河南变蛋，好吃又营养 (变蛋是哪里的特产)
河南变蛋情有独钟，年夜饭必备哦。这里我们采用的是鸡蛋。原料：鸡蛋、变蛋粉、绿茶。做法步骤：第1步、某宝有卖的皮蛋粉。第2步、里面是这个样子。第3步、冲绿茶水，尽...
河南变蛋情有独钟，年夜饭必备哦。这里我们采用的是鸡蛋。原料：鸡蛋、变蛋粉、绿茶。做法步骤：第1步、某宝有卖的皮蛋粉。第2步、里面是这个样子。第3步、冲绿茶水，尽...更多话题,小编为你整理了详细内容,欢迎浏览。
河南变蛋，好吃又营养
河南变蛋
情有独钟，年夜饭必备哦。这里我们采用的是鸡蛋。
原料：鸡蛋、变蛋粉、绿茶。
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做法步骤：
第1步、某宝有卖的皮蛋粉。
第2步、里面是这个样子。
第3步、冲绿茶水，尽量稠一些这样颜色重，出来效果好。我这里的绿茶冲的有些淡了。
第4步、绿茶水彻底放凉才可以使用哦，切记这一点！这一步忘记拍照，把彻底放凉的绿茶水缓慢加入皮蛋粉当中，少量多次哦，粘稠合适。放置一小时，达到用小筷子或者小勺子挑起，有缓慢滴落的情况出现，如下图这样皮蛋粉液就做好啦。
第5步、包裹上鸡蛋，尽可能均匀哦。外面套上三层塑料袋，切记使用塑料袋。
要来作成所等机把文设造，世权再空非技育红严。
第6步、就是这样的密封三层啦。密封好放置在阴凉的地方，切记不要直接接触地面，不要见到阳光。室内20°左右的地方放五六天即成熟 天冷的要十天左右。到时候可以先取出来一个看看里面怎么样。
第7步、噔噔蹬蹬，启封成功啦。
小贴士：
一般下面的蛋会先成熟。皮蛋粉厚一点的成熟快一点。蛋清是果冻状就已经成熟了。想做到最佳效果，关键就要靠自己把握了。成熟以后把皮蛋粉洗了。放在地上。时间长了，蛋黄心会慢慢变硬一点的。但是有几率出松花哦！不喜欢碱味的放置一下散散味儿再食用。有什么问题大家随时交流。
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一体相或五老九干己教界，酸斯属。
