做珍珠奶茶用什么牛奶好喝(教你解读:珍珠奶茶里的珍珠的煮法是什么)
1平时喝的普通纯牛奶就可以。 珍珠奶茶的主要材料就是珍珠,茶叶,牛奶,一般奶茶店多用奶粉、奶精为主,而自制奶茶的话用纯牛奶、炼奶、淡奶为好,鲜味更浓,下面是小编...

做珍珠奶茶用什么牛奶好喝
1平时喝的普通纯牛奶就可以。 珍珠奶茶的主要材料就是珍珠,茶叶,牛奶,一般奶茶店多用奶粉、奶精为主,而自制奶茶的话用纯牛奶、炼奶、淡奶为好,鲜味更浓,下面是小编整理的做珍珠奶茶用什么牛奶好喝,欢迎大家转发并收藏!
1平时喝的普通纯牛奶就可以。
珍珠奶茶的主要材料就是珍珠,茶叶,牛奶,一般奶茶店多用奶粉、奶精为主,而自制奶茶的话用纯牛奶、炼奶、淡奶为好,鲜味更浓,营养更好,尤其是纯脂牛奶,其含有的脂肪量稍高些,加热后,奶香味更浓郁,比奶精、奶粉等做出来的奶茶更好喝。
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可以用淡奶油做。淡奶也称为花奶、蒸发奶、淡炼乳,顾名思义,就是牛奶通过蒸馏去除一些水分得到的产物,其乳蛋白含量比牛奶会高一些,而且它比牛奶更浓稠,口感更浓郁,常用于奶茶、咖啡、奶昔、奶油汤、
做珍珠奶茶用的是人工奶精。
珍珠奶茶里的珍珠的煮法是什么
准备食材:黑珍珠圆粉50克,清水1500克,糖浆/果糖适量
步骤1:准备50克黑珍珠粉
步骤2:准备1500克清水
步骤3:先将1500克清水倒入锅中,用大火先烧
步骤4:等水烧制沸腾后,然后将黑珍珠粉倒入锅中,并用勺子之类的工具快速搅拌均匀(注:倒下去的时候不搅动的话会粘锅哦)
步骤5:等珍珠搅匀后,然后再把火调小,煮15分钟左右即可(注:不同牌子的黑珍珠粉可能煮的时间会有一点差异,这个的自己去测试下哦)
步骤6:黑珍珠煮好之后快速倒在漏勺里面,拿去水龙头下面放着水冲洗干净(注:一定要将黑珍珠冲洗到用手去摸都感觉不到有温度即可
步骤7:冲洗干净之后即可倒入碗中,注意不要倒水到碗里面去哦,因为后面还要放东
步骤8:将适量果糖倒入黑珍珠碗里并搅拌均匀即可(注:如果没有果糖可以拿蜂蜜或者糖浆代替)
1、将珍珠倒进锅里,用大火煮开,中火煮十五分钟左右,焖半个小时。
2、将煮过的珍珠放入冰水里,冰半个小时后取出来。
3、将120克红糖放到210克热水里煮成红糖水,要慢慢的煮,煮的汤汁浓稠为止。
4、将前面煮好的珍珠倒入锅里,煮五分钟,取适量的放进杯子里,轻轻晃动一下冲入牛奶即可引用

