我非常愿意为大家解答关于香兰素是什么东西的问题。这个问题集合包含了一些复杂而有趣的问题，我将尽力给出简明扼要的答案，并提供进一步的阅读材料供大家深入研究。

香兰素是什么东西，它加在巧克力制品中派什么用处？

香兰素[Vanillin]，又名香草醛，学名3-甲氧基-

4-羟基苯甲醛，白色或浅**针状或结晶状粉末，

熔点82-83℃，香兰素是重要的食品香料之一，具

有香荚兰豆香气及浓郁的奶香，是食品添加剂行业

中不可缺少的重要原料，起增香和定香作用，广泛

用于食品、巧克力、冰淇淋、饮料以及日用化妆品

中。另外，香兰素还可作饲料添加剂，电镀行业的

增亮剂，制药行业的中间体等。香兰素具有香子兰

特有的甜美的香气，广泛用于食品、化妆品、烟

草、医药等行业。它是全球产量最大的合成香料，

广泛用作定香剂、调味剂，用于香精香料化妆品及

食品、饮料、烟草工业，也是合成药物和其他香料

的重要中间体。

雅培奶粉检出微量香兰素被罚909万，香兰素是什么东西？

一、

通俗来说，香兰素是一种可食用的香精，用来增加食物的香气，让食物更加美味和清香。香兰素可以从香荚兰豆等植物中提取，但是随着需求量越来越大，天然香兰素供不应求，于是人工合成的香兰素被研发出来，降低了成本、提高了产量。最早的人工香兰素，是由德国的M.哈尔曼博士和G.泰曼博士共同合成，研发至今已有一百多年。

香兰素具有浓郁的奶香味，巧克力、冰淇淋、饮料、化妆品、塑料物品在等都有其存在。其中，乙基香兰素的香气是普通香兰素的三四倍之多，而且香味持续时间更久，效果更好，只使用少量即可满足香气需求，使用范围更广。奶粉中的香兰素，便是这样的人工合成香精。

二、香兰素也俗称香草粉，这种物质是在芸香科植物香荚兰豆中提取而成的，形状多见于白色或微**结晶或结晶状粉末，口感上面微甜。可溶于热水、酒精和甘油等物质，在遇到冷水或者是植物油就不容易溶解了。而且这种物质的香气稳定，即便是在较高温度下不易挥发。不过在空气中易氧化，遇碱性物质易变色。

三、香兰素这个东西其实是一种俗称香草粉的东西，是从芸香科植物香荚兰豆中提取。白色至微**结晶或结晶状粉末，微甜，溶于热水、甘油和酒精，在冷水及植物油中不易溶解。香气稳定，在较高温度下不易挥发。在空气中易氧化，遇碱性物质易变色。

香兰素是重要的食用香料，具有香荚兰豆香气及浓郁的奶香，可以添加到多种食品中，包括蛋糕、冷饮、巧克力、糖果、饼干和方便面等。但是，并不是所有的食品中都可以添加香兰素。哪些食品中可以添加、添加量等都有相关的国际和国家标准。

奶粉中的香兰素是什么东西

奶粉中的香兰素是从芸香科植物香荚兰豆中提取的一种有机化合物，为白色至微**结晶或结晶状粉末，微甜，溶于热水、甘油和酒精，在冷水及植物油中不易溶解。

香兰素具有香荚兰豆香气及浓郁的奶香，起增香和定香作用，广泛用于化妆品、烟草、糕点、糖果以及烘烤食品等行业，是全球产量最大的合成香料品种之一，工业化生产香兰素已有100多年的历史。香兰素在最终加香食品中的建议用量约为0.2-20000mg/kg。

又一知名奶粉出事，香兰素对婴儿有何影响？

?香兰素会导致0-6个月的婴儿出现偏食、厌食，继而导致婴儿营养不良。使用对于孩子来讲，香兰素的使用比较严格。

为什么香兰素会突然受到大众关注，这得从0-6个月孩子食用奶粉中检测含有香兰素说起，这个消息一曝光便引发家长群体广泛关注，毕竟三鹿奶粉事件带给大家的影响实在太过深刻、教训太过沉重。那香兰素究竟是个什么东西？为什么引发这么大的影响？下面我们将介绍一下。

一：香兰素是一种化学物质

香兰素又名香草醛，是从植物芸香科植物香荚兰豆中提取而来的一种天然化学物质，该物质现在在市场上使用的概率对比其他物质来讲比较广泛。

香兰素提取于植物，本身自带植物香味，所以广泛使用于各种化妆品，比如我们经常使用的香水、面霜。香兰素不仅仅适用于化妆品，还广泛适用于食品业，是现在公认的较安全的食品添加剂、食品添香剂，做蛋糕的时候我们会使用香兰素，为保险食品我们会添加香兰素。

