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角瓜炒肉丝的家常做法

第一、 角瓜用水清洗干净，控干水分，切成条。角瓜比较嫩，所以我没有去除瓜瓤。

第二、 肉用水冲洗干净，控干水分，切成丝。

第三、 红干椒用水清洗干净，控干水分，斜刀切成段。

第四、 切好葱，姜，蒜，备用。

第五、 碗里放入一匙儿淀粉，兑水，勾成芡汁。

第六、 锅内放入油加热，油热后放入花椒爆香。放入肉丝翻炒。

第七、 炒至肉丝颜色微白，放入料酒，一匙儿耗油，放入葱，姜，蒜，红干椒翻炒。

第八、 放入角瓜翻炒，放入盐。角瓜翻炒至断生，放入勾兑好的芡汁。

第九、 芡汁粘稠后，放入味精，关火出勺。

角瓜炒肉的家常做法

角瓜炒肉的家常做法

角瓜炒肉的家常做法，角瓜也叫西葫芦，角瓜是我们日常生活中很常见的一种蔬菜。角瓜的维生素特别高，而且味道也极其鲜美，无论是滚汤还是炒菜都是一道美味的菜肴，下面我就教大家角瓜炒肉的家常做法。

角瓜炒肉的家常做法1

角瓜炒肉的做法步骤

备料

锅中倒入适量油，加热

先炒肉

肉金黄后，放入葱花

放入角瓜和麻辣

翻炒

加入十三香，味极鲜酱油，耗油

翻炒两分钟，出锅

成品

角瓜炒肉的家常做法2

角瓜的功效与作用

角瓜是属于一种性寒、味甘的蔬菜，而且角瓜还可以入肺、胃、肾经，对我们为健康是有好处的。

而且角瓜是可以有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能产生，这样对我们健康是非常有好处的，而且实际上角瓜还可以用于帮助我们治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒的问题，对于肾炎、肝硬化腹水等症状来说，实际上角瓜也可以帮助我们缓解不适。

同时在角瓜中是含有一种干扰素的存在，这样是可以起到刺激机体产生干扰素的功效，对于提高我们人体的免疫力有意义，这样是可以起到抗病毒和肿瘤的作用。

同时角瓜是富含水分的，所以说角瓜可以有不错的润泽肌肤效果。

吃角瓜是可以有润肤作用的。因为角瓜中是富含水分的，在水量上是可以达到95%以上的程度，而且角瓜还可以有不错的润泽肌功效，角瓜还可以起到调节人体代谢的效果，所以角瓜是可以有不错的减肥、抗癌防癌的'功效产生。

角瓜是可以帮助我们促进人体新陈代谢的。对于治疗水肿、腹胀的问题有好处，而且角瓜还可以帮助大家黄疸、淋病、能清热润肺，角瓜的开胃的功效也是非常不错的。

因为角瓜的肉质是比较细致的，而且角瓜的肉是非常多的，同时角瓜在质感上也很强，是属于一种香甜可口的蔬菜，吃角瓜还可以有开胃的作用。

角瓜的营养价值

角瓜中是有大量营养物质存在的，其中是富含蛋白质、矿物质和维生素等物质，不含脂肪，还含有瓜氨酸、腺嘌呤、天门冬氨酸等物质，同时角瓜中所含有的维生素C、葡萄糖等营养物质都是特别丰富的，其中的钙含量也很高。

在角瓜中的维生素C也是很丰富的，对我们促进皮覅就爱你看也有好处，所以说大家吃角瓜很不错，是我们补充营养物质的好选择。

在角瓜中实际上还含有大量的钾、维生素K的存在，所以说我们吃角瓜是可以有益于我们身体健康的。

再加上角瓜中是含有较多的纤维素、半纤维素的存在，同时其中的木质素和果胶等物质也是比较丰富的。对于这些物质来说，实际上可以起到促进肠道蠕动的效果，这样还有利于体内粪便的排出。

角瓜炒肉的家常做法3

角瓜的宜忌人群

角瓜对于我们一般人来说，实际上都是可以吃角瓜的，只要是一个身体健康、体质平和的人吃角瓜很不错，实际上都是可以选择吃角瓜的，同时角瓜还很适合给糖尿病和水肿腹胀的患者去食用了。

同时角瓜是性寒的，所以说脾胃虚寒和容易腹泻的患者，角瓜是不适合食用的，否则是容易加重寒症问题的。

角瓜不能和什么一起吃

吃角瓜的时候，我们应该避免搭配芦笋才行，否则是会加重脾胃虚寒问题产生的。

孕妇可以吃角瓜吗

角瓜对孕妇来说是可以吃的，因为角瓜中是富含孕妇所需要的营养物质存在，所以说角瓜是可以帮助孕妇起到控制体重的功效，而且角瓜还可以帮助孕妇有效的提高身体免疫力，这样是可以避免患病问题的，适量吃角瓜就可以了。

