对于菜果是什么蔬菜 的问题，我有一些了解和研究，也可以向您推荐一些专业资料和研究成果。希望这对您有所帮助。

哪些食物既是蔬菜又是水果，可以生吃也可以熟吃？

蔬菜水果是我们摄取各类维生素和微量元素的主要来源，蔬菜烹饪后清淡入味，水果生吃爽口多汁，今天小编要和大家聊一聊的就是蔬菜水果同源的食物们，简单来说就是既可以烹饪炒熟当做蔬菜吃，又可以直接入口当成水果享用，感兴趣的小伙伴们快来瞧一瞧吧。

黄瓜西红柿是我们老百姓餐桌上再熟悉不过的蔬菜了，它们炒、拌或者做汤均可，而离开饭桌，它们又是我们可以当做水果的一种食物，生吃起来清甜爽口又解渴，可以说是人们出游在外必备的食物之一。

这款?凉薯?也属于菜果同源，生熟两吃的食物，只是在我国南北方饮食差异中，对它有着很强的食用界限。南方的小伙伴对于凉薯并不陌生，它可是人们在田野间顺手挖出来即可生吃的?水果?，它入口多汁清甜，貌似有着雪梨的影子，是春夏燥热时期人们的最爱，可是到了北方，它却成了下锅烹饪的菜色，常常和荤菜搭配来解腻去油，所以，它是生吃的水果还是熟吃的蔬菜，完全看地域对它的解读和食用习惯啦。

要说莲子，那也是蔬果并食的食物，生吃的时候它就像我们的零食，一颗一颗剥入口中，又甜又嫩清凉极了，熟吃就更风靡啦，银耳莲子汤、猪肉汤或者泡茶也是不错的选择和搭配，因为它营养丰富，所以不论生熟都广受喜爱。

玉米既是蔬菜又是粮食，但它也是可以生吃的水果，关于这点相信很多小伙伴们都很惊讶，没错，玉米生吃爽甜多汁，尤其是水果玉米或者比较嫩的玉米，生吃口感更加，不信你就试一试，相信玉米汁在你嘴里爆开的那一瞬间，你会爱上生吃玉米。

这几款就是小编知道的既是蔬菜又是水果，既可以生吃又可以熟吃的食物，小伙伴们还知道哪些这类食物呢？快来评论区补充，大家一起来大开眼界吧。

圣女果和番茄有什么区别？

1、外表不同

圣女果也叫西红柿，所以圣女果的外观比西红柿小得多。此外，圣女果有球形、梨形、醋粟形、番茄形等，一般呈椭圆形或圆形。西红柿，学名叫蕃茄，它既含有丰富多样的营养，又有着美观迷人的外形;它既是菜中佳味，又是果中美品，有多种功用，被称为神奇的菜中之果。

2、颜色不同

圣女果通常是红色、**、粉色和橙色的，而西红柿通常是红色的。这是区分番茄和圣女果最直观的方法之一。

3、营养价值不同

圣女果的营养价值比普通西红柿高很多，维生素含量多是普通西红柿的1.8倍，圣女果中维生素pp的含量还是果蔬头。此外，樱桃番茄中所含的谷胱甘肽和番茄红素可以促进人体的生长发育，尤其是儿童的生长发育。

常吃西红柿，对于治疗坏血病、过敏性紫癜、感冒和促进伤口愈合，都有重要的作用。西红柿还具有美容功效。本品含维生素高而热量相当低，是人们需要节制饮食时的良好解饥食品， 对保持女性身材苗条有一定作用。

4、味道不同

圣女果在口感上明显优于番茄，圣女果比西红柿更甜、更多汁，而西红柿的味道略酸。

5、食用方法不同

西红柿一般用来烹调吃，水果时吃的情况较少，而圣女果多用于水果时吃。此外，圣女果也可以用来做糖果。

扩展资料：

圣女果的功效：

1、促进生长发育

圣女果中含有谷胱甘肽和番茄红素等特殊物质，这些物质可促进人体的生长发育，特别是可以促进小孩子的生长发育，家长们平时可以给宝宝们多吃点圣女果补充营养。

2、保护机体，防晒

圣女果中的番茄红素可保护人体不受香烟和汽车废气中致癌毒素的侵害，并可提高人体的防晒功能，怕晒黑的人不妨在夏季多吃点圣女果，既有营养又能防晒。

3、辅助肝病、助消化

圣女果中维生素PP的含量居果蔬之首，维生素PP的作用是保护皮肤，维护胃液的正常分泌，促进红细胞的生成，对肝病也有辅助治疗作用。 圣女果所含的苹果酸或柠檬酸，有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化。

