下面，我将用我自己的方式来解释如何清洗葡萄干?的问题，希望我的回答能够对大家有所帮助。让我们开始讨论一下如何清洗葡萄干?的话题。

吃葡萄干的时候，到底用不用清洗？如何挑选葡萄干？

一说起葡萄干，我这个土生土长的新疆人可是有发言权。记得以前我给内地朋友寄去我们家乡的葡萄干时，有些人就会问我：?这个葡萄干吃前用不用洗?？

说实话，我小时候吃葡萄干是从来不洗的，一次抓上一大把，可着劲地往嘴里塞，毕竟这种原汁原味的葡萄干口感最好。若是将葡萄干直接泡水喝，或者煮稀饭吃，我总觉得甜味变淡了，水囔囔的口感也不好，就压根不喜欢吃。

不过，自从我内地的朋友问多我这个问题后？我便专门请教了我们的当地的果农，这才让我弄清楚葡萄干吃前到底要不要清洗。

果农告诉我葡萄干的制作方法一般有两种，要根据不同的制作方法再来决定是否需要用水清洗。

在我们新疆，大家最常见的葡萄干制作方法就是使用阴干房，借助当地的自然条件风干。这种制作方法的特点就是不需要各种机器设备，只是利用了阳光，风这些得天独厚的自然资源，经过一段时间的日晒，自然制干。

这样制作而成的葡萄干，甜度高，口味香甜可口，没有任何添加，原汁原味，也是新疆果农自古以来就采用的一种传统的制干方法。

还有一种制干方法就是用机器设备来烘干了。这种一般在内地成熟的加工企业比较常见，就是使用专业的烘干机把葡萄烘成葡萄干，再冲掉葡萄干表面的一些灰尘，这样的方法简单，方便，快速，但是口感和自然阴干的葡萄干相去甚远。

可见这两种制干方法各有利弊，传统的阴干方法，可以充分保留的葡萄的营养成分，口感也最佳，但是没有经过清洗，附着在葡萄干表面会有些灰尘或者沙子。所以这种方法制作而成的葡萄干，建议大家最好是吃前要清洗下，以免吃得不干净而影响健康。

现代用机器设备烘干的葡萄干，卫生性能达标，不用清洗，可以直接食用，但是口感不够好，营养也有一定的流失。

对于，大家最常见的阴干的葡萄干，怎样清洗才能不太影响口感，又能清洗干净呢？下面我就给大家具体介绍下。

葡萄干的3种清洗方法：

1、开水清洗法

在锅里加入清水，把水烧开后，再将葡萄干放入开水里，沸煮1-2分钟后再捞出，然后放在盘子里晾晒变干了再吃。

2、温水手洗法

这个方法也很简单，就是盆子中放入温水，然后把葡萄干放入，并且用手不断的搅拌，一般不要超过3分钟，最后再用清水冲一遍，取出后再晾干或者用烤箱低温烘干即可。

3、淀粉清洗方法

盆子里盛上清水后，再加入少许淀粉拌匀，然后再将葡萄干放进去，同时用手搅拌几下，再过水冲洗就可以食用了。

讲完了葡萄干如何清洗后，接下来我再跟大家讲讲，如何挑选葡萄干，这也是很重要的一个环节。如果挑不好，买到了劣质的葡萄干，不仅浪费钱，吃了还会为健康埋下隐患。

如何挑选葡萄干？

1、挑选葡萄干，要看下葡萄干的色泽，饱满度。颜色不要挑那种太过艳丽，好看的葡萄干，毕竟我们知道阴干的葡萄干都是灰土不亮丽的，如果过于鲜艳，可能这个葡萄干就有问题。

2、挑选葡萄干时，用手抓一把。抓起的葡萄干，迅速用手松开，若是葡萄干还是一粒粒的没有粘在一起，说明这个葡萄干比较干，也很新鲜，品质自然也好。

若是出现粘连的现象，则可能是存放时间较长，也有可能会变质的葡萄干，这样的葡萄干就不建议大家购买了。再是用手捏下葡萄干，若是容易裂开，颗粒较大就是优质的葡萄干，反之个头小，干巴巴，也不容易裂开则不建议买。

