小龙虾的特征是什么（甲壳的甲壳类动物）

下面将有我来为大家聊一聊甲壳类适应水生生活的主要特征的问题，希望这个问题可以为您解答您的疑问，关于甲壳类适应水生生活的主要特征的问题我们就开始来说说。

小龙虾的特征是什么（甲壳的甲壳类动物）

小龙虾的特征是什么

摘要：小龙虾是人人都抵挡不住的美食，但是小龙虾的身份可能大家却不是很清楚。小龙虾是存活于淡水中一种像龙虾的甲壳类动物，学名克氏原螯虾，也叫红螯虾或者淡水小龙虾。那么小龙虾的特征是什么？小龙虾的来历起源是什么？下面一起了解一下我们喜爱的小龙虾的基本知识吧。小龙虾的简介

小龙虾是存活于淡水中一种像龙虾的甲壳类动物，学名克氏原螯虾，也叫红螯虾或者淡水小龙虾。克氏原螯虾是甲壳类中分布最广的外来入侵物种。克氏原螯虾因其杂食性、生长速度快、适应能力强而在当地生态环境中形成绝对的竞争优势。其摄食范围包括水草、藻类、水生昆虫、动物尸体等，食物匮缺时亦自相残杀。克氏原螯虾在中国已经成为重要经济养殖品种。在商业养殖过程中应严防逃逸，尤其是严防逃入人迹罕至的原生态水体。其对当地物种生态竞争优势而导致破坏性危害，在世界各地已经有广泛报道，应引起高度重视。

小龙虾是存活于淡水中一种像龙虾的甲壳类动物，学名克氏原螯虾，也叫红螯虾或者淡水小龙虾。东北地区称剌蛄。在分类学上，克氏原螯虾的地位是：节肢动物门、甲壳纲、十足目、爬行亚目、蜊蛄科、螯虾亚科、原螯虾属。

小龙虾的来历起源

小龙虾原产于美国南部路易斯安那州，1918年，日本从美国引进小龙虾作为饲养牛蛙的饵料。有资料显示，中国过去并不出产小龙虾，小龙虾的来历要追溯到二战时期，对日本国内随处可见的克氏螯虾(小龙虾的前身)，经过一系列的基因改造，克氏螯虾被成批运到日军驻地，担任起水体清洁的工作。改良后的克氏螯虾表现出比起前辈更出色的适应高腐败水体的能力，更强的繁殖能力，尤其是适应矿物性毒化水体的能力更是出色，日方解密档案表明：高营养化，低氧水体中的肺吸虫病和黑鳃病，克氏螯虾几乎终身携带，但是死亡率接近于正常值。二战期间，小龙虾从日本传入我国，现已成为我国淡水虾类中的重要资源，广泛分布于长江中下游各省市。

小龙虾体内蛋白质含量较高，占总体的16%—20%左右，脂肪含量不到0·2%，虾肉内锌、碘、硒等微量元素的含量要高于其它食品。不过小龙虾的有一项很重要的营养可能很多人都忽视了，那就是虾青素，主要存在于虾头的虾黄和虾壳上的红色物质，大多数的烹调方法可能都损失掉了，因为虾青素是一种很强的抗氧化剂，因此也容易被氧化掉。另外，小龙虾还可以入药，能化痰止咳，促进手术后的伤口生肌愈合。

生长环境

每年的六到八月份，是小龙虾形体最为“丰满”的时候，这时也是人们捕捞和享用它的最佳时机。青青的蒿草，浅浅的水滩，这块水域就是老甘他们经常捕捞龙虾的地方。

虾农说，小龙虾喜欢生活在干净的地方，像臭水沟的这些地方，小龙虾都长不大。

为什么在深红色的小龙虾可以在污浊的淤泥中生存大量繁殖，而淡红色的对虾即便在清澈的水体中也不易存活?

科学研究证明，机体虾青素含量跟其抵御外界恶劣环境的能力是正相关，也就说机体虾青素含量越高，其抵御外界恶劣环境的能力就越强。枣红的颜色小龙虾肌体中天然虾青素的含量是对虾的数倍。所以，深红色的小龙虾可以在污浊的淤泥中生存繁殖，而淡红色的对虾即便在清澈的水体中也不易存活。

小龙虾属于杂食动物，主要吃植物类，小鱼、小虾、浮游生物、底栖生物、藻类都可以作为它的食物。小龙虾的繁殖能力不强，每年小龙虾繁殖1次。

外来入侵物种

克氏原螯虾是甲壳类中分布最广的外来入侵物种。

克氏原螯虾因其杂食性、生长速度快、适应能力强而在当地生态环境中形成绝对的竞争优势。其摄食范围包括水草、藻类、水生昆虫、动物尸体等，食物匮缺时亦自相残杀。克氏原螯虾能忍受长达四个月的枯水期，也能适应河口淡咸水交汇的微盐环境。在雨季，克氏原螯虾能迁徙几公里寻找新的栖息地。取食时能用其强健的螯足剪断植物嫩茎;克氏原螯虾近年来在中国已经成为重要的经济养殖品种。在商业养殖过程中应严防逃逸，尤其是严防逃入人迹罕见的原生态水体。其对当地物种生态竞争优势而导致破坏性危害，在世界各地已经有广泛报道，应引起我们的高度重视。