4、防癌

番茄制品中的番茄红素不但可防癌、抗癌，特别是可防前列腺癌，而且还可治疗前列腺癌。

5、美容养颜

圣女果可以提高人体的抵抗能力，延缓人的衰老、减少皱纹的产生，女生都爱美，所以特别适合女生用来美容，不妨多吃点以防衰老。

6、生津解渴、促进食欲

圣女果味甘酸、性微寒，具有生津止渴，健胃消食，清热解毒，凉血平肝，补血养血和增进食欲的功效，可治口渴，食欲不振，平时胃口不好的话适量吃一点圣女果做蔬菜沙拉吃提高食欲。

7、保护胃液分泌

圣女果能够维护胃液的正常分泌，有助于保护胃以及肝脏，胃不好的人不妨多吃点圣女果。

百度百科：圣女果

百度百科：西红柿

蔬菜的什么部位可以吃

不同蔬菜食用部位不同，根、茎、叶、花、果实、种子都有可食用的蔬菜种类。

根菜类：萝卜、胡萝卜

叶菜类：白菜、甘蓝、菠菜

花菜类：花椰菜、黄花菜

果菜类：黄瓜、辣椒、番茄

芹菜、莴笋食用茎，豌豆食用种子等等。

有谁会做菜果吗？

潮汕有很多种的菜粿不知是不是你想要的呢？

材料

红薯面粉，馅料喜欢吃什么就买什么。我用的是南瓜和韭菜的。

做法

1.把红薯面粉和成面团,南瓜和韭菜分开炒,南瓜要切丝,韭菜切小段.?

2.把面团撖成一个个像包饺子那样的皮,包馅料,包的时候像包包子那样,把皮慢慢收拢,最后成了圆包包.?

3.锅里水烧开,把包包上蒸笼,放锅里蒸十分钟就好了.?

喜欢吃煎的可以蒸好了再放到煎锅煎一下.

材料

A：澄粉一杯，木薯粉一杯，水两杯半，盐适量，沙拉油一汤匙，木薯粉（预留）?

B：韭菜，虾米，蒜米，沙拉油，少量的盐

做法

1、把所以A的材料混合成湖，除了预留的木薯粉。?

2、倒入不沾锅用中火煮到面湖成面团就可以。?

3、洒一些预留的木薯粉在桌上然后就可以把面团倒在桌子上，这样可以防止面团粘在桌面上。?

4、把面团揉个一分钟就行，中间可以洒些木薯粉在桌面上或手上防止粘粘。?

5、把揉好的面团分小等分，揉圆在用杆面棍杆成圆片状就可以开始包上韭菜馅料了。?

6、虾米用水洗去杂质和灰尘。?

7、锅子加上沙拉油用中火把蒜米和虾米爆香，最好可以爆到蒜米和虾米成金**，可以 闻到香香的味道.?

8、韭菜洗净，在切成粒状在加上爆好的虾米和少许的盐调味，就成为馅料了。?

9、把包好的韭菜粿放在涂抹了油的盘子上，就可以拿去蒸了。?

10、15分钟过后晶莹剔透非常好吃的韭菜粿就可以出炉咯。

小诀窍

1、揉热热粉团是必须小心！轻轻揉就可以，洒些木薯粉在桌面上或手上防止粘粘。?

2、韭菜很容易熟，所以不用预先弄熟。?

3、蒸的时候放韭菜粿的盘子一定要涂抹一些油防止蒸熟的时候，粘在盘子拿不出来。?

4、学会了外皮其实可以用来包不同的馅料也可以哦！我中的是包了两样馅料的菜粿 有韭菜和沙葛(^.^) 包上虾子就成了水晶虾饺哦！一定要学起来，超简单的。

好了，今天关于菜果是什么蔬菜 就到这里了。希望大家对菜果是什么蔬菜 有更深入的了解，同时也希望这个话题菜果是什么蔬菜 的解答可以帮助到大家。