3、可以尝一下口感，口味是那种香甜醇厚的，没有酸涩味就是品质较好的葡萄干。

葡萄干到底需不需要洗了才吃

葡萄干到底需不需要洗了才吃

平时我们买回来的葡萄干都是直接吃的，这样非常的不卫生，我们应该先给他洗一洗再吃，快跟着我一起来看看正确清洗葡萄干的方法吧。

平时我们买回来的葡萄干都是直接吃的，这样非常的不卫生，我们应该先给他洗一洗再吃，快跟着我一起来看看正确清洗葡萄干的方法吧。

葡萄干为什么要建议清洗一下呢？

因为葡萄干的来源是采用自然的条件下进行晾晒的，但是晾晒的过程中葡萄干表面会吸附一些尘土或者是沙子。所以还是需要清洗下来的，接下来教给大家正确清洗葡萄干的方法。

1.我们准备一个干净的容器，将葡萄干放进去之后，我们在上面撒上一层淀粉，

2.然后倒入适量的清水即可，最后我们抓洗几下，使淀粉充分的粘附在葡萄干中，让它清洗到葡萄干的缝隙中的灰尘和杂质。

3.清洗过后，我们在里面倒入一些食盐。淀粉可以很充分的吸附里面的灰尘和杂质，而食盐可以杀菌消毒，清洗过后我们将它浸泡1-2分钟。

4.浸泡时间到了之后，大家可以看到灰尘和杂质都已经清洗下来了，葡萄干中的缝隙也清洗的非常干净，这样食用起来也是非常安全的。

5.我们再换清水清洗一遍，放在干净的毛巾上面。我们用毛巾来回搓拭，把水分给吸附干净之后，我们把它均匀摊开，晾在阴凉通风处，这样晾干就可以食用了，这样食用起来就非常干净卫生了。

所以以后家里买回的葡萄干不要再直接吃了，可以清洗一下再吃，只需要几分钟的时间就可以搞定，这个小妙招也是为了我们的安全着想。如果您觉得有用，别忘了转发分享给身边的朋友，你的分享可以帮助到更多有需求的人哦

葡萄干吃前一定要洗，如何选购葡萄干才放心

说起零食，葡萄干可是很多童鞋的最爱，它不仅美味可口，而且对我们的身体也有益处。有人说葡萄干是特别脏的东西，吃之前一定要洗，这是真的吗？

吃葡萄干要清洗吗？

大多数人拿起葡萄干就吃了，但是也有些人会洗一下，就发现洗过葡萄干的水是那么的浑浊。

包装食品都是有严格生产卫生要求的，葡萄干封装之前都需要经过专业清洗，买回家就不需要再洗一遍了。但散装食品，想想被很多人用脏手挑挑拣拣过，还是洗洗再吃吧，毕竟是要吃下肚的食物。

葡萄干的清洗方法：

方法一

可以用35度左右的温水清洗葡萄干

洗的时间不要超过3分钟

并用手不断搅拌

再就是用流动水冲洗干净

方法二

在清水中加入一些淀粉拌匀

再把葡萄干放进去用手搅拌几下

最后过水就可以吃了

这种方法洗葡萄也很干净的

下面脑补一下关于葡萄干的相关常识：

注意不要买太干净的,很有可能是前几年的葡萄干经水洗晒干后拿出来卖的;也要注意那些特别黄的,可能是硫磺熏过的。

1．原料的选择与处理

（1）原料的选择 进行干制的葡萄要求皮薄，果肉厚而柔软，果形中等偏小，含糖量高，风味浓，最好无核，并充分成熟。

（2）洗涤 主要目的是除去表面污物和农药残留。

（3）烫漂 烫漂可以钝化酶的活性，减少氧化变色和营养成分的损失；排除水果内的空气，改善干制品的外观；灭菌和消毒。烫漂可用热水或蒸汽，处理时间因品种而异，一般以过氧化物酶完全被钝化为度。

（4）硫处理 硫处理可以改进成品色泽，最大限度的保存维生素C，并起到杀菌杀虫的作用。常用的有熏蒸和浸硫两种处理方法。熏蒸时，熏硫室内的二氧化硫浓度为1.5%～2.0%，高时需3.0%。硫磺要求纯净，含杂质少，其中砷的含量应少于0.015%。一般每1000kg原料，需硫磺2～4kg。浸硫处理时，亚硫酸溶液的常用浓度为1%～3%。浸硫处理可在干燥前进行，干燥后一般用熏蒸法。

