非常感谢大家聚集在这里共同探讨甲减病人为何不能吃卷心菜大白菜的话题。这个问题集合涵盖了甲减病人为何不能吃卷心菜大白菜的广泛内容，我将用我的知识和经验为大家提供全面而深入的回答。

我妈妈有甲状腺甲减，所以医生告诉不弄吃十字花科类的蔬菜，谁能帮我下，十字花科类的蔬菜都有哪些？

十字花科蔬菜在中国主要包括花椰菜、菜花、大白菜、小白菜、紫甘蓝、包心菜、油菜等，而且食用油中的菜籽油也是十字花科。建议把食用油调整成葵花籽油或五谷调和油。

能吃的蔬菜有紫菜、海带等来适当补碘，同时吃些豆类食物例如黄豆苗、绿豆芽等，以及茄子、豆角、南瓜等食物。

祝老人早日康复。

养生：如何护理甲减才能延年益寿

俗话说的好，&lquo;会忘是福&rquo;。有人认为会忘且善忘可以达到延年益寿的目的。要想健康长寿，人们才能够抛开烦恼。现实生活中，随着人们生活压力的不断增大，人们每天都面临着巨大的生活压力，尤其是对于女性朋友们，因此学会忘记是一种很好排解压力的一种方式。谨防甲减疾病找上门来。近些年来，甲减疾病高发。甲减十分青睐女性朋友们。那么，甲减疾病如何护理呢?听听北京总院甲状腺诊疗中心专家翟章锁的介绍。如何护理甲减才能延年益寿一、注意营养的补充足够的蛋白质，还要限制脂肪、胆固醇摄入，多吃一些高热量、轻易消化的食品，像是蛋类、乳类、肉类、鱼肉、香芹，杏果、枣椰果、干梅等这些的食物可以多吃一些。二、补充碘盐，除了从碘盐中摄取，还可从碘酱油和加碘面包以及含碘丰富的海带、紫菜中摄取。避免食用卷心菜、白菜、油菜、木薯、核桃等食物，但是要注意适量补充，过多也不好。三、限制脂肪摄入：脂肪是体内供给热能和帮助脂溶性维生素吸收的物质。甲减时血浆胆固醇排出缓慢，因此血浆胆固醇的浓度很高。应限制脂肪的摄入量以降低血浆胆固醇的浓度。四、避免食用致甲状腺肿的食物：卷心菜、大白菜、萝卜等蔬菜中均检测出含有致甲状腺肿的物质,因此甲减患者平时饮食上要避免食用此类食物 ,同时也应避免食用民间俗称的"发物"如小公鸡、老鹅等。通过上面对甲减的饮食注意介绍，患者朋友们应该知道在生活当中什么食物该吃，什么食物不该吃了吧。希望患者们都可以尽快的恢复健康。

甲状腺疾病患者有必要忌嘴吗

网上随处可见关于甲状腺疾病的饮食禁忌，下面这几种说法大家可能常常看到：甲状腺肿或甲状腺结节，要少吃豆制品、白菜、菜花、萝卜……甲状腺功能亢进症（甲亢）除了忌碘饮食，还要忌刺激、辛辣食物。甲状腺癌（甲癌）术后，要少吃白菜、菜花、萝卜……甲状腺功能减退症（甲减）患者，要少吃生冷食物和豆制品。

但是仔细想一想，为什么要忌辛辣呢？十字花科蔬菜那么多，大白菜、小白菜、萝卜之类的都不能吃，那还有蔬菜可以吃吗？

广义上的辛辣食物包括辣椒、花椒、芥末、胡椒、葱姜等。

除了甲亢，其他甲状腺疾病没必要忌辛辣。对于甲亢，辛辣也并不会加重病情，只是有可能加重不适症状。比如：

所以从自身舒适的角度出发，不能承受「辣椒之痛」的甲亢患者，就少吃点儿吧。此外，如果有胃肠道疾病、痔疮、咽喉炎、扁桃体炎等，也尽量少吃辛辣，以免引起不适。

民间的说法是，手术后不能吃「发物」。「发物」种类繁多，不同地域定义不同，但猪、牛、羊、鸭等肉类被普遍认为是发物。

其实，在现代医学中，并不存在发物一说。术后能正常吃东西后，应该摄取足量的蛋白质，帮助手术切口尽快愈合。而肉、蛋、奶类是蛋白质的重要来源。所以，该吃肉时就吃肉！

切记，不要用豆浆吃药！豆制品主要指大豆和大豆制品，如豆浆、豆腐等。大家可能听说，大豆富含的大豆异黄酮对甲状腺功能有不良影响，并可能导致甲状腺肿大。

目前的研究结论是，大豆制品对 健康 人群的甲状腺基本无影响。所以，没有甲状腺问题的人可以放心吃豆制品，不用担心吃出甲状腺问题。

至于豆制品是否会引起甲减患者病情加重，目前的科学研究尚无定论，有支持的，也有反对的。

不过，有一点是肯定的，就是不要用豆奶、豆浆送服左甲状腺素钠片，因为这会干扰药物的吸收。

十字花科蔬菜包括花椰菜、甘蓝菜、卷心菜、大白菜、小白菜、青菜、油菜、芥菜、榨菜、大头菜、萝卜、荠菜……简直涵盖了所有的常见蔬菜！如果不能吃十字花科，就真没什么菜可以吃了……研究表明，十字花科中的含硫恶唑烷及硫氰酸盐，会和甲状腺竞争碘，从而减少甲状腺对碘的摄取，最终减少甲状腺激素的合成，导致甲状腺肿大。

不过，又有研究表明，这种致甲状腺肿作用只发生在血浆中硫氰酸盐浓度比较高的情况下，相当于短时间内吃进 500 1000 克生的西兰花、萝卜或卷心菜。一般人肯定是做不到的。

所以，大部分甲状腺患者都可以放心吃十字花科蔬菜，除了以下特殊人群：

吃十字花科蔬菜时，最好把菜做熟了吃，有利于减少其中的硫氰酸盐，而保留更多异硫氰酸酯。异硫氰酸酯具有一定的抗氧化、抗肿瘤作用，对身体十分有益。

我甲减，有资料说不能吃十字花科的蔬菜，具体哪些是十字花科蔬菜呢？

小白菜、菜心、大白菜、紫菜薹、

红菜薹

等；

椰菜

、椰菜花、

芥蓝

、

青花菜

、

球茎甘蓝

等；叶芥菜、

茎芥菜

(

头菜

)、根芥菜(

大头菜

)、榨菜等；萝卜类

今天关于“甲减病人为何不能吃卷心菜大白菜”的探讨就到这里了。希望大家能够更深入地了解“甲减病人为何不能吃卷心菜大白菜”，并从我的答案中找到一些灵感。