米里长虫并不奇怪，而且是一种自然现象。一般说来有两个原因：一个原因是粮食还在地里时，本身就带上了米虫的卵。大米中淀粉含量很高，其次是蛋白质，一般情况下不会生虫，...更多家里大米为什么生虫子话题,以及更多家里的米放久了，为什么会有出现虫子呢的详细内容,欢迎浏览我们的专题频道。

家里大米为什么生虫子

米里长虫并不奇怪，而且是一种自然现象。一般说来有两个原因：一个原因是粮食还在地里时，本身就带上了米虫的卵。大米中淀粉含量很高，其次是蛋白质，一般情况下不会生虫，因为大米中的水分活度值很低（即含水量很少），而虫卵的生长发育需要水的存在。当大米所处的环境，温度达到20℃-40℃、湿度达到65°-95°时，只需要一周的时间，虫卵就孵化出来了。周围的大米给它们提供了充足的营养，很利于生长发育以及繁殖一下代。

另一个原因是，家家户户年年买米，年年生虫，有些虫卵藏在米缸底、米袋缝、墙缝、地缝里，人们很难一一把它们清除。当家中有大米，气候又适宜时，这些虫卵便孵化出来爬进米袋，又开始培育下一代了。

大米里为什么会生虫啊？

大米在生长的过程中，本身就带有虫卵，而米面在加工过程中，成虫被杀死，虫卵却没有被杀死。

虫卵之所以没有快速繁殖成幼虫，是因为虫卵的生长发育需要水分的参与，当大米处在适宜的温度湿度下时，虫卵才会孵化成幼虫。

通常情况下，温度达到20摄氏度以上，湿度达到65-95左右时，虫卵就能孵化出来了。

大米中的营养成分完全能够满足米虫的生长所需，米虫学名叫米象，幼虫是像蛆一样的白色肉虫，然后慢慢化蛹成蛾。

蛾子会根据自己的嗅觉飞到其他食物上，所以当你看到家里有大量蛾子出现时，大多都是粮食“长虫”了。

家里的米放久了，为什么会有出现虫子呢？

家里的米放久了之所以会有虫子出现，主要缘于以下两点原因：

一、粮食还在地里时本身就带上了虫卵。

由于米面的加工工艺比较简单，保留了绝大部分的营养物质，加工过程可以杀死成虫，但是所保留的营养部分中往往携带有虫卵，很难杀死这部分虫卵，于是虫卵在合适的条件下孵化成幼虫。

米面长虫的条件无外乎有虫卵、足够的水分、较高的温度，由于大米中的水分活度很低（即含水量很少），所以一般情况下不会生虫。

但当其所处的环境，温度达到20℃-40℃，湿度达到65%-95%时，只需要一周的时间，虫卵就孵化出幼虫，然后周围的营养物质给它们提供了充足的营养，很利于生长发育以及繁殖一下代。

未合理存放的米面容易吸湿、发热、生霉、生虫等，尤其是在夏季高温高湿条件下，更易变质生虫。

二、可能是储藏及运输等过程环境中有虫源，产卵其中。

家庭储存的大米，首先要保持装米容器洁净、干燥，要放在阴凉、通风、干燥处，避免高温、光照。

有些家庭会在夏天把大米拿出来曝晒，以为这样可以防虫驱虫，实际上这种做法不仅无效，还会影响米面的品质，暴晒后的米面因丧失水分而影响口味，而且曝晒过的米面吸潮能力更强再放回更容易受潮、霉变和生虫。

扩展资料

一、米面生虫处理方法

1、杨树叶除虫法

米面生虫后，将米面移到干燥密封的容器内，把刚采摘来的杨树叶放入容器与米面一起密封。过四五天后，打开贮藏容器可发现幼虫和虫卵均已杀死，然后用簸箕或筛子将米面过滤后即可食用。

2、冷冻除虫法

放置时间较长的米面在夏季最易生虫，而冬季生虫率较低。根据这种情况，将过冬后存放的剩余米面，分别装入干净的口袋里，分期分批送入电冰箱的冷冻室内使其经历24小时“寒冬”的折磨。

如此处理后的米面，在夏季到来后都不易生虫，大概是米虫、面虫抵挡不住“寒冬”的冷酷无情，在萌芽中自灭了。

3、阴凉通风法

将筷子插在生虫的米面内，待米面中表面的虫子爬上后抽出除虫。然后，将米面铺放在阴凉通风的地方，米面深处的虫子便会从温度较高的米面中爬出来。这种方法简单方便，但除虫时间较长。

4、过箩过筛法

为了缩短除虫时间，将表面的虫子除去后，可用竹子或柳条编成的箩筐将面粉中的虫子除去；用竹条编制的筛子将大米中的虫子筛除。然后，再铺放在阴凉通风处晾晒即可除去米面中的各类虫子。

