水鸭的营养价值及功效（河里水鸭子吃鱼的窝料吗）

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水鸭的营养价值及功效

水鸭（蚬鸭）味甘，微寒而无毒，有补中益气、消食和胃，利水消肿及解毒之功，对于病后虚弱、食欲不振有很好的食疗功效；鸭肉含蛋白质、脂肪、碳水化物、钙、铁、磷、硫胺素、核黄素。卵含维生素A、B1、B2、镁、钾、氯、钠等。有温中益气，滋肝养气，补阴虚，补而不燥。食用可以强身健体，且有很高的药用价值。

营养价值

鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。

食用功效

1、益气补虚：其肉性味甘、寒，入肺胃肾经，有大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿等功效;治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿。

2、滋阴：入药以老而白、白而骨乌者为佳。用老而肥大之鸭同海参炖食，具有很大的滋补功效，炖出的鸭汁，善补五脏之阴和虚痨之热。

适用人群

一般人群均可食用。适用于上火、食欲不振体质虚弱、食欲不振、大便干燥和水肿的人，营养不良癌症患者。

禁忌人群

胃部冷痛、腹泻清稀、腰痛及寒性痛经以及肥胖、动脉硬化、慢性肠炎应少食；感冒患者不宜食用。

选购技巧

1、看眼球：越饱满的越新鲜；

2、看皮肤：白色发粉，毛囊突出的，用手指压肉后的凹陷可以立刻恢复的比较好；

3、肉切面：表面微干不黏手，有光泽；

4、闻味道：没有臭味

河里水鸭子吃鱼的窝料吗

河里水鸭子会吃鱼的窝料。鸭科约15种小型鸟类的统称产于六个主要大陆和许多岛屿上，水鸭又名蚬鸭学名叫绿头鸭古代称为野鸭晨鸭等主要生活在河湖芦苇丛中，以吃鱼虾贝类为主故有蚬鸭之名，水鸭主要是草食性但某些种如蓝翅水鸭的食物中，许多种水鸭成群一同起飞并一起改变飞行方向其又称湖鸭。

水鸭子饲养方法

选好鸭苗选个体大脐部清洁干燥活泼有神胎毛松软光泽吃食快而多叫声洪亮的雏鸭作种鸭，开食买回的鸭苗先用黄连50克和甘草250克煎汁拦料100只鸭服用然后用绿豆0.5公斤石膏0.1公斤拌入10公斤米饭内，连喂3到5天常给小鸭饮用红糖水或葡萄糖水或蜂蜜水小鸭7天内不要急于下水不让鸭在温度超过32度的地方活动。

增设蔽荫棚初秋由于气温水温仍较高应尽量使鸭子早放晚归，中午炎热时将鸭群赶到蔽荫棚里或大树下休息纳凉减少热辐射以防中暑以每100只鸭设1个蔽荫棚为宜，加强通风保证鸭舍空气流通新鲜凉爽如夜间天气闷热鸭子鸣叫不安可将鸭子赶入池水中也可使用电风扇等进行人工通风。

水鸭的营养价值及功效（河里水鸭子吃鱼的窝料吗）