怎样做烫面包(烫面包怎么做如何做好吃)

烫面包的具体做法：主料：面粉、地瓜粉、大白菜、韭菜、虾皮。调料：葱、姜。步骤： 1、两种面粉混合一起用开水直接烫揉搓成团。2、分出小块擀成皮...更多怎样做烫面包话题,以及更多烫面包怎么做如何做好吃的详细内容,欢迎浏览我们的专题频道。

怎样做烫面包(烫面包怎么做如何做好吃)

怎样做烫面包

烫面包的具体做法：

主料：面粉、地瓜粉、大白菜、韭菜、虾皮。

调料：葱、姜。

步骤： 1、两种面粉混合一起用开水直接烫揉搓成团。

2、分出小块擀成皮。

3、大白菜切碎。

4、把葱花加入到虾皮里搅拌均匀。

5、姜蓉放入到大白菜里搅拌均匀。

6、所以材料再混合一起搅拌均匀放入盐、油、鸡精、胡椒粉、芝麻油。

7、直接把虾皮放入到切碎的韭菜里，放少许盐、鸡精芝麻油等调味然后搅拌均匀。

8、将调好的馅用面团包裹。

9、将包好的韭菜馅包子和白菜馅包子放入蒸锅里蒸20分钟即可享用。

烫面包怎么做啊

烫种是一种防止面团过于老化的一种面包的制作方法，如果觉得面包不够软，喜欢吃软一点的面包，就可以用这种制作方法来做，口感更佳的软，更好吃，每一片都有拉丝出现，这种面包的做法很多，下面介绍一种好吃又简便的做法，大家学习看看吧

1.烫种：将高筋面粉和砂糖搅拌均加入开水烫成团即可，冷却备用

将烫种面团烫好备用

2.将所有材料（除黄油）搅拌至光滑有弹性，加入黄油搅拌至拉开面膜即可，室温发酵40分钟左右

3.将面团分割成150克一个

4.将面团对折

5.卷成圆柱形

6.放入吐司模具发酵

7.室温发酵40分钟左右，发酵至模具的8分满，表面刷蛋液

8.以烤箱温度200℃烘烤20分钟，上色将上火关掉，在烘烤10分钟左右

烫种面包的做法其实就是在面团中加入熟面糊，能够提高面包的含水量，使面包气泡软化，面包会更加的柔软，保湿的时间延长，面包熟后撕开会有拉丝的效果出来，这样拷出来的面包很有弹性，是做面包一种不错的尝试。

烫面包怎么做如何做好吃

烫面包的做法步骤

1. 1.把水烧到全开沸腾，直接倒入面中，把面烫熟，用筷子和到没有干面，不粘手为止。但是不能太稀，如图所示变成面疙瘩为好。

2. 把烫好的面疙瘩揉在一起，手上沾凉水再揉一阵，让面变的软软的也不粘手为止。

3. 大余瓜半个（我们这里叫这个名）切成小丁

4. 余瓜成丁，葱切沫，姜切末。

5. 猪肉切肉丁，比余瓜的丁稍大些。

6. 锅里倒入少许花生油，先把肥肉块下锅炒出油来，再把瘦肉块下锅炒变色，再加面酱一起翻炒至酱和肉丁都熟了，放在锅里放凉，先去揉面。

7. 把面揉成条，做成剂子。

8. 像赶饺子皮一样赶到厚薄适中。

9. 把切好的菜放进炒好的肉丁里拌匀。加点鸡精，加入盐，拌匀。这样就可以开始包了。

10. 包好了。上锅蒸。开火后15分钟关火。

11. 晶莹剔透，美味无比的烫面包出炉了。口水啊。

烫面包子的做法

烫面包子的用料：白菜四分之一棵，胡萝卜半根，红洋葱半个，泡发香菇一把，泡发木耳一把，小葱一小把，香菜一小把，干虾皮一把，花生油两大勺，豆瓣酱一勺，面粉，开水，生抽3勺，盐一茶匙，生姜泥一勺，香油1小匙。

烫面包子的做法：

面粉，一半一边倒开水一边搅成絮状，另一半室温水和匀，稍微揉成团然后放一边醒发，去备菜。

白菜切小丁，均匀撒盐，静置，等菜叶子稍稍变软。

胡萝卜，香菜，葱，红洋葱，木耳，都切小丁，加入生姜泥，备用。

泡发香菇挤干净水，切丁，热油炒香备用。

白菜叶子稍稍挤一下水份，菜叶子较干挤不出来也没关系，让叶子软一点，包的过程会好操作一些。所有菜和调味料都搅一起，加一把剁碎的虾皮提鲜。

需要注意面醒好了搓长，切剂子，擀皮儿，包包子。

凉水上锅，上来汽以后蒸15分钟，焖两分钟，就可以吃啦。

以上内容参考百度百科-烫面包子

怎样做烫面包(烫面包怎么做如何做好吃)

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