如何做回香饺子(茴香肉的饺子馅的做法)

茴香，去掉根，泡在清水里约10分钟，水里放少许食盐，冲洗干净；锅里加水，放1茶匙食盐，大火烧开，把茴香根部朝下，整个放进...更多内容由小编为你整理了如何做回香饺子详细内容,欢迎浏览了解。

如何做回香饺子(茴香肉的饺子馅的做法)

如何做回香饺子

茴香，去掉根，泡在清水里约10分钟，水里放少许食盐，冲洗干净；锅里加水，放1茶匙食盐，大火烧开，把茴香根部朝下，整个放进锅里焯水，随着根部变软，把整个茴香放进水里，茴香变软即可捞出；捞出的茴香放进凉水盆里浸泡，再捞出用手攥掉水分，放菜板上切碎，收进调料盆的一边，淋上花生油，搅匀；茴香喜油，先淋上油，避免等会撒盐的时候出大量的水；肉馅里先放姜粉，搅匀；再放进酱油、味精、食盐，搅匀以后加少量的清水，顺着同一个方向搅匀，倒进调料盆的另一边；把肉馅和茴香拌匀，倒入花生油，顺着同一个方向搅匀，即可包饺子；锅里加水，大火烧滚开，下入饺子，用勺子推开，连开三滚，每烧滚一次，都用勺子推开，最后一滚加少量的凉水，烧滚后，饺子即可出锅。

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如何做回香饺子(茴香肉的饺子馅的做法)

如何做饺子馅又鲜又香

有网友问如何做饺子馅又鲜又香，今天就给大家讲解一下如何做饺子馅又鲜又香。

用料：黑猪肉后腿1斤、韭菜2把、黑虎虾12个、姜末适量、香葱5根、鸡蛋3个、盐适量、生抽、老抽、蚝油、蒸鱼豉油3:1:2:1、花椒五粒、色拉油适量、料酒。

1、绞肉机绞肉，姜、香葱切末。

2、三个鸡蛋打散备用，加入半个蛋壳的凉水搅拌均匀。

3、黑虎虾去皮去头去虾线，切段备用。

4、生抽、老抽、蚝油和蒸鱼豉油按照3:1:2:1的比例倒入，半杯盖料酒，再加入适量盐。

5、顺一个方向搅拌均匀。

6、炒锅中倒适量色拉油，油热放几粒花椒，接着把花椒捞出，热油倒入馅中烹一下搅拌均匀。

7、锅中放油炒鸡蛋，将鸡蛋打散到没有明显鸡蛋液即可，倒入馅中，搅拌均匀。

8、虾仁倒入馅料中，顺时针继续搅拌均匀。

9、最后将洗好的韭菜切段，倒入馅料中，直至完全搅拌均匀后再顺着一个方向继续搅拌即可。

以上就是如何做饺子馅又鲜又香，希望对大家有所帮助。

茴香肉的饺子馅的做法

答：6、包入拌好的馅，捏边成饺子形状。7、锅里放水，水开后下入包好的饺子，用勺子轻轻的推动饺子防治粘锅。大火煮开后点两次凉水，再开锅等饺子鼓胀浮起熟时即可捞出。茴香猪肉煎饺材料猪肉，茴香，葱末，...详细

猪肉茴香馅饺子的做法

答：6、包入拌好的馅，捏边成饺子形状。7、锅里放水，水开后下入包好的饺子，用勺子轻轻的推动饺子防治粘锅。大火煮开后点两次凉水，再开锅等饺子鼓胀浮起熟时即可捞出。茴香猪肉煎饺材料猪肉，茴香，葱末，姜末，色拉...,详细以上就是关注常识网整理的关于如何做回香饺子(茴香肉的饺子馅的做法)的全部内容，希望能帮助到你，让我们一起进步。