烧鹅的做法与配方（烧鹅的做法与配方）

烧鹅的做法与配方的今日更新是一个不断变化的过程，它涉及到许多方面。今天，我将与大家分享关于烧鹅的做法与配方的最新动态，希望我的介绍能为有需要的朋友提供一些帮助。

烧鹅的做法与配方（烧鹅的做法与配方）

烧鹅的做法与配方

烧鹅的做法与配方如下：

主料：鹅1/2只。

辅料：芝麻油1/2茶匙、食盐3茶匙、五香粉1茶匙、生抽4汤匙、老抽1/2茶匙、白糖1茶匙、蒜5瓣、麦芽糖1汤匙、姜1小块、水适量。

工具：碗、烤箱、盘子、锡纸。

1、半只鹅处理干净。

2、把蒜和姜剁碎；用生抽、食盐、芝麻油、白糖、五香粉搅匀做腌味料。

3、把姜、蒜和腌料倒在鹅上。

4、用手把料汁抹均匀，并按摸一会儿，然后腌制约2小时，中途翻面并按摸。

5、腌好后把鹅上的姜和蒜去掉，放在网上风干水份。

6、风干后在鹅的上下刷上蜜汁，蜜汁用麦芽糖和温水调成。

7、烤箱先预热两分钟，烤盘上铺上锡纸接油，把鹅放在烤网上，置烤箱上数第三层，上下火加热风，温度调至220度，先烤25分钟。

8、取出把鹅翅和腿下面容易焦的部位用锡纸包起来，再刷一次蜜汁。

9、接着入烤箱上下火210度再烤20分钟即可。

10、成品。

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好了，关于“烧鹅的做法与配方 ”的讨论到此结束。希望大家能够更深入地了解“烧鹅的做法与配方 ”，并从我的解答中获得一些启示。

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2024-11-17 851