家争鸣，中华美食博大精深，亦绕不过一日三餐最基本的粥、粉、面、饭。

如果对「吃」非常讲究，自当精益求精做到粥绵、粉滑、面爽、饭香。然而，城市人忙得不可开交，快捷精简的「住家饭」最好15分钟做到，不用使厨房变成“战场”就再好不过。

生菜玉米粥是广东粥品店里少有的素粥之一，虽然配料清寡但味道犹佳，完全靠粥底本身「返味」，绵滑的白粥渗出米香。

在家中煮粥，使米粒「开花」的小秘诀全靠用手动式的打蛋器，以少许阴力搅拌粥底1分钟，目的为了「出稠」及「开花」。

食材：东北大米 75 g、水 800 ml、油 2 勺、盐1/2 勺、生菜 30 g、玉米粒 50 g、炒花生 30 g、菜脯丝 10 g

做法

1）生菜洗净切丝、把米淘洗后浸半小时、电饭煲内烧开水，珍珠米沥干水后放入电饭煲内加盖煮 15 分钟

2）打开盖子加入少许油后稍微的搅拌均匀，盖上盖子煮 5 分钟

3）打开盖子，用搅蛋器搅拌 1 分钟至开花，再盖上盖子煮 5 分钟

4) 开盖加盐调味，加入粟米粒、炒花生、菜脯丝及生菜丝拌匀，不用再盖上盖子了，按“保温”键约 1 分钟后便可享用

小贴士：

广式粥的米︰水比例1：13，如果想稠一点可以把水的比例放到15

在浸泡米的时候可以下点油去，那在煮的时候就不需要再放油了，开花更快

浸泡米的步骤不能省，而且时间要在30分钟以上

米已经浸泡过，吸收了一些水份，所以下水的时候可以少下一些

基本上用电饭煲来煮粥的步骤与用小锅煮的一样，先洗米，米︰水比例1：13，浸米半小时使米粒吸饱水分。

然后电饭煲内煲水，水大滚后下米，水再滚后转小火，不要全盖完，留下空隙防溢锅，电饭煲会保持「煮」的模式，煲粥10分钟，打开盖加少少油，俗称「点油」，再虚盖用小火煮5分钟使米粒尽收油的精华。

打开盖，用打蛋器搅1分钟为出稠及开花，再虚盖用细火煮5分钟，白粥底完成。到加其他材料的时间，用盐调味，加入玉米粒、炒花生、菜脯丝及生菜丝拌匀，不用加盖，「保温」约1分钟后便可享用。

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