最近有些日子没和大家见面了，今天我想和大家聊一聊“五荤是哪五样东西 ”的话题。如果你对这个领域还比较陌生，那么这篇文章就是为你而写的，让我们一起来探索其中的奥秘吧。

为什么出家人不能吃韭菜呢？

严格意义上讲，出家人是不能吃韭菜的。对于这一点，无论是在佛经要义还是清规戒律上都有明确规定的，所以一个真正的佛教徒是不能吃韭菜的。

一是因为佛经戒律上明确的禁忌，出家人是不能吃荤腥食物的。这里的“荤”，又被佛家称之为“五荤”，具体为蒜，韭，葱，藠头和兴渠等五种蔬菜。从这个禁忌上我们明确可以看出，出家人是不能吃韭菜的，这是一个佛教徒必须遵守的基本戒律。

二是因为在佛教传说中，韭菜被认为是不洁的食物，而且佛陀本身就是反对吃韭菜的。他认为韭菜是一种能够散发浓烈刺鼻的难闻气味的食物。出家人如果吃了之后，就会产生很重的口气，不利于自己的修行。以这种口气跟他人交流，就是对自身和他人的大不敬。与之相反的是，鬼怪却十分喜欢这种味道，所以出家人吃了韭菜之后，就会容易引诱他们，这点是不利于自己功德圆满的。

三是因为韭菜是壮阳强身的食物，能够刺激人的欲望。佛门讲究清心寡欲，超然物外，特别是对色戒看得非常之重。一个是刺激欲望，引诱出家人犯错；一个是克制欲望，避免犯下错误。从这两个矛盾点上，我们就可以看出佛家肯定是反对吃韭菜的。

当然，这只是真正佛教徒应该遵守的戒律，但是现在很多和尚已经不在乎这些教条了。真正的修行，是心灵的真善美，和吃不吃韭菜没有多大关系，我们只要好心做善事，堂堂正正做人，一样可以获得善终！

和尚不能喝酒，如来却在安天大会上喝的酩酊大醉，这是为什么呢？

其实不喝酒最大的作用就是禁止修道者生出*心。比如佛家禁食五荤，《本草纲目·菜部》

五荤即五辛，炼形家以薤、蒜、韭、葱、胡荽（香菜）为五荤。”韭菜，大葱，香菜这些东西大家知道，都是补肾的，熟食发*，生啖增恚。《水浒传》常说一句话：风流茶说合，酒是色媒人。一男一女喝点酒，鲜有不出事的。

佛经中有个故事，有位五戒信士，一向持戒清净，一天从外面回家，因为很渴，见有一碗酒放在桌上，以为是水，一口喝下了肚，才知是酒，但他仍然把一碗酒喝光了，由于酒精刺激，使他失去理智，看有一只鸡从隔壁走过，便把鸡偷来杀掉吃了。邻居太太不见了鸡，便来问他，他见邻居太太长得极美，起了欲念*心，冲动之下把人家强暴了，事后别人问他干了啥，他说我什么都没干啊。只因为喝了一碗酒，竟然连犯五戒，所以佛陀才制不饮酒戒。

因此如来在安天大会上喝酒也是破戒。如来作为得道高僧，为啥要破戒呢？这就叫事急从权。唐僧为了保命，也曾喝过老鼠精的酒，为了过女儿国，还跟女儿国王结了婚，所以戒律是死的，人是活的。当年六祖慧能为了躲避师兄弟追杀，一口气跑到大埂山藏了六年，终日跟猎人们吃野味，猎人们炖了一锅肉，六祖就把菌菇野菜之类放在锅里，猎人吃肉，他吃菜。猎人问，和尚为啥不吃肉，惠能说，就喜欢吃肉边菜。这就叫事急从权，不吃就会饿死。

玉帝给如来摆了一桌酒，起名安天大会，这是给他十大面子，给脸得兜着，不能不要，所以如来不能坏了气氛，诸仙敬酒，他不能不喝，都是修道者，我们能喝，你为啥不喝，装什么孙子，喝点还能坏了道行咋地。

为什么葱算荤的？

先说一说“荤”字。“荤”是个多音、多义字，最普通的读音是：hun （阴平、即第1声）有两个意思：1、指鸡鸭鱼肉等肉类食物（跟“素”相对的）。2、佛教徒称葱蒜等有特殊气味的菜：五荤。

“五荤”是佛教用语，指大蒜、韭菜、葱、薤（xie 去声、即第4声）、兴渠（根象萝卜，气味象蒜）五种有气味的蔬菜。

“葱算荤的”，应该是取“荤”的第二个意思，是指有特殊气味的菜。在方言里，为了对两个意思有区别，取第一个意思时，读第1声；取第二个意思时，读第4声。这样“葱算荤的”就不难理解了。

“荤”字的其它读音和意思，与问题无关，就不多说了。

佛教素食菜谱姜是素食吗

姜是素食。

佛教素食忌荤腥。腥为肉食，包括鸡蛋在内。荤为五种：大蒜、小蒜、兴渠、慈葱、茖葱。其它佛经指出香菜（芫荽）也不宜食用。佛经中讲，五荤，生食生嗔、熟食生*，而且鬼众很喜欢这些味道，常吻爱吃这样东西的人的唇，致福德消减，故忌食。

佛教中的大小五荤是什么啊?

