作为草莓果酱怎么做话题的专家，我对这个问题集合感到非常兴奋。我会按顺序逐一回答每个问题，并尽量提供全面而准确的信息，以便为大家带来更多的启发和思考。

手工草莓果酱怎样做好吃呢？

手工草莓果酱怎样做好吃

食材

草莓 1000g

白糖 100g

冰糖 100g

新鲜柠檬（柠檬汁） 30ml

方法/步骤

草莓洗净去蒂，找一个盆，盆中放入淀粉和食盐并加入水，放入洗好的草莓浸泡五分钟后清洗干净。

草莓放入锅中并加入100g白糖搅拌均匀，糖渍至少一个小时以上。

腌制过程中草莓会进出果汁。

草莓腌好后，放入准备好的冰糖，（喜甜的可多放），开火熬煮，一定用大火哦！

煮开后换小火慢熬并不断撇去浮沫，用勺子进行搅拌（喜欢吃大果粒的可以不搅拌哦！）

如果喜欢细腻丝滑的果酱，可以用搅拌棒在锅中搅拌两分钟。

目测快熬好时计入新鲜柠檬汁30ML

8

小火熬煮至黏稠时即可关火盛出，待晾凉后放入冰箱冷藏口味更佳。

另一种做法，

工具/原料

1斤草莓

10块冰糖

一个空瓶子

刀

方法/步骤

第一，取一斤草莓，去除叶子，洗干净备用，如图所示：

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第二，取一个干净的锅，把准备好的草莓切成如图所示的小块，放到锅里：

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第三，把事先准备好的冰糖拿出来，用刀切成碎块，也放到锅里，如图所示：

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第四，锅里加入水，莫过草莓，大火烧开，把上面的浮白捞出，如图所示：

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第五，再转小火熬制如图所示的感觉，大概20分钟就可以有粘稠的状态，具体看图：

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第六，把你事先准备好的干净的瓶子拿出来，把熬好的草莓酱，装到瓶子里面，这样一瓶好吃的草莓酱就做好啦。

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END

注意事项

注意火候不要熬焦了

入门必做的草莓果酱应该怎么做？

原料：草莓、冰糖、白糖、盐。

做法步骤：

第1步、草莓洗干净，用盐水泡10分钟，之后水倒干净，上面洒白糖，杀水

第2步、出水后，准备锅子，小火煮，不加水哦，

第3步、水一点一点多了起来

第4步、越煮越多，一直用小火

第5步、快要淹没草莓了

第6步、冒泡了加冰糖，根据自己口味决定加多少

第7步、开始变稠，颜色变深，要用筷子搅拌了，以免粘锅

第8步、成品了，关火，凉了称出来，放在干净的瓶子或者保鲜盒里，放冰箱冷藏，由于无添加，最好在一周内吃完

如何做草莓酱

快来一起抓住草莓季的尾巴，来做一款酸酸甜甜的草莓酱吧～自己做的草莓酱不仅不含防腐剂，味道更是一绝～可以搭配吐司，面包，酸奶，也可以用作于慕斯烘焙，简直是一款多功能草莓酱～

用料

草莓 1500g

柠檬 1个半

白砂糖 600g

做法步骤

1、三斤草莓切块加入糖盖上保鲜膜冰箱冷藏一个晚上（可加入适量柠檬皮一起放入）

2、腌渍时间充足的草莓会出大量水分和融化了的糖混合

3、全部倒入不粘锅（去掉柠檬皮）大火煮沸后转小火慢慢熬煮并不停的搅拌直至全部粘稠，加入一个半柠檬挤成的汁后搅拌均匀离火

4、喜欢果酱里有草莓块口感的朋友到了这个步骤就可以装瓶了

5、或者再用机器压制全部变成果泥

6、像这样的果泥已经非常细腻了

7、提前将玻璃瓶用热水消毒沥干，倒入草莓酱倒扣至放凉后放入冰箱冷藏

8、好吃到泪目～

小贴士

1）三斤草莓做出大概三瓶250ml的量，也就是一斤草莓做出半斤草莓酱 2）这个方子做出的草莓酱很甜，因为不是单吃的，多用于烘焙和蘸酱，所以不要问我为什么那么多糖～不喜欢的建议把糖减到每斤草莓100g糖 3）糖能延长草莓酱的保存日期，所以不建议大家减太多的糖，除非是那种几天内能马上吃完的，柠檬汁起到防腐的作用，不能省略 4）我这个方子做出的草莓酱大概保存个把月不成问题，家庭用的可以把方子减少三分之一，免得太多吃不完浪费 5）糖份越多、果酱熬的越浓稠，能存放的时间越长，所以每个人做出保质期都不一样～

