菜刀生锈怎么处理再不会锈(焕然如新！手把手教你修复要报废生锈的菜刀)
菜刀是我们生活中常见的一种用品，但因为材质的关系很多人在使用菜刀的时候都有遇到菜刀生锈的情况，也正因为这样菜刀生锈怎么处理再不会锈便成了大家常有的疑问，下面就快...
菜刀生锈怎么处理再不会锈
菜刀是我们生活中常见的一种用品，但因为材质的关系很多人在使用菜刀的时候都有遇到菜刀生锈的情况，也正因为这样菜刀生锈怎么处理再不会锈便成了大家常有的疑问，下面就快和关注常识网一起了解相关知识吧！
本文目录
1、菜刀生锈怎么处理再不会锈
2、菜刀什么钢材最好用
3、刚买的菜刀怎么开刃
菜刀生锈怎么处理再不会锈
菜刀生锈怎么处理再不会锈是很多人都有的疑问，就了解不常用的刀子，如果任意放置的话很容易生锈，所以不用的时候，要在刀面涂上一层矿物油，例如凡士林等，然后用旧报纸包起来，放在阴暗处，这样下次拿出来时就像新的一样。家里面用的切菜刀很容易生锈，尤其是中式菜刀，稍不注意，就会锈迹斑斑。一个十分简便的防止切菜刀生锈的方法是：在每次用完刀后，先用清水洗净，然后用一块老姜头，把菜刀的两面都仔细地擦拭一遍就可以了。这种方法不仅可以防止菜刀生锈，还可以杀菌。
菜刀什么钢材最好用
最好是“不锈合金工具钢”，经过锻打，精细加工，良好的热处理，精细打磨抛光。HRC大于60。一般菜刀的材质可分为3cr、4cr、5cr、8cr、9cr和三合钢，如果是家庭用的要求不是很高的话建议5cr就可以了，如果是要求高的话可以选用9cr和三合钢，刀的材质越好，铬数越高，说明任性越好，质量越好，耐久度也好。
刚买的菜刀怎么开刃
首先准备一块上好的磨刀石，一碗干净的水，最好就是井水，若没井水，自来水也可，然后我们需要一颗持之以恒的心，然后拿出我们的新菜刀，为我们的新菜刀开刃，开刃要有耐心，须左边磨刀两下，右边磨刀三下，按着这个节奏，磨下去，直到开刃，之后用水冲洗干净，便可以用了。
拓展阅读
焕然如新！手把手教你修复要报废生锈的菜刀
大家在日常生活中使用的菜刀，随着长时间的使用，到了一定的时候都要报废了。
卖废品又不值几分钱，先别急，小编在印度生活数十年。印度人交给我了一个方法、下面教大家来恢复报废的菜刀。就像新的一样。
修复完成后的图
下面我们开始吧
具体步骤
有五个基本步骤来恢复旧的菜刀：
首先找到有恢复价值的菜刀。有些菜刀刀口破损太多可以卖钱啦、
除锈
恢复刀柄成色
还原刀口破损
磨刀
小编喜欢旧的刀，都是上个世纪的产物，做工好，质量好。都现在这些厂家已经倒闭。
他们的不锈钢材料和塑料手柄都是在很久之前造的。不像现在市场上的刀，用不了个半月，就刀口破裂，
如果你家里有用过很久的菜刀。你会发现碳钢和木柄。质量好的刀有黄铜和铆钉，
如果恢复一把菜刀。按照小编下面的方法来。再用50年都没事！
恢复过程
1.判断一把刀有没有恢复价值
如果铁烂了。或者生锈层非常厚。那么没有恢复价值啦。
有恢复价值的刀
最重要的一步是要找到一个好刀。搜索露天市场，随后在旧货店，然后在古董商店和网上。
寻找什么：
基本上，我在找生锈的树叶和木柄。如果刀有一个体面的重量，并感觉平衡，当你把它，这很好。
如果手柄是由深色木（胡桃木，花梨木，黑檀木等），这通常表明它是不是最便宜的刀时，它是新的。
刀店老板会告诉你更多关于刀和质量。在与全唐诗刃刀将通过这往往与金属铆钉加入把手伸出。这是非常好的。日本刀往往有一个半针，但表是钢材，是惊人的。抓住你找到。
一个神奇的组合，是一个古老的刀表面的氧化皮，但没有深槽（尤其是靠近边缘），木柄，任何一方/破获，并与仍然有一些生活中的刀片。
应避免什么：
我尽量避免塑料手柄，不锈钢刀片，但是这是我的偏好。任何刀片，这是非常弯曲或破裂，让它通过。许多老刀已经磨这么多的生活不再离开。虽然可以锐化，叶片很薄，不会有一个真正的厨师的刀。如果叶片是相当破旧，但它是一个众所周知的制造商（如照片亨克尔刀），也许值得购买的刀。
如果刀片不锋利，不要太担心，或者边缘粗糙。修理或更换，如果你有一些基本的工具木柄并不十分困难。
2.去锈
小编用的是柠檬酸和水的混合剂浸泡。这种方法的优点是，它比磨刀石来说。容易保护刀面。
浸泡时间为24h
浸泡一天后，拿出来用东西擦一下，铁锈就全部下来啦。
光泽感回来啦
这样还远远不够。。刀是漂亮了，刀柄还是黑的，我们恢复一下。
3.恢复刀柄
缠绕胶带刀口边缘，刀口太锋利。贴上胶带可以防止不小心割手。
这里用220砂纸打磨刀柄，
最后打上一层保护油
最后我们再来修复刀口破损的缺口啦。
4.修复破口
损坏的刀口，通常需要使用非常粗糙的磨刀石来恢复。一些老刀有大的凹口。使用磨刀石就不好使了。可到五金店，用砂轮机磨，
恢复后
最后就是磨刀了。
磨刀石又多种材质
大家可以挑选手感好的来适应自己。
磨刀是一门技术活，要磨得2边平均恰当，刀口正在中间。并需要一定的时间来学习。
磨之后的刀口锋利无比。
最后产品
写在后面
碳钢刀磨刀要特别小心，稍微用力过度就会磨破。
使用刀后记得清洁和保持干燥！有利于延长寿命。
不要吧刀放在潮湿的地方。容易滋生细菌，
享受你的好刀吧。
以上就是关于菜刀生锈怎么处理再不会锈(焕然如新！手把手教你修复要报废生锈的菜刀)的所有内容，希望对你有所帮助。相关推荐
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