炸鸡腿怎么炸才又脆又嫩(鲜嫩多汁，酥脆无比的椒盐炸鸡腿！绝绝子)
1.鸡腿先用水泡半个小时，清洗干净，用刀在上面划几刀，放盐和生粉，姜丝抓匀腌两个小时以上；2.准备2个鸡蛋打散，适量淀粉，面包糠；3.腌制好的鸡腿，先裹上一层淀...
外脆里嫩的炸鸡腿怎么做,掌握这个小技巧，炸出来比买的还要好吃
炸鸡腿怎么炸才又脆又嫩
1.鸡腿先用水泡半个小时，清洗干净，用刀在上面划几刀，放盐和生粉，姜丝抓匀腌两个小时以上；
2.准备2个鸡蛋打散，适量淀粉，面包糠；
3.腌制好的鸡腿，先裹上一层淀粉，接着在沾上一层蛋液，最后裹上一层面包糠；
4.锅里加入油，五成热时下入鸡腿，改小火慢慢炸；
5.一面金黄以后炸另一面，每面大概炸七分钟，大约15分钟，即可捞出。
拓展阅读
鲜嫩多汁，酥脆无比的椒盐炸鸡腿！绝绝子
大家好，今天和大家分享这款～椒盐炸鸡腿！外脆里嫩，一口咬下去嘎嘣脆～里面的鸡腿肉鲜嫩无比还爆汁～绝绝子，好吃到流泪～做法十分简单。
By 厨房笔记-fang
用料
- 鸡腿 4只
- 盐 15克
- 鸡蛋 2个
- 玉米淀粉 80克
- 低筋面粉 80克
- 黑胡椒 3克
- 椒盐粉 适量
做法步骤
1、大鸡腿洗干净，加入两勺盐，抓匀，腌制一个小时，冲洗干净，沥干水份 打入两个鸡蛋，抓匀，把大鸡腿均匀裹满蛋液， 80g玉米淀粉+80g低筋面粉加3g黑胡椒粉拌匀，
2、让鸡腿均匀裹上粉 锅中热油，等有较多小气泡时，也就是油温六成热，放入鸡蛋，不要任何翻动，不然会掉粉，小火慢炸十分钟，然后转大火再炸至两面金黄酥脆，捞出控油撒上适量的椒盐粉即可！
3、太好吃了
鸡腿的营养功效
鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。
1.强身健体
鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
2.提高免疫力
现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。
3.补肾精
可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。
4.促进智力发育
具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。
鸡腿的饮食禁忌
鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；
与芝麻、菊花同食易中毒；
与李子、兔肉同食，会导致腹泻；
与芥末同食会上火。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
以上就是关于炸鸡腿怎么炸才又脆又嫩(鲜嫩多汁，酥脆无比的椒盐炸鸡腿！绝绝子)的所有内容，希望对你有所帮助。相关推荐
-
自酿葡萄酒加白酒会怎样(有谁知道：自家制作葡萄酒与白酒的混合效果如何)
导读 : 如何制作自家酿造的葡萄酒？葡萄酒是一种深受人们喜爱的酒类，许多人想要亲手制作出自己的葡萄酒。在这里，我们将为您介绍如何制作自家酿造的葡萄酒。第一，我们需要准备好...
-
葡萄酒开瓶多久就不能喝了(麻烦告诉我：葡萄酒开瓶后如何保存最佳)
导读 : 葡萄酒开瓶多久就不能喝了？正确的保存方法是什么？葡萄酒是一种需要精心保存的酒类，尤其是开瓶后更需要注意。开瓶后的葡萄酒很容易受到氧化、腐败等影响，导致口感和香气...
-
五代十国皇帝是哪些人(10分钟掌握：有哪些算是明君呢)
导读 : 《水浒传》引言中写道，朱李石刘郭，梁唐晋汉周，都来十五帝，播乱五十秋。施耐庵的这首诗言简意赅，通俗易懂，是对五代十国“怎一个乱字了得”最为贴切的描述。那么五代十...
-
梦见被一堆蛇咬打死蛇是什么意思(一分钟学会：梦见被一堆蛇咬打死蛇是什么意思)
导读 : 梦见被一堆蛇咬打死蛇是什么意思？解析梦境中的蛇象征含义梦境中出现的蛇是比较常见的梦境，它的象征含义也比较丰富。一般来说，蛇往往象征着欲望、诱惑、隐秘、谋略等，同...
-
中国最贵的鱼是什么鱼(有谁知道：四种我国最贵的鱼介绍)
导读 : 中国美食众多，各种各样的，种类多多，鸡鸭鱼肉更是应有尽有，其中的鱼爱吃的人还不少，都说爱吃鱼的人比较聪明，这可能就是有的鱼都要被吃的濒临灭绝了的原因之一了吧，那...
-
耳钉氧化了怎么清洗掉(教你：银耳钉怎么清洗)
导读 : 氧化了的耳钉可以用牙膏清洗,先将耳钉用湿毛巾擦拭一遍,再涂抹牙膏进行刷洗,在刷洗耳钉时要着重刷洗有污渍的地方,将耳钉刷洗后用清水洗净即可。下面是小编整理的耳钉氧...