小龙虾形态特征

体形较大呈圆筒状，甲壳坚厚，头胸甲稍侧扁，前侧缘除海螯虾科外，不与口前板愈合，侧缘也不与胸部腹甲和胸肢基部愈合。颈沟明显。第1触角较短小，双鞭。第2触角有较发达的鳞片。3对颚足都具外肢。步足全为单枝型，前3对螯状，其中第1对特别强大、坚厚，故又称螯虾。末2对步足简单、爪状。鳃为丝状鳃。

龙虾头部有触须3对，触须近头部粗大，尖端小而尖。在头部外缘的一对触须特别粗长，一般比体长长1/3;在一对长触须中间为两对短触须，长度约为体长的一半。栖息和正常爬行时6条触须均向前伸出，若受惊吓或受攻击时，两条长触须弯向尾部，以防尾部受攻击。

胸部有步足5对，第1-3对步足末端呈钳状，第4-5对步足末端呈爪状。第2对步足特别发达而成为很大的螯，雄性的螯比雌性的更发达，并且雄性龙虾的前外缘有一鲜红的薄膜，十分显眼。雌性则没有此红色薄膜，因而这成为雄雌区别的重要特征。

小龙虾形态特征

尾部有5片强大酌尾扇，母虾在抱卵期和孵化期爬行或受敌时，尾扇均向内弯曲，以保护受精卵或稚虾免受损害。

小龙虾与其它甲壳动物一样，必须蜕掉体表的甲壳才能完成其突变性生长。

小龙虾的蜕壳与水温、营养及个体发育阶段密切相关。幼体一般4～6天蜕皮一次，离开母体进入开放水体的幼虾每5～8天蜕皮一次，后期幼虾的蜕皮间隔一般8～20天。水温高，食物充足，发育阶段早，则蜕皮间隔短。性成熟的雌、雄虾一般一年蜕皮1～2次。体长8～11cm的小龙虾每蜕一次皮，体长可增长1.3cm。小龙虾的蜕皮多发生在夜晚，人工养殖条件下，有时白天也可见其蜕皮。根据该虾的活动及摄食情况，其蜕皮周期可分为蜕皮间期、蜕皮前期、蜕皮期和蜕皮后期四个阶段。

如何根据外形挑选好的龙虾

色发红、身软、掉拖的虾不新鲜尽量不吃，腐败变质虾不可食；虾背上的虾线应挑去不吃。

选小龙虾最关键，小龙虾最好吃的时候是五到十月份，黄满肉肥，连大螯上的三节都是从头塞到尾的弹牙雪肌。

看小龙虾是清水是浑水，一看背部，红亮干净，这就尚可，再翻开看它的腹部绒毛和爪上的毫毛，这里如果是白净整齐，基本上是干净水质养出来的。

小龙虾毕竟是吃腐殖动物尸体的，细菌和毒素只会越来越多地积存在体内，所以尽量要买刚刚长大的龙虾，老龙虾或红得发黑或红中带铁青色，青壮龙虾呢则红得艳而不俗，有一种自然健康的光泽。再刚用手碰碰它的壳，铁硬铁硬的是老的无疑，像指甲一样有弹性的才是刚长大才换壳的。

小龙虾属于杂食动物，主要吃植物类，小鱼、小虾、浮游生物、底栖生物、藻类都可以作为它的食物。小龙虾的繁殖能力不强，每年小龙虾繁殖1次。

小龙虾的生存能力非常强，除了日本和中国，欧洲和非洲也有它占领的地盘，因此成为了世界级的生物入侵物种，也因此成为了世界级的美食。在欧洲、非洲、澳大利亚、加拿大、新西兰和美国，都有人食用，美国的路易斯安娜州号称生产了世界上90%的小龙虾，而当地人就吃了其中的七成。小龙虾在世界范围内的“成功”，除却一些形态和习性上的优势，还得部分归功于它对污染环境的耐受能力。在科学研究上，对污染物非常敏感，或者非常耐受的生物，往往用作环境有无受到污染的指示生物。小龙虾就是这样的一种潜在指示生物。

科学研究证明，机体虾青素含量跟其抵御外界恶劣环境的能力是正相关，也就说机体虾青素含量越高，其抵御外界恶劣环境的能力就越强。小龙虾自身无法产生虾青素，主要是通过食物链--食用微藻类等获取到虾青素，并在体内不断积累产生超强抗氧化能力。虾青素能有效增强小龙虾的抵抗恶劣环境的能力及提高繁殖能力。所以虾青素是小龙虾如此顽强生命力的强有力保障，当小龙虾在缺少这些含有虾青素微藻的环境中反倒难以生存。这也带给人们认识上的一些错觉：小龙虾必须生活在肮脏的环境中。

