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益生菌是药吗_益生菌是什么材料做的

益生菌是人体体内对身体有益的微生物体。从名字就可以看到，它是对人体生长、生活都有好处的一类菌。益生菌最常见的作用是比较多的寄存在胃肠道，对胃肠道功能有比较好的改善作用，如果患者有便秘，可以调节胃肠功能，改善便秘症状。有腹泻的时候有时候也会用到益生菌，它会减少腹泻发生。因此它是双向调节功能，不管是便秘、腹泻，都可使胃肠道恢复正常功能。除胃肠道之外，对其它方面也有一些作用，比如女性、男性生殖道也会寄存一些细菌，也把它叫做益生菌，可以减少生殖道、泌尿道感染发生。因此益生菌在体内是一类有益的病原菌，可以帮助生活，调节生活功能、调节营养，预防感染发生。

益生菌是什么材料做的

益生菌是通过定殖在人体内，改变宿主某一部位菌群组成的一类对宿主有益的活性微生物。不是由什么东西制成的。

益生菌一词最早起源于希腊语“for life”（对生命有益），译为“益生菌”或“原生保健性菌种”，为一类对宿主有益的活性微生物，是定植于人体肠道、生殖系统内，并能产生确切健康功效从而改善宿主微生态平衡、发挥有益作用的活性微生物的总称。

2014年，国际益生菌和益生元科学协会关于益生菌的最新定义为：“当施以足够量时可赋予宿主健康益处的活的微生物。”

益生菌是药吗

益生菌冲剂是保健品，不能替代药品。益生菌的成分主要是双歧杆菌，以维持肠道菌丛的平衡，一般毒副作用都比较小，只是进行免疫调节，调理胃肠道。 意见建议： 一般不建议长期给宝宝服用保健品和药物，长期服用会增加宝宝的身体负担，适当服用会比较科学。建议妈妈们在宝宝消化吸收有问题的时候给宝宝服用适量的益生菌产品，当宝宝好转或者消化吸收正常的时候可以停止服用，平时喂养要注意科学合理，给宝宝养成良好的生活起居习惯。

益生菌是干什么用的

益生菌是指对人体有益的细菌，是相对于有害菌来讲的。主要是存在于人体肠道内以及生殖系统内。能够维持人体肠道以及生殖管道的正常作用。当人体体内有充足的益生菌时，人就会处于健康的状态，但是一旦体内菌群失去平衡，有益菌减少，就容易出现腹泻、便秘过敏、食欲不佳、阴道炎等症状，这个时候就需要从外界补充有益菌来维持体内菌种的平衡。

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益生菌“无益”？“活着”进肠道很关键

新冠肺炎疫情在全球流行，“免疫力”成为热门话题。其中，关于益生菌的热度更是持续上升，市场上各类打着益生菌招牌的保健品和食品也是琳琅满目。何为益生菌？益生菌是否真的“益生”？选择这类产品时要避免哪些“坑”……近日，华南理工大学食品科学与工程学院教授、广东省食品学会理事长李汴生做客南方日报、南方+《健康+直播课堂》，详解益生菌使用窍门。

益生菌调节免疫要看活性

李汴生教授介绍，益生菌顾名思义就是对我们身体健康有益的微生物，按照联合国粮农组织和世界卫生组织的定义，益生菌就是指按一定剂量摄入到体内，对宿主的健康有帮助作用的活的这些微生物。益生菌的发现和应用已有100多年历史，研究发现，益生菌一方面能够直接影响我们的细胞介质，另一方面也可以通过改善肠道菌群，减少致病菌作用，从而达到调节免疫等多种作用。目前研究较多的菌种包括乳酸杆菌、双歧杆菌等。

益生菌要发挥作用，必须通过胃酸屏障，达到人的肠道，因此人们在筛选菌种时，需要这些益生菌能够耐胃酸、耐胆盐，以确保益生菌的活性。“另外我们也采取一些方法来尽量保护这些活菌，让它能够通过我们的胃，最后能够到达小肠和大肠，比如说我们采用微胶囊的方式来包埋菌体，让微胶囊到了小肠之后破开释放益生菌。”李汴生教授介绍。

老人也适合使用益生菌

日常生活中，不少家长知道，宝宝腹泻时医生常会开出益生菌的药用处方。有网友担心给孩子吃益生菌会否干扰本身的原生菌群，对此，李汴生教授指出，是否会扰乱原生菌群，关键看孩子本身体内的菌群是否正常，“对于不太正常的菌群，我们是希望通过外界的干扰来改善肠道菌群的分布情况”。

李汴生教授介绍，研究发现，从婴儿到成年人再到老年人，人体内的菌群会发生很大变化。进入老年之后，人体菌群的种类以及数量都会减少，所以老年以后肠胃功能或者消化功能容易出问题，比如便秘等，因此益生菌对于老年人来说也非常适合。

不过，日常生活中，老人使用益生菌产品可能会遇到“太冷”的问题。“大多数活菌产品的储藏条件是冷藏4℃左右，如果直接取出来可能不太适合老人直接饮用，”李汴生教授建议，对于老年人来讲，可以将这些冷藏产品提早几个小时从冰箱里面取出来，放在常温条件下，益生菌在常温下短时间内不会变坏，不用过度担心。此外，老人还可以用温水稍微温一下益生菌产品，但要特别注意水的温度不能够太高，否则容易“烫死”益生菌，在冲泡一些益生菌固体干粉时，也一样要注意水温不能太高。

使用益生菌产品有窍门

如何保持益生菌活性让其发挥最大作用？在选购产品时有哪些注意事项？李汴生教授分享了几点心得：

第一，购买益生菌产品时，要注意产品生产日期，越接近于生产日期，就说明这个产品越新鲜，相对来讲里面含的活菌数量就会越高。随着长时间的放置，活菌数可能会有所降低。

第二，产品放置过程也要特别注意。活菌产品适合于放在阴凉干燥甚至低温的环境。如益生菌饮品或者是酸奶之类，可以放在家庭冰箱冷藏4℃左右，不能冻结，否则也会影响活菌质量。一些干粉类产品，可以放在常温阴凉的地方，避免光照高温的环境，可以更好保持活性状态。

第三，食用时，建议大家饭后吃，减少胃酸对益生菌的杀伤。同时，冲泡时注意水温控制，不要高于60℃，避免杀死益生菌。

李汴生教授建议，尽量选择品牌企业的益生菌产品。“因为大的企业无论是在原料的选择或者是生产过程的控制、经营管理要更规范一些，产品的质量有保障。买产品时要特别注意产品标签，标注产品含的是什么菌，大概是什么数量，日常积累一些常识，看看产品是否含有我们期望的益生菌。如果条件允许的话，尽可能选择活菌的产品。”

南方日报记者 严慧芳 魏泓泉

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