肥皂分子中有什么基和什么基(给出一个有机物的结构式 一般怎么判断它是否溶于水)
憎水基和亲水基。肥皂的主要成分R-CO2Na,(硬脂酸钠(C17H35COONa)),其中R基团一般是不同的,是各种烃基。R-是憎水基,羧基是亲水基。在硬水中肥...
大家好,今天我想和大家探讨一下“亲水基憎水基有哪些怎么定义”的应用场景。为了让大家更好地理解这个问题,我将相关资料进行了分类,现在就让我们一起来探讨吧。
肥皂分子中有什么基和什么基
憎水基和亲水基。
肥皂的主要成分R-CO2Na,(硬脂酸钠(C17H35COONa)),其中R基团一般是不同的,是各种烃基。R-是憎水基,羧基是亲水基。在硬水中肥皂与Ca2+,Mg2+等形成了凝乳状物质,脂肪酸钙盐等,即通常说的“钙肥皂”而成为了无用的除垢剂。将软化剂加入硬水中可以除去硬水离子,使肥皂发挥作用。药皂主要是在其中加入了一些消毒剂。香皂在其中加入了香精。肥皂因含皂碱,去油力强。
表面活性剂有哪些共同的结构特征?乳化作用在生理上有何意义
两部分组成,亲水基和亲油基.
表面活性剂的分子结构具有两亲性:一端为亲水基团,另一端为憎水基团(亲油基团);亲水基团常为极性的基团,如羧酸、磺酸、硫酸、氨基或胺基及其盐,也可是羟基、酰胺基、醚键等;而憎水基团常为非极性烃链,如8个碳原子以上烃链.
作用:增溶、乳化、润湿、助悬、起泡和消泡、消毒、杀菌、抗硬水性、增粘性及增泡性、去垢、洗涤等。
硬脂酸钠的憎水基团是什么
烷基部分。硬脂酸钠的憎水基团是烷基部分,硬脂酸钠是肥皂的主要成分,其分子结构中,左边的烷基端极性非常弱,可以看作非极性端,是憎水基,又叫疏水基,还叫亲油基;右边的羧基端极性强,是亲水基,又叫憎油基。
给出一个有机物的结构式 一般怎么判断它是否溶于水
-oh
-cho
-cooh
都是亲水基
只要含有这些官能团的有机物,都易溶于水
(适用于5个c以下的有机物,c数多了后也难溶了)
另外,
所有的
烃、卤代烃、酯
通通不溶于水
比较特殊的就是苯酚:常温下难溶,水温高了后就易溶了。
好了,今天关于“亲水基憎水基有哪些怎么定义”的探讨就到这里了。希望大家能够对“亲水基憎水基有哪些怎么定义”有更深入的认识,并且从我的回答中得到一些帮助。