在饮食习性上，小龙虾在河底比较喜欢吃泥，并且喜欢吃已经死亡的小鱼或者其它水中生物。

小龙虾是杂食性动物，以摄食有机碎屑为主。对各种谷物、饼类、蔬菜、陆生牧草、水体中的水生植物、着生藻类、浮游动物、水生昆虫、小型底栖动物及动物尸体均能摄食，也喜食人工配合饲料。在20～25℃，小龙虾摄食眼子菜每昼夜可达自身体重的3.2%，摄食竹叶菜可达2.6%，水花生达1.1%，豆饼达1.2%，人工配合饲料达2.8%，摄食鱼肉达4.9%，而摄食蚯蚓高达14.8%。可见小龙虾喜食动物性物质。在天然水体中，由于其捕食能力较差，在该虾的食物组成中植物性成分占98%以上。有人错误地认为小龙虾能捕食鱼苗、鱼种，对水产养殖有很大的危害。其实，小龙虾在正常情况下，没有能力捕食鱼苗、鱼种。虽然小龙虾不能捕捉游动较快的鱼类，但它能捕食鱼类的病残个体、浮游动物、藻类及漂浮在水面的植物。

1、底栖

龙虾喜栖息于水草、树枝、石隙等隐蔽物中。该虾昼伏夜出，不喜强光。

2、趋水

龙虾有很强的趋水流性，喜新水活水，逆水上溯，且喜集群生活。

3、好斗

龙虾生性好斗，在饲料不足或争栖息洞穴时，往往出现凌强欺弱、欺小怕大现象。幼体的再生能力强，这种自切与再生行为是一种保护性的适应。

4、掘洞习性

龙虾喜欢掘洞，并且善于掘洞。

①掘洞深度与速度

龙虾掘洞的深度是决定其危害程度的关键因素。龙虾的掘洞速度很快，尤其在放入一个新的生活环境中尤为明显。在砂质土壤条件下，大部分龙虾所掘的新洞深度超过30厘米。

②龙虾洞穴的位置

龙虾掘洞的洞口位置通常选择在水平面处，一般在水面上下20厘米处，龙虾洞口最多。在水上池埂，水中斜坡，及浅水区的池底部都有龙虾洞穴，较集中于水草茂盛处。

③生存环境对龙虾掘洞的影响

水体底质条件对龙虾掘洞的影响较为明显。但是，无论在何种生存环境中，在繁殖季节龙虾打洞的数量都明显增多。

小龙虾分布范围及用途

小龙虾广泛分布于世界各地。主要分为三个科：拟螯虾科(Parastacidae)、正螯虾科(或称蟹虾科)(Astacidae)和螯虾科(或称_蛄科)(Cambaridae)，数十个属，400多种。拟螯虾科主要分布于属于冈瓦纳古陆的马达加斯加、澳大利亚、新西兰、智利、新几内亚岛等地，形体较大，在塔斯马尼亚发现的最重个体达到了6公斤。

正螯虾科主要分布于欧洲和北美洲西部，形体中等，有经济意义的主要是太平洋螯虾属(Pacifastacus)。螯虾科主要分布于北美洲东部和东亚，形体较小，有经济意义的主要是原螯虾属(Procambams)，尤其是其中的克氏原螯虾，产量达到全世界淡水龙虾产量的70%到80%。

小龙虾分布范围及用途

小龙虾广泛分布于各类水体，尤以静水沟渠、浅水湖泊和池塘中较多。说明该虾对水体的富营养化及低氧有较强的适应性。一般水体溶氧保持在3mg/L以上,即可满足其生长所需。当水体溶氧不足时，该虾常攀援到水体表层呼吸或借助于水体中的杂草、树枝、石块等物，将身体偏转使一侧鳃腔处于水体表面呼吸，甚至爬上陆地借助空气中的氧气呼吸。该虾离开水体能成活一周以上。

小龙虾是地地道道的“舶来品”。小龙虾原产于北美洲，是美国淡水虾类养殖的重要品种。1918年，日本从美国引进小龙虾作为饲养牛蛙的饵料，小龙虾在日本得到大面积的繁衍和扩散。二战期间，小龙虾从日本传入我国，开始在江苏省南京市以及郊县繁衍，经过长时间的扩展，种群数量不断增加，生存空间不断扩展，现在，已经成为我国淡水虾类中的重要资源，广泛分布于我国长江中下游各省市。

我国小龙虾主要分布在江苏、湖北、江西、安徽等长江中下游地区，生长在江、河、湖泊等水体中，数量在6万吨以上。江苏是淡水龙虾加工出口的重点省份，全省有加工企业60多家，每年加工龙虾出口6000吨左右，占全国出口总量的大约90%。

小龙虾主要用途

近年，小龙虾在北京、南京、上海、苏州无锡等城市大受欢迎，年消耗量在2-3万吨，小龙虾的消费处于供不应求的状态。

小龙虾对高水温或低水温都有较强的适应性。这与它的分布地域跨越热带、亚热带和温带是一致的。其温度适应范围为0℃～37℃，在长江流域，冬天晚上将其带水置于室外，被冰冻住仍能成活，但小龙虾的最适温度范围为18℃～31℃。

主要用途

小龙虾因体型比其他淡水虾类大，肉也相对较多，及肉质鲜美之原因，而被制成多种料理，赫赫有名的麻辣小龙虾(麻小儿)等，都是常见的餐点，也都受到了普遍的欢迎。

由于大部分小龙虾的抗污染性十分强，因此在含有高污染性毒素的水质下，依然可以存活。另外，小龙虾多数都是投机主义者(如：克氏原螯虾、红鳌螯虾等大型淡水龙虾)，连粪便或是动物尸体，都成为其盘中飧，而放养在水族箱中，也可有效的清除鱼的排泄物以及青苔，对水文环境整治有十分大的贡献。

