家中自制奶茶方法(知乎问答：奶茶制作家庭做法)

用料纯牛奶 250克红茶叶 10克纯净水 300克冰糖适量在家做奶茶的做法步骤步骤 1 取一个干净的锅，....更多关于家中自制奶茶方法的生活知识，我们随着小编整理的奶茶制作家庭做法详细内容一起继续深入学习吧。

家中自制奶茶方法

用料纯牛奶 250克红茶叶 10克纯净水 300克冰糖适量在家做奶茶的做法步骤步骤 1 取一个干净的锅,放入300毫升纯净水烧开,把红茶倒入。下面是小编整理的家中自制奶茶方法，下面我们就一起来看看吧

用料

纯牛奶 250克

红茶叶 10克

纯净水 300克

冰糖适量

在家做奶茶的做法步骤

步骤 1

取一个干净的锅，放入300毫升纯净水烧开，把红茶倒入。（记得锅一定要没有油的，如果有油的话，做出来的奶茶有油味，不好喝。）

步骤 2

红茶倒入以后煮5分钟，煮好关火盖上盖子浸泡10分钟，让红茶的味道完全浸泡出来

步骤 3

浸泡好以后，开火再次把水煮开，倒入冰糖，小火煮至冰糖完全融化

步骤 4

倒入纯牛奶继续煮开。（这里要注意，煮的时候不要盖盖子，盖盖子水很容易溢出来）锅里水开了以后，转小火再煮3分钟，让茶叶的味道完完全全煮出来。

步骤 5

奶茶煮好以后，用漏勺把茶叶过滤一下，把奶茶过滤到壶里。

步骤 6

这时候可以直接倒到杯子里喝了，如果喜欢喝热一点的，可以重新倒到锅里煮开。

家中自制奶茶方法

主料：红茶适量

辅料：纯牛奶1盒、白糖2勺

做法步骤

1.干锅放入红茶、2勺白糖（准备开水）。

2.不停翻炒。

3.炒至焦糖色、起泡泡。

4.立马倒入开水。

5.拌匀烧开。

6.倒入牛奶。

7.拌匀。

8.烧开。

9.用漏勺将茶叶取出。

10.一点儿不输外面的奶茶、非常好喝、值得一试！

奶茶制作家庭做法

1、食材：牛奶一盒250毫升、茶叶2克、白糖一汤匙、西米适量、龟苓膏适量、漏勺1个。

2、开小火，先将白糖放洗净的锅里完全融化，然后放入茶叶继续翻炒，直至炒出焦糖色。

3、茶叶炒出焦糖色以后加入牛奶，搅拌均匀，然后加适量的水，这样奶茶才不会太腻，口感更好。

4、将茶叶和牛奶煮沸以后再多煮一两分钟让茶叶的味道充分的释放出来，火候不要太大。

5、将奶茶煮好以后关火，用漏勺漏出里面的茶叶。

6、用容器装好奶茶然后放入超市买的煮好的西米或者龟苓膏，这样我们的奶茶就做好了。

7、把做好的奶茶放入冰箱冰镇1-2个小时，这时候的口感更佳。

奶茶制作家庭

一、原料：

牛奶250ml，红茶2包，红糖适量（根据个人口味）

二、做法：

1、 1杯水倒在锅内加热，水热后放入红茶包。

2、将糖放入锅内小火加热，糖会很快融化，炒至微微发稠时倒入牛奶。

3、把茶水倒入牛奶中，整个过程都要小火，牛奶不要沸腾，当加热到牛奶微微冒小泡的时候关火就可以了。

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