桂花茶干的制作方法（桂花怎么晒干桂花晒干方法）

大家好，今天我要和大家探讨一下关于干桂花怎么制作方法的问题。为了让大家更容易理解，我将这个问题进行了归纳整理，现在就让我们一起来看看吧。

桂花茶干的制作方法

干桂花茶的三种制作方法：

1、新鲜桂花洗净后沥干，先自然阴干再晒干，用玻璃容器储存；新鲜桂花清洗干净后，沥干水分，放在阴凉通风处自然阴干，再拿到阳光下晒干，即可用玻璃容器储存起来，放入冰箱中冷藏。需要时取出3-5g桂花茶，用沸水冲泡饮用。2、新鲜桂花洗净晒干后，与白糖或蜂蜜一起放入玻璃容器中腌制；准备洗净晾干的玻璃容器，先将新鲜的桂花洗净并晒干，然后装入玻璃容器中，每铺满一层的桂花，便放一层的白糖或者蜂蜜在上面，如此反复装满整个容器，密封起来腌制一个月即可。3、新鲜桂花用矿泉水清洗，放入烤箱中烘干。用一个大盒子，放入新鲜的桂花，倒入适量的矿泉水，浸泡一段时间。然后捞出桂花，再用矿泉水多冲洗几遍，并控干水分，拣掉里面的枯花、花梗等杂质。最后放入烤箱里烘干，取出放凉后装罐储存。

自制干桂花怎么做

主料

新鲜桂花(适量)

1 将新鲜桂花装入网筛中，然后不断的摇动网筛，使花梗和杂质漏下。

2 将除净杂质的桂花用清水冲洗，出去飞尘。

3 将洗好的桂花沥干水分。

4 烤盘上铺上油纸，将沥干的桂花均匀的铺在烤盘中。

5 将温度设置在40度，调至发面档，4、5个小时后烤干即可取出晾凉。

6 将晾凉的桂花装入袋子中放入冰箱保存，随吃随取

干桂花的制作方法

干桂花的制作方法如下：

工具/材料：新鲜桂花、纱布、微波炉、罐子。

1、将鲜桂花拣掉枯花、花梗。

2、用清水洗净，放在干净的纱布上，控干水分。

3、控干水分后，把桂花倒在摊开在纱布上，准备用微波炉烤。

4、先用微波炉的中火烤两次，第一次的时间是3分钟，冷却以后再用中火烤第二次，时间是2分钟。这种做出来的干桂花颜色最好，老嫩正合适。

5、烤制好的桂花干可以放凉之后，倒进准备好的干净容器里。

桂花怎么晒干桂花晒干方法

1、修剪整形：把枝条上的桂花采摘下来，叶片扔掉，有的带叶有的不带，会降低观赏性。

2、进行筛选：使用筛子将花朵中的杂物清理掉，选择花瓣完整且无虫咬的花朵。

3、清洗风干：用水把桂花冲洗干净，放到通风阴凉处晾干，不要重叠放置，容易发霉。

4、烤箱烘干：桂花平铺上烤盘上，40℃上下火烤2小时就行，保存时不要受潮。

桂花如何烘干

桂花晾干时，注意薄薄铺开，使其受热均匀。加热时间要短（试几次），温度不要太高，一般80度为好，不高于100度。耐心点，慢慢擦干。另外，如果桂花干能达到高质量标准，那么就可以用火烧干。

如果看起来太暗黄太干，甚至有些烧焦的感觉，说明桂花在干燥过程中温度控制不好，导致桂花发黄变焦。一般来说，桂花干的好颜色是**或有点接近白色，花边表面不会有明显的烧灼感。

扩展资料：

注意事项：

一般情况下，新鲜桂花会被收集起来，然后用筛子把枝叶和杂物筛掉，用透气竹篮包装，但不要压或堆放超过1米，新鲜桂花采摘后会立即送到加工点风干，否则会闷死。

风干可以用茶叶风干机进行加工。桂花的色基会一直保持原色，直到加工结束。空气干燥可用于手工研磨成粉末。空气干燥会变黑。

还有就是桂花一定要晒干才能保留香味，不要晒太阳！桂花干香味很淡，通常5－6斤新鲜桂花可以加工成一斤桂花干。

百度百科-干桂花制作

百度百科-烘干

百度百科-桂花

干桂花制作

桂花香气芬芳，有消除疲劳、清火解毒的功效。干桂花可泡茶、入药，还是许多食品点心必须的香味料。现在正是桂花飘香的季节，大家可以趁此机会自制干桂花。下面给大家介绍干桂花的家庭做法，简单实用，适合家庭制作。

干桂花的家庭做法,教你自制干桂花

要制作优质的干桂花，采摘也很关键。因为桂花的花期比较短，前后仅有4～5天。为了保证产品质量和产量，要适时采收，太晚太早都不好。

一般来说，应在花期后3～4天内采摘完毕。采摘桂花一般要选择早上，尤其是早上带点露水的时候采摘比较好。

采摘下来的鲜桂花要用透气竹筐装好，不得压或者堆积超过1米以上高，否则会损坏鲜桂花。采摘下来的桂花要及时加工成干桂花，不宜久放，以免香味损失过多。

关于自制干桂花，很多朋友想的很简单，以为只要把鲜桂花放在阳台上晒干就可以了。这种做法绝对是大错特错。因为桂花必须烘干才能留住香味，晒干的桂花是没有香味的。

方法一：烤箱烘干法

用个大盒子拿矿泉水将新鲜桂花泡起来（半斤新鲜桂花）。桂花捞出来用矿泉水再冲几遍，控净水分，手工分拣掉枯花、花梗等。放进烤箱里烘干，取出放凉即可。

方法二：微波炉烘干法

将鲜桂花拣掉枯花、花梗，用清水洗净，控净水分。找一块干净的纱布，把桂花倒在纱布上，准备用微波炉烤。

桂花茶干的制作方法（桂花怎么晒干桂花晒干方法）

好了，关于“干桂花怎么制作方法”的话题就讲到这里了。希望大家能够通过我的讲解对“干桂花怎么制作方法”有更全面、深入的了解，并且能够在今后的工作中更好地运用所学知识。

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