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枸杞籽能吃吗_枸杞是发物吗

枸杞有着很高的营养价值，但实际上枸杞不只是有好处，也有一定坏处的，因此我们便来了解一下枸杞的好处与坏处？枸杞的籽能吃吗？

枸杞的好处与坏处

枸杞具有补肾、养阴、养肝养眼、养气的作用，含有甜菜碱、胡萝卜素、各种不饱和脂肪酸、氨基酸和维生素，适用于肾虚、遗精、腰膝无力、头晕等常见症状，预防肝硬化，保护正常肝细胞。具有降胆固醇、刺激脑神经、增强免疫功能、防治癌症、抗衰老美容等功效。但体质虚寒的人服用枸杞，有可能引起滑脱泄泻，体质阴虚的人吃枸杞，容易上火。如果服用过量，还会引起视力模糊、眼睛红肿等不舒服的现象。

枸杞的籽能吃吗

枸杞里边儿的白色小籽儿是枸杞的种子，因为种子中含有很多的物质，是不可以吃的，吃了之后会造成拉肚子的情况，所以在吃枸杞的时候不建议你吃枸杞的籽儿，而且一般都起都是使用硫磺熏过的，这些籽儿也是会吸收很多的硫磺，吃了之后也会引起拉肚子的。枸杞子日常经常见到，多是晒干后的成熟果实，枸杞子具有补肝肾之不足、滋阴润肺止咳的作用，药食同源且味道甘平，可以直接吃。日常服用可以单品当茶冲服，也可以将枸杞子与大枣、菊花共同泡水喝或者是在煮粳米粥是放入少量枸杞，既改善味道又可以方便食用。现代药理学显示枸杞子还具有降血压、增强免疫力、抗肿瘤、调血脂的作用，治疗高脂血症多选用枸杞子配女贞子。

枸杞是上火还是败火呢

枸杞中含有胡萝卜素，多种维生素，多种游离的氨基酸以及钙、磷、铁、钾、锌等微量元素，枸杞性温和，且热量高，正常饮用枸杞可补充身体所需，过量饮用则火气过旺及上火。枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C和钙、铁等眼睛保健的必需营养，故擅长明目，所以俗称“明眼子”。枸杞有提高机体免疫力的作用，可以补气强精、滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤的功效。枸杞具有降低血压，血脂和血糖的作用，能防止动脉结业证样硬化，保护肝脏，抑制脂肪肝，促进肝细胞再生。

枸杞是发物吗

枸杞不是发物，发物是指容易引起疾病和加重疾病的食物。通常是一些比较刺激性的食物或营养过于丰富的食物。枸杞虽然营养价值很高，但是性味比较平和，使用之后不会加重病情，所以它不属于发物。常用枸杞泡水喝，可以为人体补充营养成分，还有美容养颜，提高身体免疫力的作用。枸杞的营养价值非常的高，但是不是发物，发物一般是指容易诱发疾病或者是加重疾病的一些食物，多是富含营养而且具有刺激性的食物。枸杞味甘性平，富含有大量的蛋白质、胡萝卜素、膳食纤维、维生素以及钙、铁、磷等营养成分，在食用之后是不会引发或者是加重某些病情的，所以枸杞不是发物。适量食用枸杞能够起到一定美容养颜以及提高人体免疫力的作用，可以说对人体健康是大有益处的。

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新春野菜上市啦 中医师开出十大野菜食疗指南

随着近日温度整体走势上扬，新鲜的野菜伴随着浓浓的春意开始陆续上市，据统计，目前生长在南京的野菜，可食用的就有100多种。南京市中西医结合医院治未病科专家提醒，虽然春季的野菜不少有食疗功能，但是食用的注意事项也有不少。南京市名中医、南京市中西医结合医院治未病科夏公旭副主任中医师对江南地区常见的十大野菜进行了点评，感兴趣的读者朋友们不妨一起来了解一下。

通讯员 杨璞

扬子晚报/紫牛新闻记者 蔡蕴琦

1.水芹菜

富含多种维生素，还有丰富的膳食纤维，有一定的通便、降压降脂、平肝、解表、透疹等功效。由于膳食纤维较多，胃溃疡、肠炎患者不宜食用。

2.荠菜

凉血止血、补虚健脾、清热利尿。虚寒体质的读者朋友不宜多吃，肾功能不全的患者要少吃。

3.菊花脑

疏风散热、护肝明目、清热解毒，大便秘结、目赤肿痛者可适量食用。菊花脑清炒、煮汤都比较适宜。虚寒体质及腹泻者不宜食用。

4.香椿头

健胃理气。虚寒体质的读者朋友不宜多吃。香椿为发物，多食易诱使痼疾复发，故慢性疾病患者应少食或不食。未用开水烫过的香椿忌食。

5.萝卜苗

化痰清热；下气宽中。富含维生素和纤维素，有利于帮助胃肠挪动，帮助吸收营养物质。气虚者少吃，萝卜苗不宜与高酸性食物同食，否则营养不易吸收。

6.苜蓿头

清脾胃，利大小肠。苜蓿是苜蓿属植物的通称，但真正被江浙人拿来入馔，并亲昵称呼为“草头”“秧草”的，乃是黄花苜蓿的嫩叶，也叫做南苜蓿、金花菜。江浙沪一带烹饪江鲜、水产时也常以苜蓿头辅之。苜蓿头富含蛋白质、钙、钾、纤维素等营养成分，但是虚寒体质者不宜多食用。

7.枸杞头

有补肝肾、益精气、清热除渴、明目的功能。虚寒体质的读者朋友不宜多吃。

8.婆婆丁，又名蒲公英

有清热解毒、消肿、利尿、抗菌的作用。虚寒体质的读者朋友不宜多吃。肾功能不全患者慎食，部分人对其有过敏反应，所以过敏体质者不宜食用。

9.马兰头

含丰富的维生素，其维生素A的含量超过番茄，维生素C含量超过柑橘类水果。有清热解毒、止血、散结消肿作用。对于由于燥热原因容易出现流鼻血、咽喉炎、扁桃体炎等症状的读者朋友是不错的食疗佳品。虚寒体质的读者朋友不宜多吃。

10.豌豆苗

含钙质、B族维生素、维生素C和胡萝卜素，有利尿、止泻、消肿、止痛和助消化等作用。肾衰、胃出血、胃溃疡、肠炎患者少吃。

夏公旭副主任中医师特别提醒，有的野菜虽然新鲜，但是如果生长在工业区周围、汽车经常经过的道路两旁，这些地方的水源、土壤中含有的重金属元素会相对较多一些，毒素可能进入植物沉积下来，不宜采摘食用。即使是在环境比较好的地方采摘的野菜也不宜多吃，因为多数野菜性寒味苦，容易伤及脾胃。初春野菜，尝尝鲜就可以了，食用后一旦出现肠胃不适等症状应立即到医院就诊。

作者：杨璞 蔡蕴琦

来源： 扬子晚报

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