但有一点我们要明白，任何物质的使用都讲究一个量，香兰素也不例外，无论是做食品添加剂还是食品添香剂都需要按照使用标准来添加，比如焙烤食品最高使用量为220mg·kg-1，巧克力最高使用量为970mg·kg-。

? 香兰素虽然是公认的安全食品添加剂，但是对于婴儿来讲有特别的要求，特别是0-6月的婴儿，香兰素有规定在0-6月婴儿的食品里面不允许添加。

二：挑食、偏食容易导致营养不良

孩子最忌讳的就是偏食、挑食、厌食，这些不良行为容易导致孩子营养不良，孩子一旦营养不良就容易导致其他疾病，所以孩子时期家长们会非常注重孩子吃的东西，对孩子吃的东西严格把控、严防死守，目的只有一个就是为了孩子的健康着想。

家长做到这个份上，但还是抵不住一些商家的投机取巧，这些商家利用家长的知识盲区来麻痹家长，对孩子下手，这样的行为实在是可恶，每一个孩子都是远道而来的天使，这些人非但不护肤他们，还迫害他们，其行为应该受到大众的指责。

? 婴儿时期是非常脆弱的，一点小小的伤害就有可能导致重大的疾病，营养不良问题看似小，实则给婴儿带来的危害极大，通过这个事件以后，希望家长们进一步思考一下选择奶粉是否正确。

三：母乳营养是最丰富的 现在市面上流行的奶粉非常多，每个商家都有自己独特的宣传模式，目的就是让家长信任，然而也有很多家长相信了，很多家长盲僧奶粉比母乳好的念想，认为奶粉含的营养物质很多，这些物质可以满足孩子的需求，但我个人认为无论他含有什么都不及母乳好，特别是对于早期的婴儿来讲。

母乳是宝宝最天然的食物，里面含有婴儿所需要的所有营养物质，还含有来自母亲的天然抗体，这些抗体可以为宝宝抵抗病毒，比如母乳可以为孩子提供lgA，让孩子不易腹泻和患上呼吸道感染。所以说对于孩子来讲，母乳才是最好的选择，宝妈们早期还是尽可能用母乳来喂养孩子，对自己负责也对宝宝负责。

但是现在还出一个问题就是母乳的营养也有时间限制，母乳营养时间段不同的人有不同的见解，最常见的是8个月（仅个人了解，具体请参考正规时间），所以家长们终究还是避不开奶粉的选择。

对于奶粉的选择，大家会很谨慎但是毕竟知识不到位，所以容易进入盲区，这个时候了解一些食品方面的知识就很重要了，特别是对一些添加剂的了解。

有的家长对奶粉的了解却是比较少，特别是新手家长，在自己不确定的情况，我想家长可以多向有经验的家长请教，或者向专业人员请教。

结语，奶粉问题是关乎婴儿健康的重要问题，希望商家们秉持诚信经营理念，做好自己的每一款产品，让消费者更加放心，让大家更加放心。家长为孩子选择奶粉时也应该多留个心眼，防止孩子出现问题。对此你怎么看

香兰素是什么

香兰素是什么、对人体有害吗 香兰素也俗称香草粉，这种物质是在芸香科植物香荚兰豆中提取而成的，形状多见于白色或微**结晶或结晶状粉末，口感上面微甜。可溶于热水、酒精和甘油等物质，在遇到冷水或者是植物油就不容易溶解了。而且这种物质的香气稳定，即便是在较高温度下不易挥发。不过在空气中易氧化，遇碱性物质易变色。很多妈妈们都会发问，这种物质对人体成长是否有阻碍的作用呢？

香兰素可以用作香精，而且常作为粉底香用，可以说覆盖了多种香型，比如紫罗兰，草兰和葵花上面都附带这种物质，当然，香兰素也可以作为一种食用产品，在国家规定适合剂量的情况下是可以食用这种香料的，作为一种定香剂，对于配制市面上经常有的香草型香精产品，香兰素是一种主要的成分，也可以直接用于饼干、糕点甚至是糖果这类食品当中，有一种加香的效果。

目前还没有相关报导说这种食用香兰素对人体有害，但是是食用量的多少是一定要注意量的问题，因为大量食用的话会引起头痛、恶心等症状，严重的话会损伤肝肾等器官的发育，而且宝宝的食物上也有可能会添加这样的成分，妈妈在给宝宝吃的时候要注意一些。