食用角瓜的注意事项

角瓜是不适合我们生吃的。特别是脾胃虚寒的人群是应该少吃角瓜的。同时我们在烹调角瓜的时候，不能煮得太烂，这样才可以避免营养损失的情况。同时我们在把角瓜放入到炒锅之后，我们要立即的去淋上几滴醋，然后我们再加一点番茄酱，就可以让角瓜味道好。

角瓜炒肉丝的家常做法

角瓜皮薄肉厚，质嫩，具有清热利尿，消肿散结，除烦止渴，润肺止咳等功效，可用来炒菜，做汤，包馅等食用。我为大家介绍的是角瓜炒肉丝的做法，味道鲜美，风味独特，做法简单，下面介绍一下这道菜的做法。

工具/材料

角瓜 1个 ，猪肉 100克 。

葱，姜，蒜，盐，味精，花椒，红干椒，淀粉，料酒，蚝油，油。

01

角瓜用水清洗干净，控干水分，切成条。角瓜比较嫩，所以我没有去除瓜瓤。

02

肉用水冲洗干净，控干水分，切成丝。

03

红干椒用水清洗干净，控干水分，斜刀切成段。

04

切好葱，姜，蒜，备用。

05

碗里放入一匙儿淀粉，兑水，勾成芡汁。

06

锅内放入油加热，油热后放入花椒爆香。放入肉丝翻炒。

07

炒至肉丝颜色微白，放入料酒，一匙儿耗油，放入葱，姜，蒜，红干椒翻炒。

08

放入角瓜翻炒，放入盐。角瓜翻炒至断生，放入勾兑好的芡汁。

09

芡汁粘稠后，放入味精，关火出勺。

角瓜炒肉的做法是什么？

主料：角瓜300g、猪瘦肉100g、猪肥肉100g。

辅料：蒜末适量、盐适量、味精适量、葱段适量。

角瓜炒猪肉的做法

1、角瓜二条。

2、去皮。

3、将中间的瓤去掉，切块。

4、分别将肥肉和瘦肉切好。

5、把肥肉先下锅爆出油。

6、加入蒜末爆至微黄。

7、放入瘦肉。

8、炒至肉变色。

9、倒入角瓜。

10、炒至角瓜变软，稍出水，洒入葱段。

11、加盐和味精调味。

12、盛出即可。

角瓜炒肉丝的做法，角瓜炒肉丝怎么做好吃，角瓜

角瓜炒肉丝的做法步骤

1

把角瓜洗净去两头的蒂。

2

取大半个角瓜切成细丝，葱摘洗净切成段。

3

把泡椒、泡姜、蒜切碎备用。

4

把瘦肉冲洗干净切成丝。

5

肉丝里加一小半勺盐，再加入一小勺水,然后按一个方向抓匀,直到水完全被肉吸收为止，静置5分钟左右，然后加入两勺料酒、两勺水淀粉、小半勺胡椒面顺一个方向抓匀腌制入味。

6

热锅放入三两左右菜籽油，油温五成热时放入肉丝用筷子快速划散，等肉丝变色发白时即可捞出。

7

锅中留底油，油热开中火放入花椒粒、泡椒、泡姜、蒜、小半勺郫县豆瓣、一点点白糖炒出红油。

8

然后开大火放入角瓜翻炒均匀。

9

再倒入滑好的肉丝翻炒均匀。

10

加入葱段翻炒均匀。

11

最后加入小半勺的鸡精和味精即可。

12

一盘非常好吃的下饭菜就起锅装盘了。

角瓜炒肉丝的做法,角瓜炒肉丝怎么做好吃,角瓜

答：角瓜炒肉丝的做法步骤 1 把角瓜洗净去两头的蒂。2 取大半个角瓜切成细丝，葱摘洗净切成段。3 把泡椒、泡姜、蒜切碎备用。4 把瘦肉冲洗干净切成丝。5 肉丝里加一小半勺盐，再加入一小勺水,然后按一个方向抓匀,直到水......详细

角瓜炒肉的做法是什么?

答：角瓜炒猪肉的做法 1、角瓜二条。2、去皮。3、将中间的瓤去掉，切块。4、分别将肥肉和瘦肉切好。5、把肥肉先下锅爆出油。6、加入蒜末爆至微黄。7、放入瘦肉。8、炒至肉变色。9、倒入角瓜。10、炒至角瓜变软，稍出......详细

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