螃蟹哪些部位不能吃，解（螃蟹哪些部位不能吃图解）
1.壳上最中间，最顶上的那个腮不能吃。2.肚子（雄蟹是尖的，三角行；雌蟹是大半圆）那一片也不能吃3.螃蟹去壳后，蟹肉上那个白白，细细，长长的东西不能吃（不知道叫...
螃蟹都有哪些部位不能吃是一个非常广泛的话题，它涉及到不同领域的知识和技能。我将尽力为您解答相关问题。
螃蟹哪些部位不能吃，解
1.壳上最中间，最顶上的那个腮不能吃。
2.肚子（雄蟹是尖的，三角行；雌蟹是大半圆）那一片也不能吃
3.螃蟹去壳后，蟹肉上那个白白，细细，长长的东西不能吃（不知道叫什么）。
螃蟹属于寒性食物，胃不好的人建议少吃。
注意事项
螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食；吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。
螃蟹有哪些有毒不能吃的部位？
1、蟹腮
腮是蟹的呼吸器官，因为是在水下呼吸的原因 腮过滤掉很多杂质，所以说是非常脏的，也是寄生虫的主要区域，不能食用。
2、蟹胃
螃蟹属于杂食性动物，在水里的时候除了一些浮游动物、水生植物外，也食腐烂的动物尸体、微生物，因此，蟹胃里面非常脏，不能食用。
3、蟹心
蟹心长在蟹肉和蟹黄的中间位置，同时与蟹胃相连，食蟹黄的时候极易连蟹心一起食下，蟹心是寄生虫寄生的主要区域之一，而且性味极寒，不能食用。
4、蟹肠
蟹肠和其他动物肠道一样，装的是螃蟹的排泄物，也是蟹胃和肚脐相连接的管道，非常脏，打开蟹壳时一般会直接抽掉，但是也有在抽取过程中被拉断的，导致部分蟹肠留在蟹黄里面。
扩展资料：
一、忌吃生蟹：螃蟹的体表、鳃及胃肠道中布满了各类细菌和污泥。食蟹要蒸熟煮透，一般开锅后再加热30分钟以上才能起到消毒作用。
二、忌吃死蟹：买死蟹。死蟹体内的细菌迅速繁殖、扩散到蟹肉中，分解蟹肉中的氨基酸，产生大量有害物质，食用死蟹可能诱发呕吐、腹痛、腹泻。除此之外，垂死的蟹也不宜购买。
三、忌吃久存熟蟹：存放的熟螃蟹极易被细菌污染，因此，螃蟹宜现烧现吃。万一吃不完，剩下的一定要保存在干净、阴凉通风的地方（最好是冰箱中），吃时必须回锅再煮熟蒸透。
四、忌吃太多：蟹肉性寒，不宜多食。脾胃虚寒者尤应引起注意，以免腹痛腹泻。一般吃蟹一至两个即可，吃完蟹后最好喝上一杯姜茶祛寒。
五、忌喝茶水：吃蟹时和吃蟹后1小时内忌饮茶水。因为开水会冲淡胃酸，茶会使蟹的某些成分凝固，不利于消化吸收。
六、忌吃柿子：切忌螃蟹与柿子混吃，因为柿子中的鞣酸等成分会使螃蟹中的肉蛋白凝固，可能引发呕吐、腹痛、腹泻等不良反应。
人民网-螃蟹四个部位千万别吃！盘点吃螃蟹6大禁忌
人民网-螃蟹有四个地方不能吃 吃错食物部位会要你命
螃蟹身上的什么部位不能吃？怎么找出来
清除蟹胃。蟹胃俗称“蟹尿包”，在其背壳前缘的中央，是似三角形的骨质小包，内有污泥。清除蟹肠，是由蟹胃通到蟹脐的一条黑线。
清除俗称“六角板”的蟹心。
清除俗称“蟹眉毛”的蟹腮，即长在蟹腹部如眉毛状的两排软绵绵的东西。
清除蟹肠
这些部位的“蟹肉”既脏又无食用价值，还易引起食物中毒。患有胆囊炎、胆结石者，肝炎活动期的病人，冠心病、高血压、动脉硬化、高血脂者，过敏性体质人群也应少吃。
扩展资料
吃蟹前尤其要注意以下几点：死蟹不能吃。螃蟹一旦死亡，其体内的细菌就会大量繁殖，有的细菌还产生毒素，人们一吃就会引起食物中毒。螃蟹不能生吃，螃蟹往往带有肺吸虫幼虫囊蚴和副溶血性弧菌，如不高温消毒，肺吸虫进入人体后可造成肺脏损伤。
如果副溶血性弧菌大量侵入人体会发生感染性中毒，表现出肠道发炎、水肿及充血等症状。因此，食蟹要蒸熟煮透。根据螃蟹的大小，水开后蒸上12分钟-20分钟，螃蟹就蒸熟了。
不能多吃，吃多了可引起腹胀等消化不良，而对于一些本身患有疾病的人来说，吃多了螃蟹更会加重病情。要特别注意的是，螃蟹类的海鲜是一种含有嘌呤和苷酸两种成分的食物，而啤酒中则富含分解这两种成分的重要催化剂维生素B1。
吃海鲜时候喝啤酒容易导致血尿酸水平急剧升高，诱发痛风，以至于出现痛风性肾病、痛风性关节炎等，螃蟹有四个部位不能吃，腮、肠、胃、心都要扔掉。
参考资料人民网--吃螃蟹时 ?这四个部位一定要清除
人民网--大闸蟹吃出美味又健康，先学一学
螃蟹哪些部位不能吃图解
蟹腮：腮是蟹的呼吸器官，在水下呼吸，过滤掉很多杂质，因此非常脏，不能食用。
蟹胃：螃蟹属于杂食性动物，除了食用浮游动物、水生植物外，也食腐烂的动物尸体、微生物，因此蟹胃里面非常脏。
蟹心：蟹心长在蟹肉和蟹黄中间位置，与蟹胃相连，蟹心是寄生虫寄生的主要区域之一，且性味极寒，不能食用。
好了，今天关于“螃蟹都有哪些部位不能吃”的话题就讲到这里了。希望大家能够通过我的介绍对“螃蟹都有哪些部位不能吃”有更全面的认识，并且能够在今后的实践中更好地运用所学知识。如果您有任何问题或需要进一步的信息，请随时告诉我。
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