因我国以农立国，很重视二十四节气，“节”者，草木新的生长点也。秋收冬藏，这一天，改善一下生活，就选择了“好吃不过饺子”。...更多吃饺子的由来的这个问题，以及大家所关心的立冬民间习俗的内容，我们小编一一为大家详细解答，欢迎浏览。

因我国以农立国，很重视二十四节气，“节”者，草木新的生长点也。秋收冬藏，这一天，改善一下生活，就选择了“好吃不过饺子”。所以《礼记》中有“食瓜亦祭先也”的说法。

吃饺子的由来

饺子是来源于“交子之时”的说法。大年三十是旧年和新年之交，立冬则是秋冬季节之交。民间有“每逢交子之时，饺子不能不吃”的饮食习俗。于是立冬之日，饺子更成为一种必不可少的佳肴。在古代的中医学上的解释：立冬节气的到来是阳气潜藏，阴气盛极，草木凋零，蛰虫伏藏，万物活动趋向休止，以冬眠状态，养精蓄锐，为来春生机勃发作准备。既然要养精蓄锐，必须要进行食补来增加冬季各类的免疫力，所以选择简单易得的饺子作为食补材料。

立冬民间习俗

迎冬

立冬与立春、立夏、立秋合称四立、古代社会中是个重要的节日。过去是个农耕社会，劳动了一年，利用立冬这一天要休息，顺便犒赏一家人的辛苦。谚语“立冬补冬，补嘴空”就是最好的比喻。古时此日，天子有出郊迎冬之礼，并有赐群臣冬衣、矜恤孤寡之制。后世大体相同。《吕氏春秋.盂冬》：“是月也，以立冬。先立冬三日，太史谒之天子，曰：‘某日立冬，盛德在水。’天子乃斋。立冬之日，天子亲率三公九卿大夫以迎冬于北郊。还，乃赏死事，恤孤寡。”高诱注：“先人有死王事以安边社稷者，赏其子孙;有孤寡者，矜恤之。”晋崔豹《古今注》：“汉文帝以立冬日赐宫侍承恩者及百官披袄子。”又“大帽子本岩叟野服，魏文帝诏百官常以立冬日贵贱通戴，谓之温帽。”

贺冬

贺冬亦称“拜冬”，在汉代即有此俗。东汉崔定《四民月令》：“冬至之日进酒肴，贺谒君师耆老，一如正日。”宋代每逢此日，人们更换新衣，庆贺往来，一如年节。清代“至日为冬至朝，士大夫家拜贺尊长，又交相出谒。细民男女，亦必更鲜衣以相揖，谓之“拜冬。”(见顾禄《清嘉录》卷十一)。民国以来，贺冬的传统风俗，似有简化的趋势。但有些活动，逐渐固定化、程式化、更有普遍性。如办冬学、拜师活动，都在冬季举行。

有些地方庆祝立冬的方式也有了创新，在黑龙江哈尔滨、河南商丘、江西宜春、湖北武汉等地立冬之日，冬泳爱好者们就曾用冬泳这种方式迎接冬天的到来。冬泳无论在北方还是南方，是冬季人们喜爱的一种锻炼身体的方法。

食俗

立冬则有吃水饺的风俗。立冬时，包饺子，味道既同大白菜有异，还要蘸醋加烂蒜吃，才算别有一番滋味。

吃饺子的由来拓展阅读

二十四节气的立冬代表了什么？为什么除了冬至，立冬也要吃饺子？

今天立冬，朋友圈被饺子刷屏了。但是有一个疑问，立冬是怎么来的，立冬跟冬至到底有什么区别，明明是冬至吃饺子，为什么立冬也跟风吃饺子了？关于这一点郑恺都表示很疑惑，发微博向大家求解。

今天我们就来介绍一下立冬那些事~

立冬代表什么意思？

立冬在每年的11月7号或8号，是农历二十四节气中的第十九个节气，也是中国的传统节日之一。

有典籍记载，“立，建始也”，意思是从立冬这一天开始就进入冬天了。但是我国幅员辽阔，有常年冬季的青藏高原，还有终年无冬华南沿海，所以各地进入冬天的时间不全是从立冬日开始的。

很多文人在立冬日都会写诗词纪念，李白就曾写过一首《立冬》来纪念自己在立冬日的所知所感，“冻笔新诗懒写,寒炉美酒时温。 醉看墨花月白,恍疑雪满前村。”

立冬有什么习俗？

迎冬

在古代，皇帝要在立冬之日率领文武百官祭祀迎接冬季的到来，并对烈士及其家属表示感谢与抚恤。而民众也会在这一天休息饮酒，祭祖卜岁来祈求来年是个丰收年。

贺冬

从汉代到民国之前，人们立冬都会像过年一样穿新衣服，互相道贺往来。但从民国开始贺冬便越来越简化，但是会在立冬日办冬学、拜师活动来庆贺，但是到现在基本没有此风俗。

在一些地方，比如黑龙江哈尔滨、河南商丘、江西宜春、湖北武汉等地，有游泳爱好者以冬泳的方式来迎接立冬的到来。

立冬为什么要吃饺子？

立冬吃饺子来源于“交子之时”的说法。立冬是秋冬季节之交，所以“交”子之时这天一定要吃一顿饺子。

而冬至吃饺子是为了纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下来的。张仲景辞官回乡看到白河两岸很多人的耳朵都冻烂了，便让人在冬至那天舍“祛寒娇耳汤”来为大家治冻疮。人们吃了这个后耳朵果然都好了，后来人们便学着“娇耳”的样子做成了饺子，一直流传到现在，如今还有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谣。

立冬与冬至有什么区别？

立冬是冬季的开始，告诉人们天气将由凉转冷。而冬至表示冬天到了，从此天气开始变得寒冷。

立冬这些事大家都记住了吗？以后再遇到立冬吃饺子的，可千万不要觉得奇怪哦~不过还是网友的话对，在中国，过什么节都可以吃饺子。

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