甲壳类的动物描写。

甲壳类动物从水蚤、藤壶、沙蚤，到小虾、螃蟹、龙虾，形体各异。个体大小范围从小到在显微镜下可见的浮游生物，大到体长为75cm的龙虾。它们的绝大多数是水生的，其硬化的甲壳是它们的典型特征。它们发生在整个世界的淡水和海洋栖境中。有的甲壳动物已适应在陆地上生存，如潮虫，是专有的陆生性常见种类，分布广泛。多数甲壳类动物是腐食者，但也有捕食和植食性的种类，有的如藤壶，利用特化的滤网样的足，从水中过滤食物的碎屑。甲壳类动物的甲壳与其它节肢动物的外骨骼相似，但由于碳酸钙的沉积而变得更为坚硬。头部和胸部通常为单个背甲所覆盖。甲壳类动物有二对触角，并且它们的附肢特化具有多种功能，从收集感觉信息到运动，呼吸，孵卵。它们的附肢是分双叉的，基部伸出的内叉，用于行走，外叉用于游泳。

为什么龙虾出水也可以活，甲壳类不是比鱼类还低等吗？

俗称龙虾（学名：Palinuridae）节肢动物门甲壳纲十足目龙虾科4属19种龙虾。也被称为大虾，龙头虾，虾，虾魁。头胸部粗糙，坚硬的外壳，色彩艳丽，腹部短体长一般为20厘米至40厘米之间，体重0.5公斤，虾最大的。最重的实现更多人超过5公斤龙虾虎。车道厚的圆筒状，背腹稍平扁甲壳坚厚多棘，前缘中央有一对强大的刺的眼睛闭鳃室。主要分布于热带海域，是名贵的海鲜。中国已发现8种龙虾在中国生产。据营养专家，李小米制服分析，龙虾的预防疾病指数，活力指数。

中文名称：龙虾

昵称：大虾，龙头虾，虾魁，虾，虾王

社区：

门的动物王国：节肢动物 BR />亚门：甲壳动物亚门

刚：软甲纲

头十足

亚目：没有螯合亚目

分公司：龙虾科

情况：4例

>：19种

拉丁学名：Palinuridae

命名时间：记述，1802

介绍

形状形状特征的

附属物

生活环境范围内的水

底栖

趋势掘

适应环境

水温度

的的习性

淡水龙虾养殖技术

中国龙虾的营养价值

治疗价值

经济的摄食与生长的PH值价值实践

牛奶

其他用途

洗虾注

龙虾海南大龙虾

酥皮龙虾炭烤大龙虾

澳洲大龙虾

番茄酱龙虾关于

形状特征形状附属物分布

生活环境

趋化水

掘

适应环境...... />水温

PH值

摄食习性和生长

生殖习惯

淡水龙虾养殖技术

龙虾饮食的做法

其他用途的营养价值，经济价值，洗虾注意的海南大龙虾龙虾糕点龙虾的做法奶油炭烤龙虾澳洲龙虾番茄酱的龙虾展开编辑本段简介

世界上有400种以上，北龙虾龙虾分布到大陆，两个部门的蟹，虾，淡水螯虾科（部），在北美，12属，300余种。大部分的经济价值超过300种的龙虾，Cambarellus类型属个人个人最低重量很少超过LG，个体较大（最多各50克），并具有重要的经济价值龙虾原料小龙虾的情况下Procambams，试验虾，小龙虾属太平洋小龙虾属Pacifastacus和叉肢小龙虾属Orconectes类型的克氏原螯虾占整个龙虾产量的70-80％。我国是龙虾分布的至少一个，只有4种克氏原螯虾东北的小龙虾Cambaroides的黄鼠，石小龙虾C.拟伊犁鲈和朝鲜小龙虾C.线虫，后者仅位于中国，韩国在东北三省和日本。据营养专家介绍，李小米的统一分析，至1.352龙虾的预防疾病指数，活力指数为0.052，证明对疾病的康复限制，提高活力。（见胃肠道的健康决定因素“）。

厚

中国龙虾形状

龙虾外壳坚硬，色彩斑斓，腹部短体长20厘米，头部和胸部 - 40厘米编辑本段形状特征。之间，体重0.5公斤，虾一类。实现超过5公斤的人虾虎最有分量。车道厚的圆筒状，背腹稍平扁头胸甲的领先优势坚厚的多穗，中央有一对强大的刺的眼睛关闭鳃腔，腹部短而粗，后部的腹面卷曲的尾扇宽而短。龙虾坚硬的外骨骼，分节。胸博有五对脚一个或更多的时候变形，螯合，侧的螯通常大于对侧这些。眼位于在可动手柄的眼睛。有两个长触角。腹部形长，如何游泳足够。适合游泳的鳍状肢，尾部和腹部的弯曲活动可促进身体向前。前三的

