哪些食品属於单糖和双糖食品（单糖和二糖还有多糖都有哪些，哪些糖是属于）

我很荣幸能够为大家解答关于双糖有哪些的问题。这个问题集合囊括了双糖有哪些的各个方面，我将从多个角度给出答案，以期能够满足您的需求。

哪些食品属於单糖和双糖食品

单糖很简单，就是都是无色晶体，能感受到甜味的，极易溶于水

双糖，是指单糖分子中的半缩醛的羟基和另一个单糖分子的羟基共失一分子水而生成的化合物。

单糖包括：葡萄糖，果糖，半乳糖，氨基葡萄糖等

双糖包括：蔗糖、麦芽糖、纤维二糖、异麦芽糖、龙胆二糖、海藻糖和乳糖等

单糖和二糖还有多糖都有哪些，哪些糖是属于

糖类按照分子结构可分为单糖、双糖、多糖.单糖有葡萄糖、果糖、半乳糖,其中果糖最甜；双糖有蔗糖（葡萄糖和果糖组成）、乳糖（葡萄糖和半乳糖组成）和麦芽糖（有两个葡萄糖分子组成；多糖（由10个以上单糖分子组成）.

糖类还包括糖醇是单糖的衍生物有山梨醇、甘露醇、木糖醇和麦芽糖醇.

糖类还有一类是低聚糖有低聚果糖和大豆低聚糖.

单糖、双糖、多糖都提供能量,其中单糖和双糖均可迅速升高血糖.我的理解是：多糖——双糖——单糖

木糖醇、麦芽糖醇和低聚糖有降低血糖、血脂、预防肠道肿瘤和防治肥胖的作用.

其他糖醇有药物作用.

单糖：不能再分的糖.常见单糖（主要类型：五碳糖——核糖和脱氧核糖,六碳糖——葡萄糖、果糖、半乳糖,并利用多媒体展示它们的分子式）及分布、功能（着重强调葡萄糖是细胞活动所需要的主要能源物质、五碳糖构成核酸）. 二糖：水解时能够形成两分子单糖的糖.媒体展示“图2—11 几种二糖的组成示意图”,指导学生分析,通过分析让学生了解几种主要的二糖及它们的组成和水解产物. 多糖：水解时可形成3个及3个以上单糖的糖.主要是淀粉、糖原、纤维素等多糖的分布（存在生物及部分）和作用.

哪些食品属於单糖和双糖食品（单糖和二糖还有多糖都有哪些，哪些糖是属于）