佛教中的大五荤是鸡鸭鱼肉等等肉食，小五荤是大蒜，葱，韭菜，花椒，大料。五荤”之说来自于佛教，并无大小之说，也叫“五辛”，指五种有辛味之蔬菜。与酒、肉同为佛弟子所禁食之物。但是“五辛”具体指哪五种食品，说法各异，一般指：大蒜、革葱、慈葱、兰葱、兴渠。

《复康寄遥居士书二》：“荤，正指葱韭薤蒜之物，故从草。梵网经明五辛大蒜，葱，(即韭)慈葱，(即葱)兰葱，(即小蒜，薤即是此。)荤物，此方只有四种。西域加兴渠，故名五辛。亦名五荤。有外道以芫荽为荤者，又有以红萝葡为荤者，皆属妄作。此五荤，本是菜类，以其臭秽，故不许食。食之诵经念佛，皆无大利益。”

《答善熏师问》：“五荤，我国只有四，即葱韭薤蒜。薤，即小蒜。西域有兴渠，吾国无此一种。有以芫荽为五荤之一者，乃外道所立耳。”

《为在家弟子略说三归五戒十善义》：“不饮酒者，酒能迷乱人心，坏智慧种。饮之令人颠倒昏狂，妄作非为，故佛制而断之。凡修行者，皆不许饮。并及葱韭薤(音械，小蒜也)蒜，五种荤菜，气味臭秽，体不清洁。熟食发*，生啖增恚。凡修行人，皆不许食。然此一事，未受戒者，饮之食之，皆无罪过。受戒饮食，一层罪过。即是犯佛戒罪。佛已禁制，汝又去犯，故有罪也。(五荤菜，西域有五，此方但四。)”

扩展资料：

五荤三厌为中国古代的“斋戒”饮食的禁忌，最早为道家、儒家所推崇,后被外来宗教引用。五荤：西方以大蒜、小蒜、兴渠、慈蒜、茖葱为五荤，道家以韭、蒜、芸薹、胡荽、薤为五荤；三厌：道教忌食的三种肉：即雁、狗、乌龟。

参考资料：

什么叫做荤菜 什么叫做素菜？

荤菜

荤菜，在古代宗教指的是一些食用后会影响性情、欲望的植物，主要有五种荤菜，合称五荤，佛家与道家所指有异。近代则讹称含有动物性成分的餐饮食物为荤菜，事实上这在古代是称之为腥。所谓「荤腥」即这两类的合称。 佛家五荤 佛家中的荤，在本师的那个时候，并不是指鸡鸭鱼肉等，而是大蒜、小蒜等具有刺激性的蔬菜。根据《楞严经》记载，佛家五荤为大蒜、小蒜、兴渠、慈葱、茖葱；五荤生啖增恚，使人易怒；熟食发*，令人多欲。 在现在的南传佛教中，即修习小乘佛法的一些人，还是可以吃一些肉类食物。 当佛教传到中国后，通过本土化的过程，修改了一些戒律，例如把吃有知觉能力的有情众生也等同地看做杀生，故发展到现在除密宗外的绝大部分宗派都不允许吃鸡鸭鱼肉等有情众生。现在的北传佛教，即修习大乘佛法的人，都是禁止吃那些肉类事物。 当然，在特殊情况下，僧人是可以吃荤的。比如，在开戒随喜的情况下。但是，条件必须圆满成熟，而不是拿着这个借口胡乱杀生。 《本草备要》批注云：「慈葱，冬葱也；茖葱，山葱也；兴渠，西域菜，云即中国之荽。」 兴渠另说为洋葱。 道家五荤 根据《尔雅翼》记载，道家五荤为韭、蒜、芸薹、胡荽、薤。芸薹为现在油菜一类。 《本草纲目》中则记载为∶「炼形家以小蒜、大蒜、韭、芸薹、胡荽为五荤。」所谓炼形家，应属道家一派。

好了，今天关于“五荤是哪五样东西 ”的话题就讲到这里了。希望大家能够通过我的讲解对“五荤是哪五样东西 ”有更全面、深入的了解，并且能够在今后的学习中更好地运用所学知识。