附属物

龙虾胸足与极长的爪子，爪上第一对腿。甲壳覆盖头部和胸部博在前面的一个显着的剑或吻。的螯合和左螯右：龙虾有两种不同的螯合，一个破碎的爪子，刺螯合。如果您发现龙虾，你会发现它的破螯合，在右侧的左刺螯合。发展所需要的硬质外壳和软壳：大西洋龙虾，脱落新虾壳薄，软，加拿大龙虾捕捞季节，尽量错开脱落的夏天“ ，并且夺取了加拿大大西洋龙虾大部分都是硬壳龙虾，开口：增长脱落活动与生活的龙虾。龙虾出生的第一年，将体验到10倍脱落。龙虾将继续经历大约一年一次，脱落的活动，直到他们的成熟。成熟龙虾可能是每3年来，仅脱落一次。龙虾长到1磅（已上市）需要6-8年。龙虾的增长速度在温水中，并可以在更短的数量增长市场规模的时间。肢体再生：龙虾扔下他的四肢迷惑掠食者，被丢弃的四肢，有时龙虾将被丢弃，由于一些未知的因素自己的螯合作用。维氏龙虾

易怒的营养：硬壳龙虾螯合，腿，大小的触角。被认为是最美味的肉，被证明是最有营养的。软壳龙虾的营养会损失部分脱落，吸收大量的水。消费者健康的选择。自然颜色：自然色的龙虾是不同的蓝绿色的锈褐色，蓝壳或白壳龙虾。除了白壳龙虾，各种颜色的龙虾煮熟会变成红色，不同颜色的龙虾虾壳都同样美味。多颜色的内脏：龙虾肉主要是白色的。吃龙虾时会发现一些其他颜色。下一个暗红色的龙虾肉的女性龙虾龙虾种子。与纹理的绿色部分的龙虾肝，很多人真的很喜欢龙虾肝，并认为这也有一部分的龙虾独特的味道，通常出现在一个白色的泡沫状物质的形式是龙虾的脂肪和血液，这也可食用。同类相食：龙虾壳发现内脏的龙虾，龙虾一度被误认为是同类相食生物。实际老虾壳虾外壳被丢弃的龙虾吃脱落的过程。虽然龙虾是食腐动物，但它是更喜欢新鲜食物，包括鱼，螃蟹和海胆，龙虾的牙齿：在龙虾与牙齿，但它是不长牙口，但长在肚子睡觉。龙虾龙虾倒挂其回落几分钟。有些人喜欢这样做之前，煮熟的龙虾。脚的味蕾：除了口的脚，龙虾有味道识别器官。

编辑

本段范围内，分布的波纹龙虾龙虾分布在世界各大洲，品种繁多，一般栖息于温暖海洋的近海海底或岸边。龙虾在至少8种专业：中国龙虾，橄榄是在沿海的广东，形状，产生更大的波纹龙虾，颜色，形状像中国的龙虾，在中国南海近岸区;密集长毛的龙虾，颜色形状同上，产于海南岛和西沙群岛，锦绣龙虾，美丽的五彩模式，多达4公斤-5公斤？在舟山群岛附近的，不会产生。此外，有龙虾，杂色龙虾，少刺龙虾相当大的龙虾，但收益率很少。美洲螯龙虾（龙虾美洲确实不错））和挪威龙虾（螯家鼠），最高的价值，往往是在活龙虾的形式市售;可食部分多的肌肉，腹部和螯合。极地海洋和深海中发现真正的龙虾，欧洲龙虾（即欧洲龙虾钩虾，龙虾）的绿色，在欧洲大西洋沿岸和地中海岩石的海底。好望角希望龙虾（龙虾来命名的），南非在周边海域，体长可达10-13厘米，几乎没有商业价值。

编辑本段生活环境

刺龙虾

底栖

龙虾的虾喜栖息地植物，树枝，石隙和其他隐藏的对象。夜间，不喜欢明亮的光线，在正常情况下，白天隐藏在更深的水或隐瞒一些活动，开始活动在傍晚太阳下山后，拥挤的饲料或狩猎，甚至爬行在浅水边。犹如惊弓之鸟，迅速逃回深水虾和多喜爬行，不喜欢游泳，摄食和活动蹑手蹑脚地向前和向后很快，当受到惊吓或玉笛，跳楼逃生。该

趋势水

龙虾有一种强烈的倾向流，像新的水流动的水，对目前的追踪，并高兴集群生命。鸡群常常聚集在在养殖池的入口。下起大雨，虾可以扭转的水岸边作短暂停留或逃逸的水环境不适也爬上岸的栖息地，因此，养殖场地防逃围栏设施。好斗龙虾好斗，经常饲料不足或争栖息地洞穴凌欺负，欺小怕大的现象。幼虫再生能力强，在第二次蜕皮损失的某些部分的再生几次蜕皮后会被恢复，但部分新生的比原本短，这种自我切割和再生行为是一种保护性适应，