2.干制方法 将处理后的果穗略加修整，上盘自然晒制10天左右，翻转，继续晒至用手捻压果粒无汁液渗出，叠置晒盘阴干。

我国新疆吐鲁番等地常将葡萄于室内悬挂，通风晾干。室内温度达40℃左右时，约需30天。

为了缩短干燥时间，可将葡萄作浸碱处理，一般用1.5%～4.0%的氢氧化钠溶液浸1～5s，薄皮品种可用0.5%的碳酸钠或碳酸钠与氢氧化钠的混合液浸3～6s，也可用低浓度热碱液，如0.2%～0.3%氢氧化钠溶液在93.3℃下浸几秒钟。 成品葡萄干的含水量一般为12%～15%，干燥率为3∶1～4∶1。干燥后需3周时间回软，然后除梗包装。

葡萄干怎么清洗

葡萄干的清洗方法：

1、在清水中加入少量淀粉，和匀后把葡萄干放进去搓洗

再用清水洗干净便可食用。

2、葡萄干放入水中沸煮1-2分钟，捞出即可食用。

3、用温水清洗葡萄干,洗的时间一般不要超过3分钟,不断搅拌。

清洗后晾干再吃。

方法一：要洗的话,就用35度左右的温水清洗葡萄干,洗的时间不要长,一般不要超过3分钟,并用手不断搅拌;将葡萄干晾干再吃;

方法二：用压力水直接冲洗，晾干后再吃。要快，同时力道要柔;

方法三：葡萄干放入开水中煮沸2分钟，将葡萄干捞出放入微波炉加热散去水分。注意煮的时间别太长，捞出来的时候注意底部的杂质;

注意，葡萄干都不要洗的时间过长，因为葡萄干在水中泡的时间过多，那就变不回原来的风味了。

有条件的还是建议使用方法三进行葡萄干清洗，清洗后的葡萄干能快速吃上。

最后，葡萄干不清洗也是可以直接吃的。尽量挑选优质的葡萄干就可以。

葡萄干可以用开水洗吗 葡萄干可以用小苏打清洗吗

1 葡萄干可以用开水洗吗

建议用温水清洗就好。

葡萄干在晾晒的过程中会沾染很多的灰尘，一般用清水就可以清洗掉葡萄干上的大部分灰尘，并且用水温高一些的话会洗得更干净，正常情况下用温水清洗是最好的，可以不必用开水，因为开水会破损葡萄干的结构，进而使葡萄干中的糖分和果胶析出，葡萄干食用起来的口感也会变差，吃起来会有种发粘的感觉。

2 葡萄干可以用小苏打清洗吗

可以。

在洗葡萄干的时候可以加入小苏打，小苏打显碱性，有吸附灰尘和农药残留的作用，所以用小苏打可以将葡萄干表面的灰尘清洗干净，但是用小苏打清洗葡萄干要掌握好浓度，一般10％的小苏打水的清洗效果最佳，并且在用小苏打清洗葡萄干的时候也不需要多洗清洗或者洗较长时间，不然会对葡萄干的口感造成影响。

3 葡萄干洗了能放多久

1~2天左右。

葡萄干水洗后，建议最好是尽快食用完，不然葡萄干的质地会变软，甚至还会发酸，保存不当的话还会发酵滋生细菌，发酵后的葡萄干食用后容易引起腹痛、腹泻等不适，很不利于身体健康。

所以葡萄干最好是吃多少洗多少，不要过多清洗，如果洗完吃不完的话就要及时将水分烘干，或者是将水洗后的葡萄干放到冰箱中冷藏保存。

4 葡萄干洗完了好几天能吃吗

没变质就可以吃。

水洗后的葡萄干最好是当天就吃完，因为葡萄干中含有较多的糖分，沾水后会容易在一起发酵，发酵的葡萄干不仅味道会变酸，还容易滋生细菌，这样葡萄干的品质就会受到影响。

如果水洗后的葡萄干当天没吃完，继续放了几天还能不能继续吃就要看葡萄干有没有发生变质，如果没有变质就可以继续食用，但如果发生变质了就不要再吃了。

好了，今天关于“如何清洗葡萄干?”的话题就到这里了。希望大家通过我的介绍对“如何清洗葡萄干?”有更全面、深入的认识，并且能够在今后的学习中更好地运用所学知识。