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车前草煮鸡蛋有什么作用(车前草煮鸡蛋孕妇能吃吗)

车前草煮鸡蛋是很多地方都流传的一种小偏方,它是用车前草来和鸡蛋一起煮,然后把鸡蛋吃下去,对身体非常好,那么车前草煮鸡蛋的具体做法是什么样的呢?车前草煮鸡蛋的做法...

车前草煮鸡蛋是很多地方都流传的一种小偏方,它是用车前草来和鸡蛋一起煮,然后把鸡蛋吃下去,对身体非常好,那么车前草煮鸡蛋的...更多车前草煮鸡蛋有什么作用的这个问题,以及大家所关心的车前草煮鸡蛋孕妇能吃吗的内容,欢迎关注我们小编为你提供的美容常识。

车前草煮鸡蛋有什么作用(车前草煮鸡蛋孕妇能吃吗)

车前草煮鸡蛋有什么作用

车前草煮鸡蛋是很多地方都流传的一种小偏方,它是用车前草来和鸡蛋一起煮,然后把鸡蛋吃下去,对身体非常好,那么车前草煮鸡蛋的具体做法是什么样的呢?

车前草煮鸡蛋的做法

1、准备新鲜车前草50克、鸡蛋两个。

2、将车前草洗净,煎水,鸡蛋单独煮熟后,去壳。

3、将鸡蛋放入煮开的车前草中,继续熬煮5-10分钟左右。

车前草煮鸡蛋有什么作用

1止泻祛邪

车前草性味甘寒,有清热邪,利小便,使邪从小便而出的作用,与鸡蛋配合使用,祛邪而不伤正,适宜于小儿感受湿热引起的腹泻。

2止咳化痰

车前草中含有一定量的车前苷,这种物质能促进支气管黏液的分泌,并且还有一定的止咳作用,与鸡蛋搭配食用能起到止咳化痰的作用,适用于肺热咳嗽及支气管炎。

3清热去火

车前草是一种寒性草药,能清除体内的燥热之气,缓解身体发热、上火等身体不适的症状,与鸡蛋搭配食用不仅能清热去火,还能起到增强免疫力的作用。

车前草煮鸡蛋孕妇能吃吗

不能。

车前草是一种寒性草药,孕妇的体质较为特殊,服用车前草容易出现拉肚子的情况,对于体质偏寒性的人群而言,食用车前草还有可能会影响到胎儿,不利于胎儿的正常生长。

车前草泡水能天天喝吗

不建议天天食用。

虽然车前草泡水喝对身体有好处,但是车前草性寒,天天食用易刺激肠胃,使肠胃虚寒、身体虚弱,建议一周平均食用3次即可。


车前草煮鸡蛋有什么作用拓展阅读

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车前草全身是宝,碰到了别放过,不凉拌不泡水,老少皆宜益处多

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车前草

车前草又名车轮查,是一种野菜也是一种草药,它的正式中文名叫做平车前。它适应性强,在中国从南到北的山间田野、路旁河边,随处可见。

车前草的幼苗可以食用,经过焯水后,车前草可以凉拌、蘸酱、炒食、做馅、做汤或和面蒸食。

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车前草富含碳水化合物,蛋白质,脂肪,钙,磷,铁,胡萝卜素,维生素等营养元素。车前草富含胶质,食入后吸水膨胀,可促进肠道蠕动, 治疗便秘,吃了会有饱足感。

车前草的药用价值也很高,具有利 尿、镇咳、祛痰、止泻明目等功效。

此外,很多人还用它泡茶喝。

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现在正是吃车前草的时候,因为它正是幼苗的时期,非常嫩。

那么,车前草怎么做才好吃呢?大厨教你一招,不泡水,不凉拌,营养美味,老少皆宜益处多。

食材:新鲜的车前草幼苗,青红辣椒,香葱

下面是详细的做法步骤:

第一步:把车前草摘洗干净,注意,一定要选哪种嫩的车前草,这样口感才好吃,再一就是一定要多清洗几次,因为车前草长在野外,挖出来有很多泥沙。

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锅中水烧开,加几滴植物油,加植物油能让车前草焯水后翠绿不变色,把车前草放入焯水,焯水能去除车前草的大部分草酸

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车前草焯水不要过长,过长了口感不好吃,稍微烫一下就可以了,1分钟后控水捞出,过一遍凉水

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车前草过凉后控水捞出,用手挤干水分,然后改刀,把它切成小丁,切好后装入一个大碗里

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第二步:切一些配菜:青红线椒切小丁

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香葱切葱花

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再切点姜末

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把它们全部放进车前碗里,开始调味:

加入适量的鸡粉,适量的食盐,加少许十三香,少许芝麻香油增香

然后打入一个正宗的农家母鸡蛋,少量多次加入红薯面粉

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搅拌均匀,搅拌均匀后用手和成软硬适中的面团,如果太硬可以再加点清水

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第三步:取一小块面团,把它捏成窝窝头的形状

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全部做好后放入蒸笼里,开水上锅蒸10分钟

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10分钟后就可以取出来了

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营养又美味,筋道软糯,入口清香扑鼻而来,非常不错,

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如果再准备一些辣椒酱和自己喜欢的蘸料,就更美味了

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喜欢你也可以试试。

总结一下:

1.车前草一定要吃它的幼苗,太老了就不好吃了,4-5月份是最好的季节。

2.车前草焯水一遍,能去除大部分草酸,但是焯水的时间不宜过长。

3.蒸要水开后再上锅,蒸10分钟左右就可以了。

小贴士

1.车前草性寒,但是无毒,服用之后容易起到清热利尿以及清肝明目的作用。车前草对于身体具有很好的保养作用,但是也不是绝对的,如果泡水效果非常的不明显或者是根本没有效果,那么就应该果断地停止,避免令肠胃出现问题。

2.肾虚滑精,阳气下陷的患者不能服用车前草泡水,否则病情会加重。


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