穴居

龙虾喜欢挖洞，善于挖孔。首先，深度的挖掘深度和速度龙虾掘洞的关键因素确定的危害程度，根据我们的实地测量35例龙虾洞穴，洞穴的深度50-80厘米，占70％左右的洞穴测量深度超过100米的洞穴的一部分，我们测得最长的一个洞穴达2.1米。通常情况下，在水平面上向龙虾洞穴已经超过了1米多深的垂直深度一般较轻下来的洞穴。龙虾掘洞快，尤其是到一个新的生活环境尤为明显。大丰龙虾试验池A，夜间观察到的龙虾，龙虾就被挖了一个新的孔中的沙质土壤条件下，深30厘米以上。二，龙虾洞穴的位置龙虾掘穴孔的位置通常选择在水平面，但这一选择的结果往往是在孔的上方或下方的水平平面内的水位的变化，因此，一般为20厘米的水，龙虾孔中向上和向下。龙虾穴居选择的位?置不是很严格的，我们的试验基地，在水和浅水池的水池埂斜坡的底部有龙虾洞，较高浓度的郁郁葱葱的植物。三，生存环境影响挖洞穴居龙虾的水沙条件龙虾更明显的现象龙虾洞穴中的沙质土壤，沉积物有机质缺乏，而不太硬土洞。水质较肥，底层的泥富含有机质的条件下，龙虾洞穴显着减少，但在什么样的生活环境，有多少孔在繁殖季节龙虾增加显着。

环境中

环保要求的龙虾，以适应环境的能力，以及各种水体能够生存，湖泊，河流，池塘编辑本段自适应，河流，水田可以生存，甚至在一些鱼类难以存活在水中能存活下来。龙虾抗缺氧能力，水缺氧的环境中，它爬上去鳃生存的水质PH值在5.8-9范围内，溶解氧为1.5mg / L以下时，即使一个正常存在正常的生长需要的溶解氧在3ml / L或更多。

水温

龙虾生长合适的水温度为24℃-30℃，当温度低于20℃或高于32℃时，增长率已经下降到低于水的温度为15℃幼体成活率低。给水泵白天和黑夜的温差不?能过大，不超过3°C幼虾仔虾的温度白天和黑夜的区别，成虾不应超过5℃，否则会造成很大的损失。在沿海地区，珠江三角洲及中国南方，无论是一般的自然越冬防寒潮袭击，越冬成虾养殖池塘的养殖池搭挡风墙或冷棚的西北角更深层次的胚胎发育的适宜水温为22℃-32℃，如果保持28℃-30℃，孵化时间可大大缩短了。

PH值

龙虾合适的PH值范围5.8-9，但在繁殖孵化期的pH值约7.0，大于3mg / L的溶解氧，但其强大的适应能力，生活污水，工业废水温和农药应用领域中的田沟，渠道分销。

编辑本段摄食习惯和成长

馈线龙虾部分杂食性动物，但略有不同的食性在不同的发展阶段。新孵出的幼虫自身和保持蛋黄的营养，摄食轮虫和其他小型浮游动物后不久，与提高个人饲养较大的浮游动物，底栖动物和植物残体，成虾和行政食用动物和植物，植物残体的主食，动物尸体，摄食水蚯蚓，孑孓，小型甲壳类和水生昆虫的幼虫。在人工养殖的?情况下，可投喂卤虫无节幼体螺旋藻粉成虾投喂人工配合饲料，或人工饲料，辅以动物和植物残体为主。蜕壳和生长通过蜕壳的龙虾长出新的机身外壳，在12-24日本龙虾蜕壳后

小时后硬化。水温25℃-30℃的条件下，饲养6-8个月，体重可达60-150克。一般龙虾生长的趋势是：从孵化到这个阶段，重20克，增长率加速增长;在50-100克的阶段，增长速度保持在一个相对稳定的水平，多在这个阶段，增长速度呈下降趋势，从而形成一个倒U形增长曲线。蜕皮分长蜕皮和生殖蜕皮的幼虾的母亲，很快就进入第1次蜕皮，换上软皱纹的皮肤，和水吸收迅速增长，增长蜕皮从幼虫到成年蜕皮11次后，开始性成熟女性生殖蜕皮，产卵前，每次交配后生殖蜕皮。

