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桑葚酒泡制方法 桑葚酒的制作方法(桑葚酒及桑葚的几种制作方法)

1、准备白酒,桑葚,冰糖三种材料。注意要将桑葚去除坏的烂的部分,防止在制作过程中出现发霉,腐坏等情况。 2、将桑葚中坏掉和烂掉的果子挑出来扔掉,将桑葚放入水池中...

非常感谢大家对如何制作桑葚果酒问题集合的贡献。我会努力给出简明扼要的回答,并根据需要提供一些具体实例来支持我的观点,希望这能给大家带来一些新的思路。

桑葚酒泡制方法 桑葚酒的制作方法(桑葚酒及桑葚的几种制作方法)

桑葚酒泡制方法 桑葚酒的制作方法

1、准备白酒,桑葚,冰糖三种材料。注意要将桑葚去除坏的烂的部分,防止在制作过程中出现发霉,腐坏等情况。

2、将桑葚中坏掉和烂掉的果子挑出来扔掉,将桑葚放入水池中洗净,注意在洗的过程中不要用力以防止搓破果皮。

3、继续挑拣坏掉的桑葚,之后将他们放于阳光处晾晒,使其水汽蒸发。

4、将桑葚打碎,注意一定要彻底,防止口感不正宗。最后将酵母,冰糖,打碎的桑葚果,糯米酒或白酒掺杂在一起,等待发酵,几天后在发酵中酒液会变得浑浊。

5、进行下一步,过滤,通过过滤使得可以去除浑浊,之后进行二次发酵,将其移入一个干净的容器中,进行二次发酵,只需等待30天左右就可以喝了!此时的桑葚酒由于经过了一段时间的发酵变得更加香醇。原本烈性的白酒更好地与桑葚的甜融合在一起,不仅能够中和酒精的刺激与冲击,还能使其口感更上一个境界,果味加上酒味,果香融合酒香,香醇无比,口感更上一层楼。

6、泡制水果酒可以选用40度-52度的纯粮食白酒,如果泡制材料包含动物类则建议选用60度以上的纯粮食白酒。

桑葚酒怎么做才好喝 具体制作步骤

桑葚酒

自制原料

桑椹100 克,白酒1000 克。或者用放入冰糖(也可以是白糖),比例是1斤桑葚放100克冰糖,糖的作用主要是发酵成酒精。

制作步骤

(1)搅碎:将桑椹去杂洗净,用家用搅拌机将桑葚搅碎或捣烂。

(2)放入盛酒的大瓶内,或按比例放入白糖,摇晃匀后用多层纱布密封瓶口,5 日~7日后即可饮用。

桑葚酒的制作方法

桑葚酒的做法如下:

1、准备52度白酒10斤、桑葚4斤、冰糖200克。

2、桑葚剪去蒂,水中放入一勺盐化开,放入桑葚浸泡10分钟左右,将水倒掉,再用清水冲洗两遍。

3、晒干表皮水分,准备一个酒罐子,放入一层桑葚,再放入一层冰糖,重复这样的顺序,放入所有桑葚。

4、晒干表皮水分,准备一个酒罐子,放入一层桑葚,再放入一层冰糖,重复这样的顺序,放入所有桑葚。

桑葚酒及桑葚的几种制作方法

用料

步骤

1.要选新鲜饱满嘭嘭嘭的桑葚,发霉的要扔掉,不能用水洗,有水会影响酒的保存。

2.桑葚的蒂用小剪刀剪掉,不要用拔的哦……果肉太柔弱了很容易捏烂…… 记得戴手套操作,不然一手的血红很难洗……

3.随后倒入冰糖盖住果肉。不喜甜可以少放糖,比较爱甜味果酒就可以多放一点糖。

4.再倒入50°以上的白酒,选高度酒是为了能保存时间更久些,我倒的是二锅头…… 也可以选朗姆酒,别有一番风味。

5.盖上密封盖子,放阴凉处保存。

6.大概一星期,等冰糖自己融化完就可以喝啦!也可以留到寒冷的冬夜,一杯入魂……

7.汤色诱人,干了!!梦里见!

早在两千多年前,桑葚已是中国皇帝御用的补品。因桑树特殊的生长环境使桑果具有天然生长,无任何污染的特点,所以桑葚又被称为“民间圣果”。现代研究证实,桑葚果实中含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质、白藜芦醇、花青素等成份,营养是苹果的5~6倍,是葡萄的4倍,具有多种功效,被医学界誉为“21世纪的最佳保健果品”。常吃桑葚能显著提高人体免疫力,具有延缓衰老,美容养颜的功效。

1、桑椹中的脂肪酸具有分解脂肪、降低血脂,防止血管硬化等作用;

2、桑椹含有乌发素,能使头发变的黑而亮泽;

3、桑椹有改善皮肤(包括头皮)血液供应,营养肌肤,使皮肤白嫩及乌发等作用,并能延缓衰老;

4、桑椹具有免疫促进作用,可以防癌抗癌;

5、桑椹主入肝肾,善滋阴养血、生津润燥,适于肝肾阴血不足及津亏消渴,肠燥等症;

6、常食桑椹可以明目,缓解眼睛疲劳干涩的症状。

参考资料

桑葚_百度百科

桑葚酒泡制方法 桑葚酒的制作方法(桑葚酒及桑葚的几种制作方法)

好了,今天关于“如何制作桑葚果酒”的话题就讲到这里了。希望大家能够通过我的讲解对“如何制作桑葚果酒”有更全面、深入的了解,并且能够在今后的学习中更好地运用所学知识。

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