请问一下自制草莓酱怎样做好吃呢？

用料

草莓 1500g柠檬 1个冰糖 1000g

做法步骤

1、草莓用水浸泡15分钟，之后清洗干净。

2、去掉草莓蒂，用厨房纸巾吸干水分。

3、将草莓头切掉一部分，剩下的切成小块。

4、将一个柠檬榨汁，大约50g。

5、接着来腌制草莓。找一个大碗，先在底层铺一层草莓。

6、再铺上一层冰糖。

7、如此反复，最后一层要铺上草莓哦。

8、将柠檬汁倒进去，尽量不要倒在一个位置。

9、用保鲜膜封紧，放在冰箱冷藏一个晚上。

10、第二天取出腌制好的草莓。这时候可以看到大部分冰糖已经融化，草莓液出水了。

11、将草莓倒在厚底奶锅中，中火加热。

12、水开之后会发现面有一层泡沫，用滤网将它们捞出来。

13、这时候我们可以先来给瓶子消毒。瓶子清洗赶紧之后，倒扣在烤网上，烤箱上下火110℃，烘烤15分钟。

14、大概煮了15分钟之后，草莓开始变得很软。

15、用刮刀沾一下草莓汁，手划过之后可以留下痕迹，这时候就可以改成小火。

16、小火一直煮大约30分钟，直到草莓酱边浓稠。

17、用一根勺子捞一点出来，如图状态即可。

18、将果酱装进瓶子中，8分满即可。

19、拧紧盖子倒扣放凉。

20、可以晾凉到第二天再放进冰箱冷藏保存。

21、超好吃的草莓果酱，抹面包什么都特别完美。

小贴士

1.柠檬汁一定不能省略。除了可以增加风味之外，还能让草莓果酱的颜色更加晶莹剔透。 2.冰糖的量可以按照草莓的甜度调节，但不建议减少太多，糖可以起到防腐的作用。 3.煮果酱时候冒出来的泡沫一定要舀出来，不然做好的果酱很容易坏。 4.瓶子一定要高温消毒，装果酱之后倒扣可以形成一个真空的状态。 5.果酱需要冷藏保存，吃的时候一定要用干净的勺子舀。 6.果酱没开封大约可以冷藏保存3个月，主要看你冰箱的环境。开封后尽快吃完。 7.方子的量可以装3个180ml的果酱瓶。

草莓果粒酱怎么做

食材

主料

草莓

270g

香草糖

50g

麦芽糖

60g

辅料

柠檬汁

10g

步骤

1.草莓洗净去蒂，挑去坏掉的，只留完整无软烂的。

2.把每个草莓切成两块或三块。

3.加入香草糖，静置3小时，等待果胶析出。

4.把带汁水的草莓放入面包机内胆中，加入柠檬汁。

5.麦芽糖瓶用热水浸泡5分钟，把软化可流动的麦芽糖倒入内胆中。

6.选择功能键19，花式果酱程序，按下启动。

7.装果酱的瓶子洗净，用开水烫过，倒扣晾干水。

8.程序结束后，把果酱倒入瓶中，凉后再盖上瓶盖。

小贴士

1. 没有香草糖可用普通糖代替。

2. 果酱要凉后再盖瓶盖，不然瓶盖上会渗出水汽，影响存放时间。

做草莓酱，需要注意哪些小细节，就能做得酸酸甜甜呢？

做草莓酱，需要注意哪些小细节，就能做得酸酸甜甜呢？

这酸酸甜甜的美味可口便是草莓酱了，提到草莓酱，家长小朋友都喜欢吃，抹蛋糕、抹面包，做糕点，甜点，全是棒棒的好味道，早饭里有了草莓酱，小孩也更爱吃早餐了，能直接抹在面包片或是制成果酱三明治，全是小孩的最爱，甜酸健脾开胃，小孩吃得开心，边吃边夸。

草莓酱制做食物除开草莓以外，我还添入了一些苹果，苹果切为果实，拥有大果粒的果酱，比超市里的更性价比高也更满意。

草莓苹果酱食物：草莓650克、苹果公司350克、白砂糖600克、麦牙糖100克、柠檬水少量、木薯淀粉少量、精盐少量。

准备好草莓与苹果。必须选择新鲜的无烂的草莓。准备好的草莓。清理草莓小技巧：草莓留蒂，水里添加木薯淀粉和少量精盐，那样清理的草莓比较容易整洁哦，往往必须留蒂，那样并没有创口，也无需担心清理的过程中有其它成分渗透到创口。

将草莓切去根蒂，滚刀块，苹果削皮滚刀块。切完的草莓恰好650克、苹果公司粒350克。将备发的果实添加面包机中，添加少量柠檬水，添加麦牙糖与白糖。也能将果实拌入糖以后，腌渍8小时左右再做果酱或同时应用面包机，运行果酱作用就可以。

做好的果酱，湿热的情况下装进早已消毒杀菌的玻璃瓶子中。一共进行了3瓶，2瓶为380ML、另一瓶280ML，还剩下少量小孩用于抹面包吃完，刚做好就需要吃呢，你也试试吧。

做好草莓酱小提示：并没有面包机可采用不锈钢锅具或者铜火锅，不沾锅、玻璃锅皆可，文火煮至粘稠，正中间必须不断拌和；应用的糖份，一般不少于65%，较酸性水果能够多多一些。

能用老冰糖、白糖、麦牙糖等；柠檬水能够避免新鲜水果空气氧化；4做好的果酱冷藏保存，尽快服用完。假如腌渍后再制做果酱，腌渍情况下能够拌和多次。清理草莓，草莓留蒂清理，能够在水中添加一些木薯淀粉或者小麦面粉，添加精盐，轻轻地拌和清理，捞出沥去水份皆可。

草莓酱怎么做

草莓酱的做法分三步。

做法：1、草莓洗净擦干水分，用刀切开。小个的草莓切成两半，大个的则切成四半。在草莓里加入细砂糖。

2、用筷子拌匀，使糖均匀的附着在草莓上。盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏3个小时以上。冷藏过后，草莓内的水分会渗出，此时就可以继续下一步了。将草莓连同渗出的水分一起全部放入锅里，大火翻炒。

3、不断翻炒直到草莓变软，然后用中火慢慢熬干。当翻炒到浓稠状态时，关火，加入柠檬汁，搅拌均匀，果酱就炒好了。将果酱装入干净的容器里，密封放入冰箱保存。

好了，今天我们就此结束对“草莓果酱怎么做”的讲解。希望您已经对这个主题有了更深入的认识和理解。如果您有任何问题或需要进一步的信息，请随时告诉我，我将竭诚为您服务。