编辑本段繁殖习性

1。的性别鉴定龙虾男性和女性的主要区别通过以下方法：1）同年龄的亲鱼个体识别，女性大于男性; 2）类似的长度亲鱼，大爪子的男性比女性粗糙，男性多刺的手腕部和掌节上的棘突很长，明显; 3）第一腹足退化的女性，非常小，第二腹足正常的雄虾第一，第二腹足成管状，长，粉红色，3,4,5腹肢为白色，并确定最明显在外观之间的男性和女性的性特征，性成熟的龙虾年龄在6-12个月的自然环境，达到性成熟，已达到性成熟，体重30-100克。在人工饲养下，一般为半年可达性成熟。同业亲鱼，一般个人男性比女性稍微大一些。在同一池塘养殖龙虾的组，男女比例约为1:1。成熟，养殖龙虾9-12个月的婴儿，在交配季节?通常是在四月下旬至七月，本集团交配高峰期，5月交配女性仰卧水面，雄虾位在足够长的老虎钳女性的前足，步足抱住女性的交接器的雌性交配时间10-30分钟。3-10交配后，雌性小时开始产卵，产卵一时间，禽蛋产量坚持腹足刚毛。抱卵约500-1500片与身体的大小而变化。长度的胚胎发育和水温的高低密切相关的高水温度孵化时间是短的，低水温度，孵化时间延长。的孵化少年虾亲虾的是仍然连接到母亲的保护下一段时间的增长游泳的脚。的产妇腹部游泳足有1.0 -1.1厘米长，龙虾生长的不同阶段的幼虾，大龙虾幼体体。从初秋后，幼虾孵化龙虾，龙虾幼体生长，发展和越冬过程中的附加出生在母亲的腹部，离开母亲直到生命的第二年春天，这只龙虾繁殖后代，以确保后代成活率高。4产卵的龙虾属产卵一年几次。当水温上升到20℃以上，亲鱼开始产卵时， 6个月大的东部地区产卵季节，产卵3-4次，一年产卵量与身体大小的变化而变化，和性腺发育程度，一般每次产卵300?1000粒。女性个体繁殖力。5。胚胎发育龙虾受精卵，坚持腹肢胚胎发育的幼虫孵化后5-8周受精卵的速度和高低温，高温孵化时间短。受精卵卵直径为2毫米，胚胎发育过程中，受精卵在不同发育阶段的颜色呈现有规律的变化，从初产乳白色变成黑褐色，黑色的眼点，最后就变成了橙红色的光，幼虫会很快水温32℃时，受精卵在孵化。颜色会出现一段如下：淡乳白色1-5天;深褐色12-14天28-35天20-33天，橘红色的眼点出现破裂，而35-40天的母亲。基本上是相同的龙虾幼体发育的初孵仔鱼的身体结构和成人，平均体长大约9.5毫米，并且仍然继续坚持1-2周的女性腹足，在此期间，幼虫会偶尔离开家长活动。初孵幼虫依靠卵黄囊营养，直到三个星期后孵化后50-60天的幼虫在适当条件下通过5-8次蜕皮长，体重可达0.5 - 2克，可以把人成虾养殖池塘，完全独立的生活。

编辑本段淡水龙虾养殖技术

淡水龙虾，俗称为澳大利亚红爪小龙虾在中国，在20世纪90年代，引进育种试验获得成功，虾具有生长快，个头大，产量高，食性杂，肉类和高的特点。养殖技术介绍如下：一，池塘条件池塘水面不宜过大，适用于水1?2亩，1至15米水深，必须先清除池塘的放养（干），清除杂物，杂草，这样就不会留下一个完整的进水排放系统和供氧系统;在池塘的底部轻微的坡度，无泄漏，并修复防逃设施。躲避天敌和病原体每亩水面用生石灰150?200公斤消毒。龙虾荫怕光，善于攀附爬逃跑，约1/3的水，水水生植物种植的植物，如轮黑叶藻，菹草，而在池塘底部应设置砖，石隐藏的对象，如块和竹的栖息地挖洞。二，虾进料可以放苗石灰的水消毒，水质正常7?10天，要求比较高的水温，最适宜生长在20°C至30°C水温低于15℃很少的水应保持溶氧高，，溶氧应超过50毫克。水的透明度应为30到40厘米的pH值在7.0?8.5。打开一个塑料袋放在塘内的虾放养1.5?3.5厘米，放养密度为4000?7000 /英亩。盛虾放苗前30分钟的虾逐渐适应水温度在池塘，有利于提高虾的成活率。60?100朵花鲢鱼放养及时备货约50至250克/尾/亩。淡水龙虾底栖甲壳类动物，适当混养中上层滤食性鱼类，不仅可以提高龙虾的生长环境，可以用于指示鱼塘缺氧，但不混养肉食性的，吃的鱼，以免影响龙虾的生长。三，饲养饲养。虾饲料喂养开始30分钟后，方同，前美联储煮熟的黄豆跳动的主要补充了少量的小杂鱼和螺肉的定量虾体重6％到8％，分早晚二次喂养。食性晚上占了约2/3的总定点和塘泼洒相结合。中高水的温度，摄食旺盛，10％的口粮。后期的饲养虾饵，也可以喂一些杂鱼，豆粕，麦麸，蔬菜及其他复合饲料的25 ％，水温在喂量的灵活性。四，每天的日常管理（1）加强水质管理，以确保溶氧充足，干净的水。②炎热的季节，防止对虾浮头，和一个额外的增氧机。③水质过肥，浮游生物，全池泼洒生石灰消毒。④注意巡塘清除敌害生物，青蛙，蛇。

编辑本段最有意义的龙虾是龙虾

供人食用的大这些龙虾体长可达30至45厘米（不触手），最高的达5公斤的体重。活龙虾的尾部必须要微微卷起龙虾龙虾属，如中国南海龙虾（学名：Palinurus菌）。了，如果它的尾巴是直煮熟的肉类不味道不错。龙虾肉，干的比海小龙虾煮熟的龙虾会变成红色。龙虾肉是美味的食物，制法可煮，芝士焗中国菜。南中国沿海经常有新鲜的龙虾切片？生吃，称为“生鱼片”。广式海鲜龙虾吃龙虾肉，生，熟食物，龙虾头和壳粥。大龙虾的价格是相当高的，即使在沿海城市中，价格往往是数千元人民币。除了大龙虾的食用小龙虾，一般的淡水鱼，其重量和体积要小于大龙虾，价格也相对便宜。

