怎么用烤箱烤全鸡窍门(电烤箱烤全鸡的做法)
材料准备：三黄鸡一只、洋葱1个、土豆1个、蘑菇20克、锡纸一张、生抽1大勺、蚝油1大勺、盐1小勺、胡椒粉四分之一小勺、红酒1大勺、辣椒粉二分之一小勺、蜂蜜1小勺、红糖1小勺、姜1小块、蒜2瓣；做法：1...
怎么用烤箱烤全鸡窍门
材料准备：三黄鸡一只、洋葱1个、土豆1个、蘑菇20克、锡纸一张、生抽1大勺、蚝油1大勺、盐1小勺、胡椒粉四分之一小勺、红酒1大勺、辣椒粉二分之一小勺、蜂蜜1小勺、红糖1小勺、姜1小块、蒜2瓣；
做法：
1、鸡处理干净后，冲洗干净，剁去头和脚；
2、姜切丝、蒜剁碎和其他调料一起拌匀，均匀涂抹在鸡身上以及鸡肚子里，并用手给鸡按摩几分钟；
3、然后将鸡和料汁一起放入保鲜袋内，放冰箱腌制一天，中途需拿出翻转，以便更好均匀入味；
4、将腌好的鸡取出，洋葱、土豆去皮切块，蘑菇清洗干净，用腌鸡的料汁将土豆、洋葱和蘑菇腌制15分钟；
5、将蔬菜塞入鸡腹中，并用牙签封口，放入垫锡纸的烤盘里，并在翅尖和腿部骨头处缠一圈锡纸；
6、烤箱200度预热，上下火80分钟，中途可以翻转一次，时间到后即可。
如何用电烤箱烤整鸡
烤箱烤全鸡温度和时间
1.5公斤的鸡大约需要1.5小时。每增加200克，时间需要增加20分钟。
烤鸡的温度，前半小时为220度，然后改为160度烤制1小时即可。
烤鸡前，需要给鸡的表面刷上软化的黄油，刷均匀后再将鸡放入烤箱。#p#副标题#e#
烤箱烤全鸡的做法
方法：
1、将整鸡内脏去掉洗干净，沥干水
2、生姜、洋葱去皮洗净，切丝备用大蒜剁成蒜蓉
3、将烤肉酱、蚝油、盐、料酒、花生油、南乳混合搅拌均匀，再加入姜丝、洋葱、蒜蓉拌均匀
4、把整鸡放入调料酱中，鸡身涂上酱料，塞入部分酱料进鸡肚中
5、用保鲜膜封住盆口进行腌制，腌制4~8小时即可
6、把全鸡从嘴到尾串过烤叉，鸡翅和鸡腿用铁丝扎好，预热好烤箱，放入全鸡，下面放接渣盘或锡纸接油渣
7、使用上下火+转叉功能，150度烤20分钟后取出涂一次腌料，再烤40分钟即可#p#副标题#e#
烤箱烤全鸡烤箱预热
预热烤箱(230C)
任何时候使用烤箱，预热很重要，一定要事先把温度开到自己希望的热度，让食品一进烤箱立即被希望的温度包围，这次烤鸡的这个初始温度比较高，要预热很久的，一定记得早早的把温度开到450F，让烤箱先热起来。
烤箱烤全鸡烤盘的使用
拿烤盘直接放在炉子上，倒很少一点点油只要让鸡不粘烤盘就可以。大火，高温烧热烤盘，把鸡放入烤盘迅速让表皮各面煎到金黄。然后放上蔬菜配料，塞进预热的烤箱中，如果有烤盘里面有架子的那种，会更好。鸡就不会躺在烤的当中出来的汁水中，下面的皮也能保持脆脆的
电烤箱烤全鸡的做法
准备用料：鸡1只、烤肉料适量、盐适量、黑胡椒适量、蜂蜜适量。
1、主料备用。
2、辅料备用。（腌肉料我用的现成的，也可以按个人喜好选择其它的料自己搭配。）
3、选小嫩鸡（三黄鸡比较好），但不要太瘦，切掉鸡爪、脖子、屁股和翅尖。
4、鸡全身抹盐，揉搓按摩后清洗干净。然后用牙签在全身戳洞，特别是鸡腿和鸡胸肉厚不方便入味的地方。
5、烤肉料加适量的水搅拌均匀，然后在鸡身全里里外外抹均匀。
6、处理好的鸡装在保鲜袋里，密封放冰箱过夜。
7、腌好的鸡串在烤架是，固定好。然后用锡纸包住腿和翅膀尖。
8、把串好的鸡安装在烤箱内，接渣盘内铺上锡纸。（因为会有油流下来，方便清理烤箱。）
9、选择“上烤/后旋风/转叉”功能，180度，烤40分钟左右。（根据鸡的大小适当调整时间。）
10、鸡肉上色，可以刷一层蜂蜜。
11、温度调到200度，继续烤到自己喜欢的上色。（可以用竹签戳鸡烤，但看鸡肉有没有熟。）
12、烤熟后取出，可以撒上适量的黑胡椒，或则椒盐等。
以上介绍的就是《怎么用烤箱烤全鸡窍门(电烤箱烤全鸡的做法)》的具体内容，希望本篇文章能帮助到你了解更多的学习知识和生活常识。
相关推荐
-
平顶山是哪一个省哪一个城市(运城是哪一个城市哪一个省)
导读 : 平顶山，河南省辖地级市，平顶山市。平顶山，河南省辖地级市，别名鹰城，中原经济区重要的能源和重工业基地，也是豫中地区的中心城市。现辖2市4县4区，面积7882平方...
-
不怕冷的大衣实际上指的是什么(为什么鱼不怕冷)
导读 : 不怕冷的大衣实际上指的是运动，因为运动会让人暖和起来，跟穿大衣一样。《不怕冷的大衣》是林文肖执导、山人编剧的国产动画片，由上海美术电影制片厂制作。1986年上映...
-
机油尺最低和最高之间有几升(机油多少公里换一次最好)
导读 : 汽车机油尺上限到下限一般为1.5L机油。首先找到机油标尺的位置，机油标尺一般都在发动机的旁边，有的在上面，有的在侧面，标尺有个很明显的特点，就是有个手拉环，所以...
-
马尔济斯犬饲养方法(养马尔济斯犬费钱吗)
导读 : 1、马尔济斯犬是比较爱动的，因而每天都应在一定的时间内让它在院内活动，或带它上街或到公园散步，这样可以促进它消化和吸收的能力，保持正常的食欲。2、马尔济斯犬是全...
-
汽车下支臂球头损坏会怎么样(汽车球笼坏了什么症状)
导读 : 汽车下支臂是汽车悬架系统的摆臂之一。通常具有下支臂的悬架系统都是独立悬架，双叉臂系统和麦弗逊系统都拥有下支臂部件。1、轮胎异常磨耗。2、行驶跑偏。3、行驶时会有...
-
智能冰箱的优缺点有什么(冰箱为什么不能放倒)
导读 : 随着科技的发展，智能冰箱也逐渐被生产出来，很多人都知道智能冰箱很方便，能够通过手机和电脑来控制。除此之外，智能冰箱的优缺点有什么呢？下面一起来看看。1、为用户提...
