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寿司的做法和材料(做寿司需要什么材料)

meisecity • 更新时间：2022-11-05 08:22:25 •新闻•

寿司的材料有：珍珠米、肉松、紫菜、白醋、白糖、盐、青瓜、胡萝卜、鸡蛋、火腿、海草、沙拉酱、卷帘。做法：1、将煮熟的米饭放一些寿司醋和盐，搅拌均匀。2、寿司帘上面...

寿司的材料有：珍珠米、肉松、紫菜、白醋、白糖、盐、青瓜、胡萝卜、鸡蛋、火腿、海草、沙拉酱、卷帘。做法：1、将煮熟的米饭放一些寿司醋和盐，搅拌均匀。2、寿司帘上面铺一张海苔，把米饭分布均匀，放上青瓜、胡萝卜、鸡蛋、火腿、海草、肉松、沙拉酱。3、将寿司帘从怀里向前卷，卷的时候，要用点里压一压，这样才不容易散开。4、全部卷完压完，开始切。刀要锋利，手要快，这样才不会粘连，切好摆盘。...更多寿司的做法和材料话题,小编为你整理了详细内容,欢迎浏览。

寿司的做法和材料(做寿司需要什么材料)

寿司的做法和材料

寿司的材料有：珍珠米、肉松、紫菜、白醋、白糖、盐、青瓜、胡萝卜、鸡蛋、火腿、海草、沙拉酱、卷帘。做法：1、将煮熟的米饭放一些寿司醋和盐，搅拌均匀。2、寿司帘上面铺一张海苔，把米饭分布均匀，放上青瓜、胡萝卜、鸡蛋、火腿、海草、肉松、沙拉酱。3、将寿司帘从怀里向前卷，卷的时候，要用点里压一压，这样才不容易散开。4、全部卷完压完，开始切。刀要锋利，手要快，这样才不会粘连，切好摆盘。

寿司是一种日本传统美食，日本古代时候的寿司，是用盐和米腌制的咸鱼，后经演变形成如今的寿司。“寿司”在日本古代写作“鮨”（すし），本意是“咸鱼”。“寿司”这一名称，是“鮨”字的万叶假名写法，外文名sushi或zushi。

日本常说“有鱼的地方就有寿司”，这种食物据说来源于亚热带沿海及海岛地区，那儿的人发现，如果将煮熟的米饭放进干净的鱼膛内，积在坛中埋入地下，便可长期保存，而且食物还会由于发酵而产生一种微酸的鲜味，这也就是寿司的原型。

日本寿司分两大派别：一、江户派，握寿司；二、关西派，箱寿司（大阪的最有名），相比之下，握寿司更让大家喜爱。由于不使用任何模具，全靠寿司师傅手工握制而成，这样不仅可以保证米的颗粒圆润，同时有效的保持米的醇香。

寿司的做法和材料相关拓展阅读

做寿司需要什么材料

答：而较为常用的有海鱼、蟹肉、贝类、淡水鱼、煎蛋和时令鲜蔬如香菇、黄瓜、生菜、海苔、紫菜、海带、蛋皮、豆腐皮、春卷皮、大白菜等等。做寿司的工具虽然简单，但是做寿司的材料与种类、做法等非常多，材料的选择与......详细

怎么样做寿司和要什么材料?

答：寿司的做法有两种，一种是饭团式，一种是卷。当然还有刺身（也就是大家说得生鱼片，这个东东很讲究刀工，和鱼的新鲜度。）饭团式：鱼的做法 这个最简单，把鱼片成2.5厘米宽，5-6厘米长的片，片的是时候要斜片。然后......详细
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