编辑本段饮食的营养价值的价值

眼睛禁止龙虾

龙做盱眙十三香龙虾选举虾是关键，一定要挑一个大的重新审视表面明亮，虾身挺度好，但也买女性使味道更鲜美。确定女龙虾的方法是看是否有一个三角形的刺虾的头关节下表皮，如果是这样的女的小龙虾。啊，回购虾，最好先放入水中养一天，使其吐净体内的泥沙。克氏营养成分和龙虾的虾相当大的虾味道更新鲜的，人们会认为它的营养成分。水产品的营养类型和水平不亚于畜禽肉，而各种虾体内的营养物质几乎是相同的。身体的各种虾是高蛋白质，低脂肪，蛋白质含量约16％-20％的总脂肪含量小于0.2％。所含的脂肪主要是不饱和脂肪酸的组成，它是适当的被人体所吸收。虾内锌，碘，硒等微量元素的含量高于其他食品的同时，它的肌纤维细腻，容易消化和吸收。龙虾不仅的白色肉质细嫩，味道鲜美，高蛋白，低脂肪，营养丰富。龙虾和药用价值，能化痰止咳，促进手术后的伤口愈合生肌。值

经济克氏龙虾主要分布在长江，江苏，湖北，江西，安徽和其他地区的中下游，生长在江河，湖泊和其他水体，拥有超过60000吨。江苏是杂色龙虾

淡水龙虾加工出口重点省份，全省有60多个加工企业，年加工龙虾出口6000吨，占全国龙虾出口量的90％以上。克氏龙虾江苏省淡水水产出口品种江苏的淡水龙虾加工产品是主要出口到了欧盟，美国，其中出口欧盟的新鲜水龙虾加工产品出口到国际市场超过60％，消费者可以直接消费，从而进口国，他们的健康，质量，质量要求非常严格的增长龙虾捕捞及加工条件和技术要求相对较高的水平。为了适应进口国的产品质量要求，近年来，江苏龙虾加工企业累计投入的资金几百亿美元，申请注册的14个工厂，欧洲联盟已投资新台币100万元，加强设备，完善内部管理。龙虾重约25-30g的性成熟，交配产卵水温20℃以上，鸡蛋直径，可达1-2mm的输出的蛋孵出幼体的抱卵数300-1200粒，孵化时间约6周的腹部。

其他用途

日本脊龙虾

龙虾身体中非常重要的科学发现的最强的抗氧化剂虾青素，虾青素的颜色越深的虾青素含量越高。广泛用于化妆品，食品添加剂和药品。大阪大学的科学家发现，虾体内的虾青素有助于消除时差“时差”。

编辑本段洗虾注意

蓝岛龙虾

注意：不要使用“洗虾粉清洗龙虾。上海食品药品监督管理局已发出紧急通知，禁止使用非法食品添加剂洗虾粉，洗虾粉的龙虾去污水产市场摆摊，其主要成分是柠檬酸和亚硫酸盐。这两种成分属于合?法的食品添加剂，但洗虾粉，有许多分离元件，使用本产品会给消费者带来健康风险。

编辑本段龙虾海南

在的如文昌东郊椰林，游客可以选购新鲜的龙虾养殖网，即时品尝美味的大龙虾。大龙虾是一种奢侈的食品，肉是柔软，光滑，鲜腴可口的。在海南，主要是原大龙虾（蘸上芥末和调料），粥和虾的头，尾，脚有炸，煸炒，蒸吃。一个大龙虾，虾，虾的海南菜主菜家庭。实践

酥皮大龙虾

糕点大龙虾主料：大龙虾（约500克），水栗子，100克，250克大蒜芽甘蓝，西兰花100克，250克面包粉川盐，鸡蛋，胡椒粉，味精，姜，葱，湿淀粉，盐和胡椒调味，成品油，金额1。大龙虾洗净被切除的虾，印章绿豆大小的粒，将荸荠洗净去皮，切细，捣烂的姜，葱汁西兰花入沸水锅中煮一条鱼四川盐，味精，香油拌匀有味道;蒜薹焯断生拌的味道编织辫形花架。2。大龙虾肉粒，荸荠粒入盆，加姜，葱汁，川盐，味精，鸡蛋清，湿淀粉，胡椒粉，搅拌均匀，干膏备用。3。以更广阔的市场，先撒上面粉，面包粉的虾茸挤压24圆子，滚粘上一层面包粉，并预留4，锅置火上，把大龙虾壳整理成成品油至70％的热镬炸至定型成熟，钓鱼，放入盘中摆好，然后虾茸圆子入锅炸至呈金**，熟时，将鱼放入虾壳中间两侧镶上西兰花，蒜薹花，到一小碟盐和胡椒调味，即成。

奶香炭烤大龙虾配料：的新鲜龙虾牛奶炭烤大龙虾成份柠檬，奶油（黄油），黑胡椒，同时做法] 1大锅水煮开放大龙虾，煮一分钟左右的范围内，它不再被移动到（虾保持透明色）2。大龙虾头背切变成平坦，取出虾肠和碎片