下面，我将用我自己的方式来解释国宴菜品有哪些的问题，希望我的回答能够对大家有所帮助。让我们开始讨论一下国宴菜品有哪些的话题。

国宴都吃啥?】国宴十菜中,包含以下哪些菜品?

国宴十菜中，包含以下菜品：开水白菜、宫保鸡丁。

1、开水白菜

开水白菜是四川传统名菜，由川菜大师带到北京，成为国宴上的一味佳肴。这道菜看似朴实无华，如清水泡着几棵白菜心，不见一星油花，但吃在嘴里，却清鲜淡雅，香味浓醇，汤味浓厚，不油不腻，柔美化渣，不似珍肴，胜似珍肴，是巧用清汤的一款高级清汤菜。

2、宫保鸡丁

传说中源于清末名臣丁宝桢的宫保鸡丁，即是将干辣椒和花生米炒入鸡丁里，形成了这一甜、酸、辣味混合，风格突出的川中名菜。

这道菜用糖和醋调配出来，再辅以酱油之色，料酒之味，可谓“黄金比例”。入口先酸甜、再麻辣、后感咸香，见油不见汁，极富特色，深受人们喜爱。

宫保鸡丁的家常做法

用料：鸡腿2个、花生80克（一把）、大葱1根、蒜1小瓣、姜片1片、酱油2勺、料酒1勺、醋2勺、糖2勺、盐适量、老抽1/2勺、干辣椒适量、花椒适量、淀粉适量、胡椒粉适量。

1、两个鸡腿去骨切成小块。

2、鸡腿中加入少量葱姜水，适量酱油、稍多一点的盐、白胡椒粉抓匀，再加入少量的淀粉水抓至粘稠，加入食用油封住，腌制15分钟。

3、根据个人口味准备适量的干辣椒段、花椒、葱段、蒜片，和姜片。

4、单独准备一个小碗，准备少量的干辣椒段和花椒。

5、热锅凉油下花生米炸香，将花生米盛出备用。

6、将小碗中的干辣椒花椒倒入锅中翻炒，炒至干辣椒颜色变深后倒出。

7、晾凉备用。

8、准备一个小碗，里面放入葱姜蒜片，加入一勺料酒，两勺酱油，两勺醋，两勺白糖，少许盐，适量胡椒粉，少许水淀粉搅匀备用。

9、起锅，锅热下入刚刚炸好的油，已经炸过的辣椒花椒不要。

10、下入另辣椒花椒炒香，再下入葱段翻炒。

11、下鸡肉炒至变色。

12、倒入料汁翻炒均匀，下入炸好的花生快速翻炒均匀即可出锅。

国宴十菜中包含哪些菜品

国宴十菜中包含北京烤鸭、佛跳墙、开水白菜、松鼠鳜鱼、扬州狮子头、龙井虾仁、东坡肉、宫保鸡丁、文思豆腐、软兜鳝鱼。

1、北京烤鸭

作为中国最有名的传统名菜之一，北京烤鸭以其酥脆的皮和嫩滑的肉质而闻名。烤鸭需经过特殊的烹饪过程，使得鸭皮金黄酥脆，肉质鲜嫩多汁。搭配葱丝、黄瓜和甜面酱，香味四溢，口感丰富。

2、佛跳墙

佛跳墙是福建传统名菜，以其丰富的配料和独特的烹饪方法而闻名。佛跳墙的制作非常考究，主要材料包括鲍鱼、海参、瑶柱、鸽蛋等。菜肴的名字源于传说，说是佛家禁食，但是闻到这道菜的香味后，佛陀也禁不住跳墙而食用。

3、开水白菜

开水白菜是四川传统名菜，以其简单纯粹的烹饪方式而备受赞誉。这道菜的名字可能让人感到奇怪，但它的味道却非常美味。开水白菜的制作非常简单，主要是将白菜放入开水中焯水，再加入调料，保持了白菜的原汁原味。

4、松鼠鳜鱼

松鼠鳜鱼是江苏传统名菜，以其外观酷似松鼠而得名。这道菜以鳜鱼为主料，外表金黄酥脆，肉质鲜嫩，口感丰富。配以酸甜的松子酱，增添了菜肴的口味层次。

5、扬州狮子头

扬州狮子头是江苏传统名菜，以其肉质鲜嫩多汁、味道鲜美而著名。这道菜以猪肉为主料，制作成狮子头的形状，再搭配精选的配料，烹饪而成。狮子头的口感鲜美，肉质鲜嫩，是扬州饮食文化的代表之一。

