自制雪糕的家常做法（我自己想自制雪糕，但是我不知用什么原料）
自制雪糕的家常做法如下：工具／原料：纯牛奶200克、淡奶油100克、玉米淀粉10克、雪糕模具1个、电动打蛋器1个、不粘奶锅1个。1、把200克纯牛奶和10克玉米...
欢迎大家加入这个自制雪糕需要什么原料问题集合的讨论。我将充分利用我的知识和智慧，为每个问题提供深入而细致的回答，希望这能够满足大家的好奇心并促进思考。
自制雪糕的家常做法
自制雪糕的家常做法如下：
工具／原料：纯牛奶200克、淡奶油100克、玉米淀粉10克、雪糕模具1个、电动打蛋器1个、不粘奶锅1个。
1、把200克纯牛奶和10克玉米淀粉倒入碗中，用筷子搅拌均匀，把淀粉充分化开后倒入奶锅中。
2、开火，把牛奶烧开后转为中小火慢熬，用木铲不停地搅动，防止结块，把牛奶熬制酸奶稠稀度的状态后关火，晾凉备用。
3、从冰箱取出冷藏的淡奶油，取100克倒入不锈钢盆中，用电动打蛋器搅拌，把淡奶油打至拔尖，可以立住筷子即可。
4、把熬好的牛奶晾凉后，倒入打发的淡奶油中，用铲子上下翻动，使牛奶和淡奶油充分融合。
5、把提前准好的雪糕模具清洗干净，把搅拌好的雪糕原料倒入模具中，涂抹均匀，最后把模具盖上盖子，放冰箱冷冻4小时以上即可。
我自己想自制雪糕，但是我不知用什么原料
下面给大家介绍两种DIY雪糕的方法,我两种都试过了,其中第二种是我自己配出来的~第一种DIY雪糕的方法:这种方法主要是针对没有吉士粉的朋友材料:如图牛奶 250 ml 蛋黄 2个 、 砂糖 40g 炼奶 份量可斟酌 、玉米淀粉 1大匙 、植脂鲜奶油 250ml 草莓酱(自己喜欢) 冰淇淋DIY 制作方法： 1、取一个不锈刚盆，倒入牛奶，加热到液体冒烟，加入糖, 搅拌至糖溶解。 2、将蛋清与蛋黄分离，蛋黄打撒，加入炼奶和草莓酱混合,一点点倒入钢盆中,一边倒一边不断搅拌，筛入玉米淀粉,搅拌混合.边煮边搅拌，煮至接近稠状. 煮好后将盆子放在冷水中，使液体完全冷却。 3、提前取出鲜奶油，室温下溶化至如浓稠牛奶般液状，用电动打蛋器高速将鲜奶油打发至稠稠的糊状，浓稠度与液体相类似， 用橡皮刮刀将鲜奶油与冷却好的液体混合均匀 4、将3倒入金属盆子内, 放在冰箱冷冻. 每隔30-40分钟取出搅拌均匀，刮平表面，重复约3-4次，再冰到完全硬后食用（隔夜）。 我的成品 上面淋上草莓酱~~~味道还不错~~~~~~~~ 第二种方法,需要用到吉士粉,而且很简单 材料:牛奶250ML 吉士粉27g 糖和炼奶适量 鲜奶油250ML 步骤: 1.将200ML左右牛奶小火加热,边搅拌边加入糖和炼奶.将剩下的牛奶与吉士粉混合搅拌. 2.待牛奶快煮沸时,加入牛奶和吉士粉混合液.继续搅拌成粘稠状,关火,待凉备用 3.鲜奶油打发,加入煮好牛奶粘稠混合物中,搅拌均匀 4.倒入模具中,放入冰箱冷藏 不算冷藏的时间,这个方法做雪糕不到30分钟~~~~
在家里怎么自制雪糕
自制雪糕做法如下：
原料：牛奶480克、黑巧克力50克、玉米淀粉30克、鸡蛋黄2个、白糖70克、香草粉2克、食盐1/3茶匙。
1、准备好各种原料。
2、将蛋黄放入牛奶中，充分搅匀。
3、放入白糖、盐，搅匀。
4、放入玉米淀粉，充分搅匀。
5、将搅匀的牛奶倒入锅中，置于火上，小火慢煮，一边煮一边用木勺搅拌，煮至微沸的状态，此时可以感觉到牛奶已开始变浓稠。
6、将煮好的牛奶分成两份，一份趁热加入切碎的巧克力7、搅拌至巧克力充分融化。
8、另一份加入香草粉，搅匀。
9、待两种混和好的材料冷却至室温后，用勺子分别将其交替倒入冰棍模具中即一勺巧克力牛奶一勺香草牛奶，插入冰棍棒，然后放入冰箱中冷冻一晚上。
今天关于“自制雪糕需要什么原料”的讨论就到这里了。希望通过今天的讲解，您能对这个主题有更深入的理解。如果您有任何问题或需要进一步的信息，请随时告诉我。我将竭诚为您服务。
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