怎么炸速冻麻团(麻团冷冻可直接炸吗麻团冷冻可不可直接炸)

速冻麻团方法1、麻团拿出，放置室温；2、麻团放入锅内，四周将冒出气泡，控制油温不能过高，否则麻团无法膨胀焦糊；3、等待麻团飘起，不停滚动麻团；4、麻团变大，不停...更多怎么炸速冻麻团话题,以及更多麻团冷冻可直接炸吗麻团冷冻可不可直接炸的详细内容,欢迎浏览我们的专题频道。

怎么炸速冻麻团

速冻麻团方法

1、麻团拿出，放置室温；

2、麻团放入锅内，四周将冒出气泡，控制油温不能过高，否则麻团无法膨胀焦糊；

3、等待麻团飘起，不停滚动麻团；

4、麻团变大，不停转动；

5、每个麻团40到50克，炸制到8到15厘米；

6、颜色变为金黄，表面变硬，可以出锅；

7、出锅后放置一边，即可食用。

冷冻芝麻球怎么炸

芝麻球又叫麻球

麻圆又叫麻团，是一种特色的油炸面食小吃，以糯米粉加上芝麻而制成，一般包豆沙馅，香甜可口，男女老少皆宜。

我们在炸制冷冻麻圆时，一定要注意下面的一些技巧，否则在炸麻圆的时候操作不当，会溅一身油的。

1、炸麻圆时，油温一定要低，一般三成油温就可以，把手掌放到油面上几厘米的地方，能感觉到温度但不觉得烫。

2、下锅后，用漏勺背面轻轻推动，让麻圆在锅里转，这样不容易糊锅。

3、几分钟后，麻圆就慢慢浮起来，用漏勺背从上面轻轻压着麻圆转动，让麻圆能够均匀受热，等麻圆一半都浮出油面基本就不会膨胀了。

4、稍微加大火力，把麻圆表面炸制金黄定型，这样麻圆冷了也不会瘪了。

炸好的麻圆色泽金黄，香气扑鼻，咬一口，甜到心里。但是再好吃的东西也不要多吃呦，麻圆吃多了，不好消化啊！

麻团冷冻可直接炸吗麻团冷冻可不可直接炸

1、冷冻麻团可以直接炸。

2、麻团是一种拥有悠久历史的油炸面食，因为麻团的表面往往都沾裹一层芝麻，所以人们将它命名为“麻”，它又被人们称为煎堆、麻圆、油堆、珍袋，它是以糯米粉为原料制成的。

3、我们如果要炸麻团的话就需要先烧一锅油，等锅中的油被烧至七八成热了以后就可以把麻团倒入锅中开始炸，期间我们要不停的搅拌麻团以免它们粘锅，等麻团表面颜色金黄之后它就差不多炸好了。

怎样炸速冻麻团又大又圆

说到麻团，相信大家都不陌生，它可是油炸食品当中十分受欢迎的一种早餐，可能很多人说到早餐都是豆浆油条，然而除了油条之外，麻团也是点单率比较高的食物，相比于油条来说，麻团吃起来的口感更好，再加上外面有一层芝麻的点缀，让麻团在众多早餐种类当中十分突出，并且飘散的香味也是非常诱人的。

虽然麻团一般外面有很多店子里面都有卖，不过这也阻止不了很多人自己在家做的冲动，但根据每个人的做法不同，麻团制作出来的外观和味道也有很大的区别，有的人制作麻团和外面卖的一样，可有的人制作麻团又小又瘪，这也导致很多人非常好奇麻团在家到底如何炸得又大又圆？其实每一步都是技巧，下面小编就给大家分享一个制作方法，简单易学又好吃。

【麻团的最佳做法】

首先往锅中倒入适量的清水，开火将其烧热，再往里面加入适量的白糖，用筷子将其搅拌均匀，再把溶解后的糖水倒入装有糯米粉的碗中，一边倒入的同时一边用筷子将其搅拌均匀，接着揉搓成光滑的面团，盖上一层保鲜膜放到一旁静置15分钟。

接着把面团取出，用手揉搓成长条状，再切成大小相等的小面团，用手将其搓圆，放到清水当中过一遍，再放到装有芝麻的碗中裹上一圈，然后往锅中倒入适量的食用油，烧热后把裹好芝麻的面团放到锅中，转成小火慢慢地用锅铲转动面团，等到面团漂浮上来后用锅铲按压转动，这个时候面团就会变大变圆，颜色也会变成金黄色，再捞出沥干油分即可。

怎么炸速冻麻团

1.红小豆清洗干净，用清水浸泡半天，捞出沥干

2.将红小豆倒入压力锅，加入清水没过红小豆，开火炖煮1个小时

3.将煮好的豆子过筛去除豆皮，过滤后留下豆沙

4.锅中放2小勺油烧热，将豆沙倒入锅中，加入80克白糖

5.小火慢慢翻炒，直到豆沙粘稠抱团即可关火

6.200克糯米粉中加入150克温水，活成不黏手的粉团

7.取一小块粉团压扁，放入一块豆沙馅

8.封口成团子状

9.团子表面沾水，在芝麻中滚一滚

10.锅里油烧至3成热，放入麻团小火慢炸，

炸至麻团膨胀且颜色金黄即可出锅

油炸麻团前需要解冻吗

做所周知，速冻麻团在正常情况下是放冰箱冷冻的，所以有些人认为速冻麻团在油炸之前要先解冻了才可以炸，不然就会炸不透或者炸不熟。其实麻团在油炸之前是不需要解冻，解冻后的麻团会影响到它的口感，已经解冻的麻团炸出来以后软绵绵的不好吃。

油炸麻团的详细操作步骤

1、首先在锅中倒入食用油，确保油可以漫过麻团即可，然后开火将油烧至七八成热，取出速冻的麻团，小心下锅。特别要注意的是炸麻团时不能等油热了才下锅，期间还要不停的搅拌麻团，不然麻团会粘锅。

2、然后调成小火，把麻团炸至微黄后，还要不停的搅拌1分钟，直到将麻团炸至金黄，之后就可以将麻团出锅了。

这样炸出来的麻团是金黄诱人，超级好吃看着就特别的有胃口，吃起来美滋滋，外皮酥脆，馅儿甜嫩软糯。

怎么炸速冻麻团(麻团冷冻可直接炸吗麻团冷冻可不可直接炸)

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