奶粉中的香兰素是什么东西、对宝宝有什么危害

父母一直格外关注宝宝吃穿用品的安全性，尤其是配方奶粉，这是除母乳之外，新生宝宝获得营养的重要来源，所以父母挑选配方奶粉时容不得一点马虎。而且购买奶粉时要认真看一下配方表，奶粉中含有香兰素让不少家长很敏感，那么奶粉中的香兰素是什么东西、对宝宝有什么危害？

奶粉中的香兰素就是一种可食用香精，是从香荚兰豆等植物中提取所得，随着需求量的增加，天然香兰素出现供不应求的情况，所以研发出了人工合成的香兰素，主要作用是增加食物香气，让食物更美味，而奶粉中添加的就是人工合成香精，可以让奶粉口感更好。

弄清楚奶粉中的香兰素是什么东西以后，妈妈们比较想知道的是奶粉中添加香兰素对宝宝的危害。其实香兰素作为可食用的增香剂，不具有营养作用，但是合理使用对宝宝身体是不会产生危害的。但是小宝宝身体各个方面尚未发育完善，味觉系统也没有发育健全，吃添加香兰素的奶粉对宝宝味觉会造成影响。

总之，奶粉中的香兰素让奶粉香味更浓郁，长时间食用这样的奶粉会让宝宝产生依赖，食欲变好，容易引发肥胖问题，而且容易造成宝宝偏食挑食的情况，所以月龄过小的宝宝不适合食用香兰素。

孕妇奶粉含有香兰素可以喝吗，香兰素是什么对人体有害吗

孕妇在怀宝宝的时候需要补充身体的营养，很多家庭为了给孕妇补充营养都会做五花八门的补品，除了补品之外孕妇也可以多喝牛奶来补充身体营养，市面上有许多专门为孕妇研发的奶粉，有这么多的奶粉品牌让人挑得眼花缭乱，不少人都不知道怎么买孕妇奶粉，那么有人想知道孕妇奶粉含有香兰素可以喝吗，香兰素是什么对人体有害吗？

孕妇奶粉含有香兰素可以喝吗这个问题的答案是可以喝的，但是很多医生是不建议孕妇长期和含有香兰素的奶粉，虽然香兰素作为一种食品添加剂对人体无害，但是长期喝香兰素的奶粉会对胎儿有影响，一些胎儿可能以后会产生偏食的饮食习惯。

香兰素是一种食品添加剂，主要是用来增加食物香味的，让大家在吃的时候能吃得更香，很多食物都可能有香兰素，但是奶粉有香兰素是不建议给孕妇和小孩吃的，因为香兰素会影响胎儿和小孩的饮食习惯，也有小孩因为喜欢带香兰素的奶粉吃得太多变得肥胖。

所以大家在给孕妇挑选奶粉的时候是不建议购买含有香兰素的奶粉，要购买奶粉的话建议买没有食品添加剂的奶粉。

含香兰素的奶粉有哪些品牌，什么牌子奶粉含香兰素

家长非常介意婴儿配方奶粉中加入了?香兰素?，如果奶粉加入了香兰素，自己不会购买。为了避免自己买到香兰素的奶粉，想要提前了解什么牌子奶粉含香兰素。那么，含香兰素的奶粉有哪些品牌？

目前含有香兰素的奶粉品牌有很多，包括我们熟悉的大牌、知名奶粉，比如雅培、爱他美、惠氏、飞鹤、伊利、合生元、诺优能、美赞臣、贝因美、雀巢、启赋、美素佳儿、A2等。特别是它们生产的三段、四段奶粉中，经常可以见到香兰素的存在。因此，无法确定什么牌子奶粉添加了香兰素，什么牌子奶粉没有加香兰素，建议购买时亲自看配料表了解。

婴儿配方奶粉中添加了香兰素，将会引起婴儿的?依赖?，因为奶粉比较香的关系，所以婴儿更加愿意喝，进而出现偏食、厌食的情况。香兰素是一种食品添加剂，对于小婴儿来说，它会增加身体消化负担，长期以往对于身体发育也会造成不利的形象。所以，尽管各大品牌都宣称奶粉中加入的?香兰素?没有超标，家长还是不愿意给孩子挑选加了香兰素的奶粉。

好了，今天关于“香兰素是什么东西”的话题就讲到这里了。希望大家能够通过我的介绍对“香兰素是什么东西”有更全面、深入的认识，并且能够在今后的实践中更好地运用所学知识。