原料： 鸡蛋 3 个、面粉、牛奶、糖、盐、植物油（具体用量后面有）就这么多，什么发酵粉、苏达、黄油，统统用不着，绝对是安全健康的营养食品！准备好鸡蛋后，将蛋清与...更多电炒锅家庭蛋糕的制作方法用电饭煲 怎么用电热锅做蛋糕啊话题,小编为你整理了详细内容,欢迎浏览。

电炒锅家庭蛋糕的制作方法用电饭煲 怎么用电热锅做蛋糕啊

原料： 鸡蛋 3 个、面粉、牛奶、糖、盐、植物油（具体用量后面有）就这么多，什么发酵粉、苏达、黄油，统统用不着，绝对是安全健康的营养食品！准备好鸡蛋后，将蛋清与蛋黄分离，分别装在两个大碗里，最好是喝汤的大碗，碗里要无水无油，切记！ 第一步开始： 首先在蛋清的碗里加一点盐，这是为了更容易将蛋清打发，另一个作用就是提高甜度 接下来再放一勺白糖，就用家里喝汤用的勺子就可以 接着就是拿起打蛋器拼命的，顺时针方向打，打到颜色发白，全是沫沫的时候，再加一勺白糖 注：打蛋器上别上几个回形针，事半功倍！没有打蛋器的话，就用 3 根筷子，这个就是全体力活了！为了美味，拼了！直到打成这样，怎么鉴别是否打的到位呢？有一个办法：就是将碗倒扣，打好的蛋白也不会滑落，就说明你的功夫到了！ 蛋白已经打好了，放在一边，现在来对付蛋黄。在碗里放入两勺白糖，3勺堆的尖尖的面粉，6 平勺牛奶，顺着方向搅拌均匀。大家会发现有许多面疙瘩，这就需要你耐心的一个个的压扁它，其实很简单的，为了美味，拼了！搅拌均匀后，就是这样在蛋黄糊的碗里加入打好的蛋清，注意：不要一次加入，要分两次或三次加入，搅拌均匀。还要注意的是，搅拌的时候，不要像打发蛋清一样顺时针搅拌，要像炒菜一样上下翻动的搅拌，切记！不能让蛋黄糊起筋，否则蛋糕就吃不成了！全部搅拌均匀后接下来，就是要把电饭锅拿出来，预热，大概 40 几秒就 OK 了(电饭锅是500瓦的，然后在锅里均匀的刷一层食用油（我是直接用餐巾纸沾着擦的）将搅拌均匀的蛋糕糊，倒入涂满油的电饭锅最好是在桌上震两下，把里面的气泡震出来（小心别把锅颠坏了）盖上锅盖，按下煮饭键，2分钟后会自动跳到保温状态，等待20分钟，接着再按一次煮饭键，等待 20 分钟后，打开锅盖，满屋飘香了（这里有个注意事项：电饭锅的出气孔要用毛巾堵上）大家需要根据实际情况控制时间 汇总一下电饭锅蛋糕的注意事项： 所有器具都不能带水、带油，手也要保持干燥 (2 蛋清液中不能混如蛋黄液，否则不能打发 (3 蛋清要顺时针方向迅速搅拌，直到打到碗倒扣也不会滑落才算打好；将打好的蛋清加入鸡蛋糊的时候，要分次加入，搅拌的时候要上下翻动 (4 电饭锅要预热，出气孔要用毛巾堵上

1、拿六个鸡蛋，蛋清和蛋黄分开，打蛋清，用力的朝着一个方向打（用打蛋器会快一点，如果用筷子的话，最好是用三根或者四根这样，要不然鸡蛋不容易起泡泡），把蛋清打到表面上布满泡泡的时候，放三勺白糖（这个糖就用家里吃饭的勺子量就好了，多点少点没什么关系的）然后继续打，打到鸡蛋完全成了泡泡，晚上做的时候忘记拍了。蛋清打成这样就好，具体就是一捞能捞起一块蛋清的感觉，放一边待用。 2、把蛋黄里面放四勺糖，六勺面粉（家里普通的面粉就可以，要高高的六勺面粉哦）然后十二勺牛奶，搅拌（这一步骤里面所用的勺子和前面用的勺子是一样的）。3、分两次把蛋清泡泡放到蛋黄混合物里面，搅拌均匀后待用），这一步骤要注意不能划圈圈那样去搅，要上下的去把它拌匀。 4、电热锅刷好，擦干，空锅开到煮饭档，等大概3。

4分钟的样子，打开电热锅把手伸进去可以感觉到很热，这样就预热好了，倒点油（平时炒菜用的色拉油一类的都可以），不要倒得太少，这一步主要是防止蛋糕做好了拿不出来，具体的量呢，就是你看油倒进去，转动一下可以把锅底布满，然后还有一小勺的剩余，这一点剩余的油在你把面糊倒进去的时候，会在面糊和锅壁之间形成一个隔离，也是防止蛋糕粘锅。5、把面糊倒进去，我在面上是撒了点葡萄干，撒点别的应该也是可以的，不过千万不要把葡萄干放到面糊里。6、把电热锅的出气孔用毛巾盖上，打开煮饭档，过一小会，就会自己跳上保温档来，这个时候看下表，记下时间，让它焖20分钟，千万不要好奇宝宝的去打开锅盖哦，20分钟后，再按一下煮饭档，等跳上来再焖20分钟，当当当，蛋糕就做好啦，小心烫手。电热锅是一种采用复底焊接工艺，电热锅使用的复地牵焊工艺，热效率高，使用寿命长，功能齐全：能够进行煎，炸，蒸，煮，涮、炖、煨、焖等多种加工的现代化炊具。它不但能够把食物做熟，而且能够保温，使用起来清洁卫生，没有辐射，省时省力，是家务劳动现代化不可缺少的用具之一。

