甜虾是什么虾?（中东36度甜虾是什么）
也叫北极虾，甜虾是北海道的名产之一，甜虾刺身是不可错过的北海道美食。原名野生北极虾学名北方长额虾（Pandalus borealis)，又名冷水虾。在中国北方的...
最近有些忙碌，今天终于有时间和大家聊一聊“什么是甜虾”的话题。如果你对这个话题还比较陌生，那么这篇文章就是为你而写的，让我们一起来探索其中的奥秘吧。
甜虾是什么虾?
也叫北极虾，甜虾是北海道的名产之一，甜虾刺身是不可错过的北海道美食。
原名野生北极虾学名北方长额虾（Pandalus borealis)，又名冷水虾。在中国北方的一些地方还被称为冰虾、籽虾。野生北极虾产于北冰洋和北大西洋海域，全部是野生虾，主要捕捞国家有加拿大、格陵兰、丹麦、冰岛、挪威等。
生长环境
从毗邻北极与北大西洋水域的港口出发，现代化的捕虾船在波涛汹涌的极北水域中全年无休地奋勇航行，以捕捞鲜活的野生北极虾。具备冷冻设施的大型现代化捕虾船，在极夜阳光照耀下的天然、冰冷、清澈、无污染的水域中，捕捞100%纯天然、肉质紧密、口感微甜、味道鲜美的北极虾。
这些整只煮熟的北极虾没有使用任何添加剂，其优良的品质，来自于捕捞出水后的几分钟内迅速在零下30度的环境中，在船上被迅速在海水中煮熟并被立即冷冻。
北极虾生长在200-250米深的冰冷海水环境中，生长速度缓慢，长到商品规格需要3至4年时间（一般的养殖虾长到商品规格只需要不超过3-4个月时间），因此肉质紧密；而且个体也比一般暖水虾要小，平均规格在每公斤120-150头左右。
中东36度甜虾是什么
中东36度甜虾是一种重要的海产品，学名为Metapenaeus affinis，又称为“白虎虾”。这种虾的产地主要分布在日本海附近，以及中国、日本、菲律宾、越南、泰国、印度等地。其主要特点是质软味甜，因此也被称为甜虾。这种虾可以加工成各种美食，如去皮加配料炒制，或者涮火锅，去皮拌沙拉等。
好了，今天关于“什么是甜虾”的话题就讲到这里了。希望大家能够通过我的讲解对“什么是甜虾”有更全面、深入的了解，并且能够在今后的学习中更好地运用所学知识。
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