二、预防米面生虫措施

花椒之所以可以驱虫，是因为它是一种自然抗氧化物，具有特殊的香味。而米虫对气味非常敏感，对这种特殊的气味更是避之唯恐不及。

具体方法是：准备几块干净的小纱布块，每块都包上少许花椒壳，扎好后放置在米或面中，分别放置在袋子的不同位置，以确保对整袋米面产生作用。

另外，还可以将米袋浸在烧开的花椒汁里10分钟，晾干后再用来装米，也可以有效防虫。最好用新买的花椒，气味浓。隔一段时间，花椒味变淡了，就重新换新的花椒纱布包。

同理、八角、茴香、白酒、大蒜都可以起到防米虫的功效。在米缸里放一只干净的酒瓶，酒瓶口高于米面，瓶内装上100克白酒，既防生虫也能防蛀。或在大米中混合放入一些大蒜瓣，也能防止生蛀虫。如果米面已经长虫了，可将新鲜的生姜放入其中，把虫子驱赶出来。

参考资料：中国互联网联合辟谣平台－米面生虫不能再吃了？是不是谣言，终于清楚了

家里大米为什么生虫子

米里长虫并不奇怪，而且是一种自然现象。一般说来有两个原因：一个原因是粮食还在地里时，本身就带上了米虫的卵。大米中淀粉含量很高，其次是蛋白质，一般情况下不会生虫，因为大米中的水分活度值很低（即含水量很少），而虫卵的生长发育需要水的存在。当大米所处的环境，温度达到20℃-40℃、湿度达到65°-95°时，只需要一周的时间，虫卵就孵化出来了。周围的大米给它们提供了充足的营养，很利于生长发育以及繁殖一下代。

另一个原因是，家家户户年年买米，年年生虫，有些虫卵藏在米缸底、米袋缝、墙缝、地缝里，人们很难一一把它们清除。当家中有大米，气候又适宜时，这些虫卵便孵化出来爬进米袋，又开始培育下一代了。