用电饭锅做蛋糕的方法：首先准备材料:低筋面粉 100g鸡蛋 4枚芒果 1个炼乳 60g牛奶 50ml白砂糖 45g色拉油 60g打泡粉 3g做法步骤:1。

鸡蛋和蛋清分开，要小心，蛋清中可不要有蛋黄液哦；2。

芒果切小块打成芒果泥；3。

用刮刀将蛋黄碾碎，加入色拉油拌匀后，加入炼乳拌匀，加入牛奶拌匀，再加入芒果泥拌匀，筛入100g低筋面粉与打泡粉，搅拌均匀；4。

用打蛋器低速将蛋清打出鱼眼泡泡状，加入15g白砂糖；5。

继续用打蛋器低速将蛋清打出肥皂泡泡装，加入15g白砂糖；6。

继续用打蛋器低速将蛋清打出纹路，再加入15g白砂糖；7。

这时候打蛋器转高速继续打发蛋清，直至干性发泡状，就是拉起直角不弯曲；8。

将打好的1/3蛋清糊加入蛋黄糊糊，上下左右搅拌均匀；再加入1/3蛋清糊，上下左右搅拌均匀；最好加入剩余的蛋清糊，上下左右搅拌均匀；9。

电饭煲内涂上一层薄薄的黄油，按下煮饭键，待其自动跳到保温的时候，将电饭煲取出，小心烫手（这一步骤相当于预热烤箱哦，哈哈） 倒入搅拌好的蛋糕糊糊，轻轻磕几下，将里面的气排出来；10。

按下蛋糕键，20分钟后，就可以了。11。

取出后让其自然凉下来，在蛋糕凉的过程中会自己收缩，和电饭煲内壁自然脱离，轻轻一扣就出来啦！小提示：芒果也可以原粒加入蛋糕糊糊，只是妈妈不太喜欢水果的酸，所以这次打成芒果泥加入，吃着还有淡淡的芒果香呢。蛋清糊糊和蛋黄糊糊搅拌的时候切记不用画圈哦，一定要上下左右，这样才能拌均匀的呢。煮蛋糕的时候，20分钟结束后，可以用牙签稍微扎一下蛋糕，如果没有黏黏的，就是好了，如果还有点黏，那么再保温上个10分钟左右就ok啦。

电炒锅家庭蛋糕的制作方法用电饭煲 -

------ 第一步开始: 首先在蛋清的碗里加一点盐,这是为了更容易将蛋清打发,另一个作用就是提高甜度 接下来再放一勺白糖,就用家里喝汤用的勺子就可以 接着就是拿起打蛋器拼命的,顺时针方向打,打到颜色发白,全是沫。

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在家里能用电饭锅做蛋糕吗?如果能,那应该怎么做??在家里能用电饭

------ 全部 全部答案 2018-12-24 01:25:00 主料:4个鸡蛋(蛋黄和蛋清分开,4勺白糖,3勺冒尖的面粉,6勺牛奶,  调料:盐适量,油适量,  辅助器材:一把普通的白瓷勺,3根筷子 做法。

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家庭如何用电饭煲制作蛋糕

------ 家庭如何用电饭煲制作蛋糕 全部 好评回答 2019-04-03 15:39:12 准备: 两个大碗,一个电饭锅,一个打蛋器(市场有卖,如果没有就准备三根筷子 材料: 鸡蛋4个,面粉100克(大概有三。

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在家里怎么做蛋糕,用电饭锅做的

------ 全部 全部答案 2018-09-05 01:31:28 用料:面粉60克(大家都说用低筋粉,我用的普通古船面粉,白砂糖90克(家用的勺子一勺大概10克,三个鸡蛋,色拉油30克,牛奶30克,泡打粉少。

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不用烤箱,不用电饭锅,有炒锅就可以做蛋糕,怎么做 -

------ 制作主料: 鸡蛋 1只 面粉 10g 制作辅料: 食用油 少量 制作调料: 做法 鸡蛋一个,蛋清蛋黄分离。

蛋清加入少量糖倒入容器打至起泡。

蛋黄中加入面粉(按照1:1比例搅拌均匀。

在搅拌好的蛋黄。

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如何在家做蛋糕 用电饭煲做戚风蛋糕 -

------ 向左转|向右转2把鸡蛋敲碎,把蛋黄跟蛋清分离。

向左转|向右转3用三根筷子打蛋清,(家里有打蛋器的话,就更方便多了 向左转|向右转4蛋清打了差不多几分钟后,会出现泡沫,为了让蛋糕更甜,加入半勺子盐。

向左转|向右转5还有一勺子糖。

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在家用电饭锅能做蛋糕吗?

------ 电饭锅可以蛋糕的

家庭自制蛋糕的方法?家里只有电饭煲 -

------ 如何用最简单的工具例如电饭锅等做蛋糕,关键是在哪里买原材料如面粉,发泡剂等。

我可是要在寝室里做哦,条件很简陋的呀 电饭煲做蛋糕的方法 准备: 4个鸡蛋,90克面粉(要筛1-3次,60克白糖(怕胖的可以斟酌减量,少许牛奶(为。

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在家里用电饭煲做蛋糕到底能不能做出来?怎么才能做好?

------ 材料鸡蛋4个,面粉100克,糖100克,工具:电饭煲,三个筷子(有打蛋器最好,大碗2个做法 按量打蛋,在这里我用了4个,蛋清分离 三根筷子准备打蛋清,为了突出。

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最简单的用电饭煲做的蛋糕,求指点!纯蛋糕就行