6、龙井虾仁

龙井虾仁是浙江传统名菜，以其独特的烹饪方式和鲜美的口感而受到喜爱。这道菜选用鲜嫩的虾仁，通过烹饪技巧使其保持原汁原味。再加上龙井茶的香气，使得菜肴更加鲜美可口。

7、东坡肉

东坡肉是浙江传统名菜，以其肥而不腻、香而不腥的口感而备受赞誉。这道菜选用猪肉，经过独特的烹饪工艺，肉质鲜嫩，入口即化。东坡肉的制作过程需要耐心和技巧，但是一旦品尝到其香味，定能让人回味无穷。

8、宫保鸡丁

宫保鸡丁是四川传统名菜，以其酸甜微辣的口味和独特的烹饪方式而受到喜爱。这道菜选用鸡肉丁，搭配花生米、辣椒和葱姜蒜等调料，炒制而成。宫保鸡丁的口感鲜美，香辣可口，是四川菜肴的代表之一。

9、文思豆腐

文思豆腐是福建传统名菜，以其口感细腻、味道鲜美而著名。这道菜选用嫩豆腐为主料，搭配虾仁和香菇等配料，经过细致的烹饪工艺制作而成。文思豆腐的口感滑嫩，味道鲜美，是福建菜的经典之作。

10、软兜鳝鱼

软兜鳝鱼是江苏传统名菜，以其鳝鱼鲜嫩可口、口感丰富而受到赞誉。这道菜选用新鲜的鳝鱼，经过独特的烹饪技巧制作而成。软兜鳝鱼的口感鲜美，肉质鲜嫩，搭配特制的酱汁，更加增添了菜肴的美味。

中国国宴菜有哪些

国宴菜品有清蒸大闸蟹、鱼香肉丝、佛跳墙等等。

1、清蒸大闸蟹

清蒸大闸蟹是一道以大闸蟹为主要材料的传统中式菜肴，其历史可以追溯到唐朝。大闸蟹是中国的特产之一，主要产于长江流域。清蒸大闸蟹选用的是雌蟹和雄蟹，将它们分别放在蒸锅上蒸熟，然后蘸上特制的姜丝和香醋，口感鲜美，营养丰富。

2、鱼香肉丝

鱼香肉丝是一道融合了川菜和湘菜特色的菜品，其特点是口味鲜美，香气扑鼻，入口即化。鱼香肉丝的主要材料是猪肉丝、木耳、红绿椒等，用豆瓣酱、辣椒油、花椒、葱姜蒜等调料烹制而成。这道菜不仅口感好，而且营养价值高，适合各种人群食用。

3、佛跳墙

佛跳墙是一道福建菜，也是中国十大名菜之一。它的主要材料有海参、鲍鱼、鱼翅、鸽蛋等，加入高汤和多种调料，经过慢火慢炖而成。这道菜的口感丰富，香气四溢，营养价值高，被誉为“闽菜之首”。佛跳墙不仅是一道美食，更是一份文化传承，代表着中华饮食文化的精髓。

佛跳墙特点

由于佛跳墙是把几十种原料煨于一坛，既有共同的荤味，又保持各自的特色。吃起来软嫩柔润，浓郁荤香，又荤而不腻。各料互为渗透，味中有味。佛跳墙在煨制过程中几乎没有香味冒出，反而在煨成开坛之时，只需略略掀开荷叶，便有酒香扑鼻，直入心脾。

盛出来汤浓色褐，却厚而不腻。食时酒香与各种香气混合，香飘四座，烂而不腐，口味无穷。1965年和1980年分别在广州南园和香港，以烹制佛跳墙为主的福州菜引起轰动，在世界各地掀起了佛跳墙热。

以上内容参考百度百科-鱼香肉丝百度百科-佛跳墙

今天关于“国宴菜品有哪些”的探讨就到这里了。希望大家能够更深入地了解“国宴菜品有哪些”，并从我的答案中找到一些灵感。