最近有些忙碌，今天终于有时间和大家聊一聊“碧螺春怎么泡?”的话题。如果你对这个领域还比较陌生，那么这篇文章就是为你而写的，让我们一起来了解一下吧。

碧螺春怎么冲泡

碧螺春怎么冲泡

　由于碧螺春产于我国的江南地区江苏苏州，因此冲泡品饮一杯碧螺春就犹如在欣赏美丽的江南美女跳舞一般。下面就让我们来看看如何冲泡一杯茶香四溢的碧螺春吧。

　碧螺春的冲泡步骤一：寻址

　要想领略泡茶与饮茶的清新自然，我们首先要找一处安静的地方，同时环境最好是空气清新，安静优雅。这样一来可以让你更好的进行品味。

　碧螺春的冲泡步骤二：茶具

　泡茶之地找好了，下面就可以进行茶的冲泡与品饮了。泡茶肯定离不开的是茶具了，没有茶具就不能泡茶了。在泡茶之前可以先将茶具进行一番清洗，做到温杯之效。

　碧螺春的冲泡步骤三：冲泡

　准备工作都做好之后，下面就是碧螺春的冲泡了。在选用的水方面，山上的泉水最好，其次就是井水等，天然的泉水可以让茶汤的'味道更加的好。冲泡时将茶叶取出适量放置入茶杯中，冲入开水，茶叶在水中上上下下，夫妇成才，随着时间的推移，茶叶慢慢的舒展开来，茶香渐渐变得浓郁，汤中缕缕云烟飘起，闻之，茶香浓郁，令人犹如置于大自然中一般，怡然安静。在冲泡时水的温度最好是控制在80摄氏度左右。

　碧螺春的冲泡步骤四：品饮

　冲泡好后，就可以进行茶的品饮了。第一次品饮时无需将茶汤全部倒出，可以留三分之一左右，品饮好后再加水进行第二次冲泡，这样可以保持每次茶的味道都不至于太浓或者太淡影响品饮。

　冲泡碧螺春用什么方法

　1、温杯：将开水倒入茶杯中(茶杯一玻璃杯为佳)，以达到清洁茶具的目的。

　2、凉水：冲泡碧螺春最适宜的温度为75-80度，因此应将将沸水倒人公道杯，静置几分钟达到降温的目的。

　3、冲水：冲泡碧螺春用上投法为佳，因此先将把公道杯中的水冲至直筒杯的七分满。

　4、投茶：用茶匙将碧螺春茶叶轻轻拨人茶杯中。

　5、赏茶舞：精品碧螺春茶叶一入水便很快沉入杯底并在水中伸展，俗称?茶舞?。

　注意：碧螺春因其毫多,因此冲泡后会有?毫浑?。其他绿茶这没有这个特征。

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碧螺春冲泡方法步骤

泡碧螺春的正确方法

1、温杯

取开水壶，往透明玻璃杯中冲人约占杯容量1/3的热开水进行烫杯，烫杯的作用是可以温杯和进一步洁杯。

2、凉水

冲泡碧螺春只能用80℃左右的开水，在烫洗了茶杯之后，我们不用盖上水壶壶盖，而是敞着水壶，让水壶中的开水随着水汽的蒸发而自然降温。

3、赏茶

“碧螺亮相”即请大家传着鉴赏干茶。碧螺春有“四绝”——“形美、色艳、香浓、味醇”，赏茶是欣赏它的第一绝：“形美”。生产一斤特级碧螺春约需采摘七万个嫩芽，你看它条索纤细、卷曲成螺、满身披毫、银白隐翠，多像民间故事中娇巧可爱且羞答答的田螺姑娘。

4、注水

向玻璃杯中注水，水只宜注到七分满，留下三分装情。或俗语说的茶七饭八酒满杯。

5、投茶

即用茶导将茶荷里的碧螺春依次拨到已冲了水的玻璃杯中去。

6、洗茶

好的碧螺春的茶毛很多，泡茶前先洗茶，洗去茶毛，洗茶速度要快。

7、冲泡

倒掉洗茶的水，沿着盖碗壁沿四周，将温水注入。

8、品茶

碧螺春沉入水中后，杯中的热水溶解了茶里的营养物质，逐渐变为绿色，整个茶杯好像盛满了春天的气息。碧绿的茶芽，碧绿的茶水，在杯中如绿云翻滚，氤氲的蒸汽使得茶香四溢，清香袭人。晶饮碧螺春应趁热连续细品。头一口如尝玄玉之膏，云华之液，感到色淡、香幽、汤味鲜雅。喝至剩下1/3茶汤时，再加80°C温水冲泡，这样前后茶汤浓度较均匀。