家里存放的大米一到夏季就生虫，米虫究竟是从何而来？

一、大米当中的米虫，其实有些在大米还没有脱粒之前，就已经将卵产在大米当中了，并用分泌物粘合

上洞口的部分。只是等到温度和湿度等条件都适宜后，虫卵逐渐汲取大米中的营养，最终变成成

虫。

大米中的虫卵？大米收割前就被寄生。粮食在生长的过程当中，其实也是会招米虫的。米虫体型较小，粘连在了

大米内测，因此在收割或加工的过程中，这些虫卵也是难于去除的。而在适宜的条件下，虫卵就会

慢慢孵化成幼虫，最终变成完全变态的成虫，也就是我们所简单的黑色硬壳外表的米象。

二、储存环境。平时用袋子或米桶来储存大米，这些容器都是长年累月循环使用的，这里面可能就隐

藏着先前大米中的虫卵，只不过一直都没能被发现，也没有经过及时的处理。加工过程。加工厂每天都会加工大量的粮食，包括大米和免费，在此过程当中，传送带、仓库等

地方难免就会残留下虫卵，等到了适宜条件就会长出米虫。

生虫的大米还能吃？ 米虫不会对人类造成叮咬或寄生等问题，完全不用担心。其次，尽管被米象等米虫叮咬啃食之后的

大米会产生孔洞，会进入到大米中产卵，但本身米虫是没有毒性的，也没有传染病。并且通过高温

加热，在米虫隐藏的虫卵也会被杀死。

为了减少大米生虫，可以这么做：

人少或者不经常吃大米的家庭，要尽量买小包装，而且不建议过度囤米。

三、买来的大米，一定要密封

保存，放入米缸或者放入米桶当中，密封存放在阴凉干燥的地方，千万不要放在厨房灯温度高、湿

度大的地方。在大米生虫不是很严重的情况下，可以把大米分装放入冰箱的冷冻室里，经过24个小

时再拿出来。这个时候米虫估计已经完全被冻死了，是很容易被筛出来的，还不会影响大米的口

感。

米虫一般可以食用，但是不建议食用。 一般在吃米虫后，对人体没有什么危害。米虫是高蛋白质。

只要不过敏，可以放心食用，不用采取任何措施。 不过估计很少有人能够下得了口，除非贝爷。但

是长了米虫的米，消灭米虫后还是可以食用的。所有好氧生物生存都离不开食物和氧气，因此，最好的办法就是是从食物和氧气两个角度考虑。

对于米虫而言，大米是充足的，又因为大米是我们的食物，不便用化学药剂去杀虫，因而应对米虫

最有效的方法就去将米分袋真空包装。

四、因为大米本身含有丰富的营养成分，在夏天的时候保存不好极易生虫，不仅是在家里面的米缸中

有，其实稍微注意下，超市散装米中也会有，甚至一些袋装米中也会有。

这里的主要原因是米粒表面会存在一些虫卵，这些虫卵非常小，一般情况下我们很难看到，但当温

度和湿度合适的时候，虫卵就会孵化，米虫就开始产生。稻谷还在地里时，本身就带上了虫卵，虽然大米加工过程中会有砻谷，碾米机抛光等多道加

工工序，能够使大米中的成虫被清除。但是，某些携带的虫卵死不了，会随之进入加工成品中，在

合适的条件下孵化成幼虫。

粮仓、装粮工具、器材和运输工具等存在害虫和虫卵。很多时候稻谷会存放一段时间再进行

加工，且需要不断转运，在储藏及转运过程中可能会带上部分虫卵。大米加工过程中带上虫卵。大米加工过程中虽然去除了稻壳表面的大量虫卵，但是碾米及抛

光过程中的米糠等含有大量营养，其中的部分虫卵在条件适宜的时候可能会孵化生长（特别是生产

车间检修时，一般都会经过设备清理，不然很快就会生出大量的虫），然后加工设备中的虫卵带到

了大米表面。

五、大米存放过程中环境因素，比如米缸不干净，特别是米缸缝隙、米袋缝隙等地方，尤其容易

滋生米虫。

当大米表面的虫卵在碰到合适的温度和湿度时，就会孵化。比如夏季，由于环境温湿度较高，大米

中的虫卵开始蠢蠢欲动，慢慢孵化出“白白胖胖”的幼虫，经过或长或短的时间，蜕化为成虫，完

成其生命周期。

而这些米虫中最常见的也就是米象了。

米象因为它鼻子长的特征，也叫象鼻虫，不仅大米中有，其实很多谷物中都能看到它的身影。其成

虫大约为两个芝麻粒大小，棕黑色，嘴长且尖，有六足，幼虫米白色，长大概有三到五毫米。我们

看到的大米中的白白胖胖的软体白虫，极有可能就是米象幼虫。如果幼虫不管长虫成虫，成虫就会

啃食大米，把大米钻出个洞出来，然后再到里面孵育虫卵，再孵化，幼虫蛀食谷粒内部。对米的破

坏也就越来越重了。

六、米象的生命周期大约为20-50天， 蛀入粒内，幼虫期约30

天，化蛹，蛹期7-10天，成虫羽化。所以，我们在夏天的时候看到的特别多。

除了米象，可能还会有赤拟谷盗、印度谷螟等虫，但是，在大米中还是少些。

不管是哪种虫，一般来说虫体都没有什么危害，只要生虫现象不是太严重，我们把米洗一洗，还是

可以放心吃的。当然，如果生虫严重，甚至大米出现了很多结团，粉体变多、结丝等现象，建议还

是不要食用了较好。

米虫本身是没有害处的，相反招米虫的大米可以说明没有被药品熏过，是纯天然的。

吃的时候一淘就淘出来了

想从根源除掉米虫，知道米虫是怎么来的和生存环境就可以了。 米虫在大米生长的时候虫卵就已经在里面了，加工的时候，只能去除掉可以看到的

成虫，虫卵还是在大米里，等到适宜的温度和环境，虫卵就会长大为成虫。 大米遇到后天污染。

不管是哪种我们都知道米虫喜欢温暖潮湿的环境，大米里没有虫卵需要的水分就不会长大，所以买

回家开封的大米注意放到干燥的地方。很多人喜欢把大米放到冰箱里也是因为冰箱温度低不适宜米

虫生长。

大米为什么会长虫子？

过箩过筛法：可用竹子或柳条编制的筛子将大米中的虫子筛除，放在阴凉处通风晾晒即可除去米面中的各类虫子。

大米生虫的原因是粮食还在地里时，本身就带上了米虫的卵。大米中淀粉含量很高，因为大米中的水分活度值很低，也就是它的含水量很少，而虫卵的生长发育需要水的存在。当大米所处的环境，温度达到20℃-40℃、湿度达到65°-95°时，只需要一周的时间，虫卵就孵化出来了。

扩展资料：

大米存放注意事项：

根据季节，适量存放。一年之中，根据不同的季节，可适时调整家中大米的存量。一般情况下，夏季天气温度较高，空气湿度较大，大米极易受潮发霉，储存难度较大，理应少存，最好随买随吃。而秋冬季节，温度较低，气候干燥，大米不易受环境影响其食用品质，可以适量多存。

适时通风，防潮隔热。无论是超市、菜场还是家庭，在夏天对大米的保存都应该注意防潮、隔热，尽可能存放在阴凉、干燥、易通风的地方。

大米不宜靠墙着地，通常要放在垫板上，防止受潮，大米不宜与鱼、肉、蔬菜等水分高的食品同时储存，否则大米吸水，容易霉变或生虫。注意隔热，远离热源。在高温环境下，大米容易发热霉变，因此应注意隔热，远离热源。

参考资料来源：百度百科-大米

参考资料来源：百度百科-米虫

参考资料来源：百度百科-过筛

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