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干鱿鱼泡发的正确方法(怎样泡发鱿鱼干?)

干鱿鱼彻底泡发的方法,建议如下:1.将干鱿鱼放入凉水中浸泡2-3个小时。2.然后将干鱿鱼放入碱水中浸泡3个小时,直到鱿鱼泡发透。3.然后将鱿鱼捞出放入清水中反复...

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干鱿鱼泡发的正确方法(怎样泡发鱿鱼干?)


干鱿鱼泡发的正确方法

干鱿鱼彻底泡发的方法,建议如下:

1.将干鱿鱼放入凉水中浸泡2-3个小时。

2.然后将干鱿鱼放入碱水中浸泡3个小时,直到鱿鱼泡发透。

3.然后将鱿鱼捞出放入清水中反复的清洗,即可做菜。


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干鱿鱼泡发的正确方法(怎样泡发鱿鱼干?)


家常干鱿鱼的做法大全

如下:

食材:鱿鱼干2个、蒜头2瓣、圆椒2个、生姜2片、蒜苗2棵。

辅料:盐适量、鸡精少许。

1、鱿鱼干提前一天用温水泡发,洗净切花刀备用。

2、圆椒切块,蒜头切碎,生姜切丝,蒜苗切段备用。

3、锅中加入油,大火烧热,放入蒜末和姜丝煸出香味。

4、倒入鱿鱼干大火不停的翻炒。

5、炒至水分收干,下入圆椒翻炒。

6、炒至圆椒变色,调入盐和鸡精翻炒均匀。

7、下入蒜苗翻炒至断生即可关火。

8、出锅装盘。


怎样泡发鱿鱼干?

答:另外,选购干鱿鱼要选择外表平滑、肉质坚硬、身干体厚、无霉点、光泽亮的干鱿鱼。3.3万阅读 搜索 家庭泡发干鱿鱼方法 广东正宗干鱿鱼做法 干鱿鱼不用碱泡发秘诀 美食教程 潮汕鱿鱼干做法 干鱿鱼如何泡发王刚 ...详细

鱿鱼怎么处理?干鱿鱼怎么泡发?

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