泡碧螺春技巧

1、用具

透明玻璃杯为主，其次用白瓷盖碗（玻璃杯比较适合于冲泡名茶，如西湖龙井、碧螺春、君山银针等，可观察到茶在水中缓缓伸展、游动、变幻。特别是一些银针类，冲泡后芽尖冲向水面，悬空竖立，然后垂垂下沉，如春笋出土似金枪林立）。除此之外，还可以准备公道杯、赏茶盘或茶荷、茶巾、茶匙、奉茶盘、水盂、滤网、热水壶及风炉（电炉或酒精炉皆可）等。

2、用水

山上的泉水最好，其次就是井水等，天然的泉水可以让茶汤的味道更加的好。

3、水温

高级碧螺春用80°c左右的水温，通常是指讲水烧开后再冷却至该温度；若是处理过的无菌生水，只需烧到所需温度即可。茶叶愈嫩绿，水温愈低。水温过高，易烫熟茶叶，茶汤变黄，滋味较苦；水温过低，则香味低淡。至于中低档碧螺春，则要用100C的沸水冲泡。如水温低，则渗透渗出性差，茶味稀薄。

碧螺春洗茶的步骤

碧螺春是一种优质绿茶，需要进行洗茶步骤来提高茶水的质量。以下是碧螺春洗茶的步骤：

1.准备：将碧螺春茶叶放入茶盅或茶壶中，用温水润泡，让茶叶展开。

2.第一泡水：将润泡后的茶叶倒掉，用80℃左右的热水冲泡1-2分钟，这样可以泡去茶叶表面的灰尘和杂质。

3.倒掉第一泡水：倒掉第一泡水，茶杯或茶壶也要清洗干净。

4.第二泡水：用80℃左右的热水再次冲泡1-2分钟，这次会有一些茶香味。

5.倒掉第二泡水：倒掉第二泡水。

6.第三泡水：用95℃左右的热水来泡茶，让茶叶充分浸泡，也可以根据自己的口味来控制泡茶时间。

7.倒掉第三泡水：倒掉第三泡水。

8.第四泡水：重复上述步骤，用95℃左右的热水来泡茶，可以尝试不同的泡茶时间来控制茶味浓淡。

9.饮用：将泡好的碧螺春茶倒入杯子中，可以品尝到独特的花果香、草香等等。

碧螺春的冲泡方法

碧螺春的冲泡方法

　碧螺春茶因其外形紧结卷曲，形状有如螺一般因此而得名碧螺春。碧螺春芽叶鲜嫩翠绿，同时全身又都布满了白毫，冲泡后茶汤碧绿，味道鲜香，因此自古以来就为人们所喜爱。下面是一些我整理的碧螺春的冲泡方法，欢迎大家参考!

碧螺春的冲泡方法1

　我们通常采用玻璃杯泡茶，碧螺春泡法主要应注意下几个方面：

　1、因为碧螺春叶面较嫩，所以碧螺春泡法采用上投法(即先冲水至七分满，再投茶)。

　2、碧螺春泡法过程中，用玻璃杯泡茶时切忌用手握杯身，一是避免烫伤，二是避免泡茶过程中手纹印在杯壁上，有不洁之感。

　3、碧螺春泡法尤其要注意，只有碧螺春因为毫多，泡茶之后会有?毫浑?，其他绿茶汤色都应清明透亮。

碧螺春的冲泡方法2

　1、采用洁净透明的玻璃杯，并用热水烫洗一次。

　在烫洗了茶杯之后，不用盖上壶盖，而是敞着壶，让壶中的开水随着水汽的蒸发而自然降温。此时可以看到壶口蒸汽氤氲，这就是有名的?玉壶含烟?。

　2、碧螺春属茶头较细嫩的茶叶，采用上投法则不会烫坏细嫩的茶芽。

　上投法即先注80℃左右的水，再放茶叶。此时碧螺春如雪花纷纷扬扬飘落到杯中，吸收水分后即向下沉，瞬间白云翻滚，雪花翻飞。过一会，杯中的热水溶解了茶里的营养物质，逐渐变为绿色，整个茶杯碧绿通透，春意甚浓。

　3、第三步便是闻香。

　把鼻子轻轻靠近碧绿的茶水，氤氲的蒸汽瞬间钻进鼻孔，可谓茶香四溢，清香袭人。

　4、一尝二酌三回味。

　一尝指的是初尝玉液，头一口感到色淡、香幽、汤味鲜雅。二酌即品第二口茶。二啜感到茶汤更绿、茶香更浓、滋味更醇，满口生津。三品碧清、香郁、回甘;再细品味，眼前的`不再是茶，而是在品太湖春天的气息，在品人生的百味。

碧螺春的冲泡方法3

　1、请选择安静优雅，空气清新的环境。

　2、请选用无异味洁净的茶杯茶具。

　3、请选用?农夫山泉?洞庭山?等优质矿泉水。

　4、先注水后放碧螺春茶叶，且严格确认在放入茶叶时注入杯中的开水已冷却至摄氏70度以下，如此您将感受到原生态碧螺春茶传说中淡泊高雅的水果香(约维持30秒后果香逐渐转为茶香,凡无水果香的碧螺春就不能算是真正的碧螺春，因此也就成为行家鉴别标准;碧螺春茶树均应生长在果园里)，产自不同果园的碧螺春和水温的微小差异其果香味亦不尽相同，妙趣横生。

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碧螺春如何泡茶 碧螺春泡茶方法

1、温杯

准备一个玻璃杯或白瓷盖碗，玻璃杯方便在冲泡时更直观的欣赏碧螺春的汤色，而白瓷盖碗瓷质紧实，可以更好地锁住茶香。先用沸水将茶具冲淋温杯，提高杯身温度，冲泡时能更好的激发茶香。

2、茶水

准备5~7g碧螺春，可以根据喜好调整投茶量，不宜喝较浓的茶，绿茶中含有丰富的咖啡碱，刺激性较强，常饮浓茶容易引起头晕、失眠。冲泡的水以含有丰富矿物质的矿泉水或纯净水为佳。

3、冲泡

碧螺春不经过发酵，茶叶较为细嫩，冲泡水温控制在80℃左右即可，先倒入沸水，浸润茶叶，再沿着杯壁将剩余的水注入，浸泡一两分钟后饮用。饮用时要留底，待茶汤剩余三分之一时便可添水。

碧螺春冲泡方法

碧螺春正确的泡茶方法如下：

工具/原料：热水壶、玻璃杯、茶杯。

1、首先准备好热水壶，倒入500ml左右的凉水，并将其烧开备用，同时用茶匙将适量茶叶拨入茶壶中。

2、向玻璃杯中注入少量热水，手持杯底，缓慢地旋转杯子，使杯子上下温度一致，再将水倒进水壶中。泡碧螺春的水温不宜太高，一般80~85℃即可，开水晾置3~5分钟左右。

3、冲泡碧螺春，我们一般采用上投法，即先将准备好的水注满玻璃杯七分满的位置。用茶匙将茶盒中的5g碧螺春轻轻拨入玻璃杯中，静置3分钟左右即可饮用。

碧螺春的等级划分：

洞庭碧螺春的国家标准碧螺春茶分为五级：分别为特一级、特二级、一级、二级、三级。炒制锅温、投叶量、用力程度，随级别降低而增加。即级别低锅温高，投叶量多，做形时用力较重。

上等的碧螺春银白隐翠，条索细长，卷曲成螺，身披白毫，冲泡后汤色碧绿清澈，香气浓郁，滋味鲜醇甘厚，回甘持久。伪劣的碧螺春则颜色发黑，披绿毫，暗淡无光，冲泡后无香味，汤色黄暗如同隔夜陈茶。

其品质特点是：条索纤细、卷曲成螺，满身披毫，银白隐翠，香气浓郁，滋味鲜醇甘厚，汤色碧绿清澈，叶底嫩绿明亮。有“一嫩（芽叶）三鲜”（色、香、味）之称。

以上内容参考百度百科-碧螺春

碧螺春冲泡茶一般采用什么法

碧螺春冲泡茶一般采用短泡法，具体方法如下：

1.准备好碧螺春茶叶和茶具。

2.将茶叶放入茶壶后，注入80-90℃的热水。

3.等待茶叶展开，通常需要10-20秒的时间。

4.短暂冲泡后，倒出第一泡茶水（也叫茶汤），这是为了去除茶叶表面的杂质和降低茶叶的苦涩味。

5.再次注入热水，进行第二泡冲泡，时间可以稍微长一些，通常为20-30秒。

6.再次倒出茶汤。

7.再进行第三次泡茶，此时时间可适当延长，约为30-40秒即可。

8.再次倒出茶汤，此时碧螺春的茶香和滋味已全面地释放出来。

注意事项：在冲泡碧螺春茶的过程中，水温和泡茶时间的把握非常重要。一般来讲，水温不能太高，否则会烫伤茶叶，破坏茶叶的营养成分和风味；泡茶时间也不能太长，否则会使茶叶产生苦涩味，影响口感。

好了，今天关于“碧螺春怎么泡?”的话题就讲到这里了。希望大家能够对“碧螺春怎么泡?”有更深入的认识，并从我的回答中得到一些启示。如果您有任何问题或需要进一步的信息，请随时告诉我。